Halva yang dibuat dengan tangan anda sendiri menjadi lebih lembut, harum, berguna dan enak, dan makanan istimewa ini meningkatkan pencernaan. Hari ini kita akan memberitahu anda cara memasak halva di rumah.
Resipi untuk halva di rumah
Bahan-bahan:
- susu - 2,5 item;
- gula - 1,5 barang;
- croup of semolina - 1 item;
- mentega - 200 g;
- kismis - 1,5 tsp.
- kulit oren - 2 sudu kecil.
- oren - 1 pc.
Persediaan
Susu dicurahkan ke dalam kuali yang bersih dan dibawa ke mendidih. Selari dengan ini, dalam bekas lain kita mencurahkan gula dan mencairkannya pada api yang lemah, diaduk dengan sudu kayu. Sebaik sahaja ia menjadi coklat muda, kurangkan nyalaan api dengan minimum dan tuang susu panas ke dalam karamel. Kami menggabungkan segalanya dengan teliti, menimbang 10 minit, dan kemudian buangkan kismis yang dibasuh dan kupas kulit oren. Tuangkan jus oren dan kacau perlahan-lahan. Sementara itu, dalam mangkuk bersih, cair mentega, tuangkan pada mangga dan goreng selama 15 minit, kacau. Selepas itu, mengurangkan haba dan perlahan-lahan tuangkan susu manis. Kacau semua, tutup tudung dan masak selama 5 minit. Sedia halva aduk beberapa kali, beralih ke hidangan dan berkhidmat panas.
Resipi untuk biji buatan buatan sendiri
Bahan-bahan:
- dikupas biji bunga matahari - 200 g;
- tepung - 150 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- vanillin.
Untuk sirap:
- gula - 50 g;
- air - 50 ml.
Persediaan
Benih dipurnikan dibasuh, longkang semua air, letakkan pada kuali kering panas dan goreng ringan. Sekarang panaskan kuali, tuangkan tepung dan coklat sehingga coklat keemasan. Kemudian sambungkannya dengan biji dan biarkan melalui penggiling daging. Untuk menyediakan sirap, campurkan air dalam mangkuk dengan gula, panaskan, rebus selama beberapa minit, dan tuangkan ke dalam benih. Kami menambah minyak sayuran dan vanillin. Kami menyebarkan halva yang disediakan dalam bentuk, menutupnya dengan kerajang dan meletakkan penindasan di atas. Kami menghantar makanan istimewa jam ke 10 di dalam peti sejuk, dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil.
Halva dari walnut di rumah
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- susu - 400 ml;
- walnut - 150 g;
- gula - 200 g;
- tepung jagung - 15 g;
- serbuk kayu manis - secukup rasa.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan separuh hidangan susu, tuangkan gula dan masak sehingga mendidih. Dalam susu sejuk yang tersisa, larutkan tepung jagung dan secara beransur-ansur memperkenalkan campuran ke dalam sirap susu, mencampurkan. Kacang goreng ringan di kuali dan buang ke dalam periuk. Tutup dengan penutup dan masak selama 30 minit dengan api yang rendah. Kami mengedarkan jisim siap sedia ke acuan dan taburkan dengan kayu manis tanah.