Salah satu pilihan yang paling berguna untuk penuaian di rumah ialah jus aprikot dengan pulpa. Selain serat, yang meningkatkan kerja saluran gastrointestinal, dan pektin, yang membantu menghilangkan toksin dan sisa dari badan, ia adalah sumber asid buah, vitamin A, K, C, besi, magnesium, kalium. Walau bagaimanapun, termasuk jus dalam diet, jangan lupa tentang beberapa peraturan:
- jus tidak boleh diminum pada perut kosong - asid buah akan membakar mukosa perut dan meningkatkan keasidan;
- jus adalah disyorkan untuk minum air yang dicairkan dalam bahagian 5: 1, untuk kegunaan ini ditapis atau air mendidih sejuk;
- ia tidak perlu minum jus malam: untuk pemprosesan serat badan memerlukan masa, sehingga akan menjadi masalah untuk tertidur;
- apabila menyediakan campuran jus, pertimbangkan gabungan bahan-bahan: sayur-sayuran dan sayur-sayuran secara berasingan daripada buah-buahan dan buah-buahan;
- Jangan maniskan jus dengan gula, jika anda benar-benar mahu - tambah sedikit madu.
Berguna dan mudah
Beritahu anda bagaimana untuk menyediakan jus aprikot dengan pulpa. Untuk melakukan ini, anda memerlukan juicer atau pemproses makanan.
Bahan-bahan:
- aprikot - 1 kg;
- Bolehkah madu - 2 sudu besar. sudu;
- kayu manis - di hujung pisau (pilihan);
- air minuman, ditapis - 1 gelas.
Persediaan
Aprikot untuk jus sangat masak, lembut, tetapi tidak rosak. Buah-buahan di bawah air yang mengalir dan berhati-hati kering atau tunggu sehingga mereka mengeringkan diri. Kami membahagi setiap aprikot separuh dan mengeluarkan tulang, kami melewati bahagian buah melalui juicer, tambah air, madu dan - jika dikehendaki - sedikit kayu manis. Kacau dengan baik, dan minuman sihat sudah siap. Seperti yang anda lihat, resipi jus aprikot dengan pulpa sangat mudah.
Tanpa juicer
Walau bagaimanapun, soalan sering timbul: bagaimana untuk menyediakan jus aprikot dengan pulpa di rumah, jika tidak ada juicer atau pemproses makanan. Jawapannya mudah: kami menggunakan penggiling daging dan penapis.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2 kg;
- air suam hangat - 2.5 cawan;
- madu bunga - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami menyusun aprikot, memotong kawasan yang rosak, jika ada, berhati-hati lombong dan keluarkan kelembapan berlebihan. Seterusnya, keluarkan batu dari aprikot, potong ke dalam kepingan dan biarkan mereka melalui penggiling daging. Bubuk yang dihasilkan dicurahkan dengan air suam (tidak lebih daripada 50 darjah), kacau rata dan biarkan selama 15-20 minit. Kami menggosok segalanya melalui penapis, menambah madu, kacau - jus vitamin dengan pulpa sudah siap.
Kami tutup untuk musim sejuk
Anda boleh menyediakan jus aprikot dengan pulpa untuk musim sejuk - ia juga mudah.
Bahan-bahan:
- aprikot - 5 kg;
- gula - 1 kg;
- asid sitrik - 10 g;
- air - 1 liter.
Persediaan
Aprikot adalah lombong, pastikan buah-buahan yang hancur dan rosak tidak jatuh pada jus. Kami memisahkan batu dan bahagian aprikot melalui pengisar daging. Air panas, masukkan gula dan asid sitrik, masak, kacau, minit 3 selepas mendidih. Tuangkan sirap ke dalam jus dan mula masak bersama-sama pada api perlahan, kacau, supaya zarah-zarah buah tidak dibakar. Selepas mangkuk jus, keluarkan buih dan masak selama 10 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang steril, tutup dan biarkan ia sejuk di bawah selimut. Jus disimpan di tempat yang sejuk - sebuah bilik bawah tanah, sebuah bilik bawah tanah, di balkoni.