Ramai suri rumah prihatin tentang pemusnahan vitamin, yang pasti membawa mereka rawatan termal buah-buahan dan buah beri. Untuk mengekalkan manfaat maksimum dari buah-buahan musim panas, anda boleh menyediakan pemuliharaan tanpa memasak. Resipi jus stroberi tanpa buah beri memasak bukan hanya untuk meninggalkan semua vitamin dalam merawat, tetapi juga menjimatkan masa.
Jem Strawberry tanpa beri memasak untuk musim sejuk
Sekiranya anda bimbang tentang hakikat bahawa stroberi tidak dapat memberikan citarasa dan aroma yang mencukupi tanpa pra pencernaan, kemudian membuang kebimbangan, terima kasih kepada kesan beri sirap panas dari mereka, anda boleh dengan mudah mengekstrak rasa strawberi yang terang dan aroma.
Bahan-bahan:
- Strawberi - 400 g;
- gula - 200 g;
- air - 100 g.
Persediaan
Ingat jumlah bahan yang tepat untuk hidangan tidak diperlukan, hanya ingat bahagiannya: 4: 2: 1. Oleh itu, 4 bahagian akaun strawberi untuk 2 bahagian gula dan 1 bahagian air.
Sebelum menyiapkan jem strawberi tanpa memasak, anda perlu memasak sirap. Baginya, ukur gula yang dicurahkan air dan letakkan larutan api. Memasak sirap pada api sederhana akan mengambil masa kira-kira 7 minit, selepas itu ia dituangkan ke atas buah beri yang dipotong dan menutupi hidangan. Beri perlu ditinggalkan dalam sirap sehingga disejukkan sepenuhnya. Semasa penyejukan stroberi akan memperuntukkan jus, yang bercampur dengan sirap. Campuran yang dihasilkan kemudian dikembalikan ke api dan dibiarkan didihkan selama 7 minit lagi. Ulangi prosedur sekali lagi, dan selepas pengulangan yang ketiga, sebarkan buah beri dalam bekas steril, tuangkan sirap panas dan roll.
Jem Strawberry tanpa berry bru - resipi terbaik
Sekiranya anda lebih suka jem yang dimasak bukan dari buah beri, tetapi dari yang digiling, maka perhatikan resipi mudah ini.
Bahan-bahan:
- Strawberi - 400 g;
- gula - 400 g;
Persediaan
Beri dimurnikan harus dicampur dengan campuran gula. Jumlah pemanis dalam kes ini boleh berubah mengikut keutamaan anda, tetapi secara purata nisbahnya adalah 1: 1. Dengan bantuan pengisar, beri boleh menjadi puri homogen atau meninggalkan seluruh kepingan strawberi. Kemudian jem itu dituangkan dalam bekas steril dan dilancarkan. Pemeliharaan sedemikian, selepas penyejukan, paling baik disimpan dalam keadaan sejuk.
Bagaimana membuat jem strawberi tanpa memasak?
Satu lagi cara asal untuk menyimpan stroberi dalam gula secepat yang mungkin adalah menutup seluruh buah beri, sandwic dengan gula. Resipi sedemikian akan mengambil sedikit masa dan akan menjimatkan manfaat beri maksimum.
Bahan-bahan:
- Strawberi - 400 g;
- gula - 200 g;
Persediaan
Nisbah bahan dalam resipi adalah 2: 1 standard (2 bahagian strawberi dan satu pasir). Setelah semua beri dituangkan, mereka dibiarkan panas sehingga kristal gula dibubarkan dalam jus strawberi. Strawberi direbus dalam sirap kemudian dibentangkan pada tin steril dan segera digulung.
Jem yang disediakan juga sebaiknya disimpan dalam sejuk.
Jem Strawberry tanpa berry bru
Pencinta sirap berry tebal dalam syarikat strawberry berry, juga boleh menggunakan kaedah "mentah". Resipi, dalam kes ini, tidak akan berbeza daripada yang dibentangkan terlebih dahulu dalam bahan ini, hanya bahagian gula dan jumlah mendidih sirap akan berubah.
Bahan-bahan:
- Strawberi - 400 g;
- gula - 300 g;
- air - 100 g.
Persediaan
Untuk 4 hidangan stroberi, ambil 3 hidangan gula dan hidangan air. Isi gula dengan air, biarkan masak masak selama 5 minit, kemudian tuangkan seluruh atau beri buah ke dalamnya dan biarkan sampai sejuk sepenuhnya. Campurkan sirap bercampur dengan jus berry, kemudian longkang dan masak lagi, kini kira-kira 7 minit. Ulangi prosedur tiga kali lebih lama, meningkatkan masa memasak bergantung pada ketumpatan yang dikehendaki dari jem yang disediakan. Selepas mendidih terakhir, sebarkan beri di atas balang yang disterilkan, isikannya dengan sirap tebal dan gulungkannya dengan penutup steril.