Kombinasi rasa klasik boleh membantu setiap pelayan wanita sekiranya tidak ada masa untuk eksperimen di dapur, dan hidangan yang hangat untuk keluarga masih diperlukan. Untuk kelas abadi kami adalah resipi sekarang untuk fillet ayam dengan tomato. Sudah tentu, tidak sukar untuk memasak fillet ayam goreng dengan tomato, tetapi kami akan menyediakan beberapa resipi kurang standard.
Fillet ayam yang dibakar dengan tomato
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 750 g;
- minyak zaitun - 6 sudu besar. sudu;
- Herba Provencal - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu teh;
- lada - secukup rasa;
- Sos Worcestershire - 1 sudu besar. sudu;
- fillet ayam - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- cuka wain merah - 2 sudu besar. sudu;
- pasli segar (cincang) - 3 sudu besar. sudu;
- tarragon segar (dihancurkan) - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Tomat bercampur dengan minyak zaitun dan herba, garam dan lada, dicampur dengan berhati-hati. Satu sudu minyak dipanaskan dalam kuali dan tomato goreng tidak lebih kurang 15 minit. Pindahkan buah-buahan goreng ke dalam mangkuk dan tuangkan dengan sos Worcestershire .
Ayam fillet ditaburi dengan satu sudu garam dan lada secukup rasa. Kami memanaskan dalam kuali 2 sudu minyak dan goreng daging di atasnya sehingga perang keemasan (6-8 minit). Pan kuali dihantar ke ketuhar dan kami terus memasak pada 180 darjah selama 8-10 minit lagi. Biarkan rehat daging siap selama 5 minit.
Baki sudu minyak yang dipanaskan dalam kuali dan goreng selama satu minit. Kami tuangkan kuali dengan menggigit dan kembalikan tomato di sana. Minum sebentar lagi, garam dan lada. Kami berkhidmat daging dihiris dengan tomato.
Resipi ayam rebus dengan tomato
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- tomato dalam jusnya sendiri - 2 tin;
- oregano - 2 sudu teh;
- garam, lada - secukup rasa;
- daun bay - 1 keping;
- ayam - 1 pc. (1.5 kg);
- wain merah kering - 3/4 sudu besar.
Persediaan
Kami memanaskan minyak dalam brazier dan goreng ayam di atasnya sehingga ia berkarat. Kami mengeluarkan ayam dan masak bawang, lada dan bawang putih untuk lemak diperuntukkan. Setelah sayur-sayuran lembut, tambahkan wain, tomato, garam, lada, daun telur. Kembalikan ayam ke dalam sayur-sayuran sebaik sahaja sos itu bertambah dan rendam pada api yang rendah selama 45 minit. Kotak ayam dengan tomato boleh dihidangkan dengan pasta , dan bahagian-bahagian lain bangkai sebagai hidangan berasingan.