Labu adalah buah yang sangat berguna dengan sifat-sifat unik, boleh dikatakan, kompleks vitamin mineral semulajadi. Dalam pulpa pulpa mengandungi pelbagai sangat berguna dan diperlukan untuk bahan-bahan tubuh manusia, iaitu: vitamin A, C, E, D, PP, K, T dan kumpulan B, magnesium, kalium, fluorin, kalsium, zink, tembaga, mangan, fosforus, iodin, serta pektin, pelbagai asid amino, karbohidrat (glukosa dan fruktosa), protein sayuran dan serat . Kemasukan secara tetap dalam diet hidangan dari labu meningkatkan keadaan umum badan, mengoptimumkan pencernaan, kencing, sistem kardiovaskular dan saraf, meningkatkan status imun. Di samping itu, labu mempunyai sifat antiparasit (yang sangat berharga untuk makanan bayi). Labu lain sangat berguna untuk lelaki kerana kandungan zink.
Labu - boleh dianggap sebagai produk yang sangat baik untuk pemakanan pemakanan (ia juga harus diingat bahawa pada harga labu mudah diakses).
Berikut adalah resipi beberapa hidangan diet dari labu. Apabila memilih buah labu, ingat bahawa jenis yang paling lazat - pala.
Sup diet dengan puree labu
Bahan-bahan:
- labu (pulpa) - kira-kira 400 g;
- seledri cherezkovy;
- herba segar segar (bawang, basil, portolac, ketumbar, pasli, dill);
- bawang putih - 2 ulas;
- mana-mana minyak sayuran sejuk pertama ditekan (sebagai contoh, zaitun).
Persediaan
Labu dipotong menjadi kepingan kecil, jika tidak ada masalah dengan pencernaan, lebih baik tidak mengupas kulitnya - terdapat banyak bahan berguna di dalamnya. Rebus labu dalam sedikit air pada api kecil selama 15-20 minit. Sedikit sejuk, keluarkan kepingan dengan bunyi dan masukkan ke dalam pengisar. Kami lulus air mendidih pada saderi, potong dengan pisau dan juga memuatkannya ke dalam pengisar bersama-sama dengan bawang putih yang disucikan. Kami membawa segala-galanya kepada keadaan kentang tumbuk, jika ternyata terlalu tebal, masukkan sup labu yang sejuk. Kami menuangkan ke dalam cawan sup. Musim dengan minyak sayuran dan taburkan dengan herba cincang. Ini adalah resipi asas untuk sup labu diet.
Jika diet membenarkan, anda boleh menambah 1-2 sudu besar. sudu pes tomato.
Dalam penyediaan sup diet labu, anda juga boleh menggunakan zucchini, kentang, bawang, adas, lada manis, brokoli. Sebelum campuran, kentang, brokoli dan lada manis hendaklah direbus bersama dengan labu. Bawang, adas dan zucchini boleh direbus, dicelupkan dengan kepingan air mendidih atau digunakan dalam bentuk mentah.
Ia akan menjadi enak jika anda memasak sup labu dengan krim susu semulajadi (mereka menggabungkan dengan labu secukupnya), krim masam atau yogurt tanpa gula yang klasik. Dari rempah-rempah kering adalah mungkin untuk mencadangkan benih anise, dill, adas, ketumbar, dan juga parutan pala dalam kuantiti yang kecil.
Kepada sup labu anda boleh menghidangkan serbuk roti buatan sendiri, kek roti panggang yang segar atau roti gandum keseluruhan.
Labu bubur pemakanan
Bahan-bahan:
- labu - kira-kira 400 g;
- rempah kering (kacang pala parut, wijen, safron, halia, buah pelaga, kayu manis atau vanila, hanya tidak bersama);
- krim tenusu semulajadi, anda boleh mentega atau minyak sayuran.
Persediaan
Untuk membuat bubur dari labu, anda perlu menjadikannya lembut, keadaan ini
Anda boleh menambah beras yang dimasak secara berasingan ke bubur labu. Kami musim bubur dengan sedikit rempah tanah, menambah krim, anda juga boleh menambah biji labu, susu atau mentega, madu bunga semula jadi, buah-buahan kering kukus (kismis, aprikot kering, buah ara, tarikh, dan sebagainya). Kami bercampur dan makan dengan keseronokan - sarapan pagi yang sihat yang sangat baik.