Setelah menyediakan rizab padat jem sebelum permulaan cuaca sejuk, di musim sejuk banyak suri rumah cuba mencari pelbagai resipi untuk meletakkan produk itu digunakan. Cara yang paling jelas untuk menggunakan jem dalam memasak adalah memasak penaik , tetapi kami mencadangkan agar anda pergi cara lain dan menyediakan minuman, atau bahkan hidangan pencuci mulut sepenuhnya - jeli dari jam dan kanji.
Kissel dari kanji dan jem - resipi
Mari kita mulakan dengan resipi yang paling sederhana, termasuk dalam komposisinya sekurang-kurangnya bahan-bahan dan paling tepat menerangkan teknologi biasa, yang kemudiannya boleh diambil sebagai asas untuk menyediakan hidangan anda.
Bahan-bahan:
- jem - 500 ml;
- air - 3 l;
- kanji - 65 g.
Persediaan
Tuang setengah liter air dan biarkan sejuk, tetapkan air yang tersisa untuk mendidih dan larutkan jeminya. Jumlah yang terakhir dapat diubah, bergantung pada seberapa manis dan jenuh yang Anda inginkan untuk melihat minuman pada akhirnya. Tekanan mors yang terhasil, untuk menyingkirkan penggantungan beri, dan kemudian tuangkannya semula ke dalam kuali.
Masukkan larutan kanji dalam air sejuk ke jus berry di atas dapur. Anda juga boleh menapis penyelesaian kanji melalui penyaring untuk menghilangkan benjolan yang mungkin. Biarkan minuman di atas dapur, terus mencampurkan, sehingga tebal. Selepas kira-kira 5 minit, ciuman akan siap, ia perlu disejukkan dan anda boleh mengambil sampel.
Jeli buatan sendiri dari kanji dan jem dengan epal
Bahan-bahan:
- epal - 145 g;
- jem - 75 g;
- kanji - 25 g;
- gula - 65 g;
- air - 1.2 liter.
Persediaan
Sebelum menyiapkan jeli dari jem dan kanji, epal mengupas dari inti dengan biji dan potong kepada kiub bersaiz sederhana. Sediakan mors, mencampurkan jem dengan satu liter air mendidih dan gula, dan kemudian masukkan kepingan epal. Setelah mendidihkan jus buah selama 5 minit, tambahkan penyelesaian kanji ke dalamnya dan biarkan selama 7 minit. Letakkan jeli dari kanji dan jem sebelum mengambil sampel. Hidangkan dengan mudah atau pelengkap dengan krim.
Bagaimana untuk merebus jeli daripada jem ceri dan kanji?
Untuk resipi ini, lebih baik memilih buah-buahan yang dipetik, kerana buah-buahan di ceri jeli adalah yang terbaik, mereka akan menambah pelbagai tekstur dan membuat rasa itu lebih tepu.
Bahan-bahan:
- jem - 145 g;
- kanji 35 g;
- sebatang asid sitrik;
- air 1.1 liter.
Persediaan
Bawa satu liter air ke mendidih dan tuangkan air mendidih ke atas air mendidih. Minuman buah yang dihasilkan kira-kira 5 minit, mengurangkan haba ke medium. Tambah cecair asid sitrik. Jika perlu, anda boleh menambah sebarang pemanis. Dalam baki 100 ml air sejuk, cair kanji. Tuangkan penyelesaian kanji ke asas asid, terus mencampurkan. Biarkan jeli menebal dan disejukkan sebelum digunakan.
Kissel dari jas raspberry dan kanji
Di tengah-tengah minuman boleh menjadi jem raspberry, tetapi sejak raspberi adalah buah beri yang lembut, tidak perlu digali untuk waktu yang lama, jika tidak, minuman akan berubah menjadi berawan.
Bahan-bahan:
- raspberry jam ;
- air - 1,8 l;
- kanji - 45 g.
Persediaan
Tuangkan jem raspberry dan setengah liter air mendidih dan letakkan pada api sederhana. Apabila cecair kembali mendidih, ketatkannya dan kembalikan buah ke api. Dengan baki air tuangkan kanji itu dan campurkannya. Tuangkan penyelesaian kanji ke dalam kompos dengan melelehkan nipis, kacau, untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Biarkan jeli masak sehingga tebal. Minuman siap perlu disejukkan sebelum merasa.