Ayam dengan mayonis dan bawang putih dalam oven - biasa kepada semua orang, yang mudah dan kegemaran sejak hidangan kanak-kanak. Daripada jumlah minimum ramuan (ayam dan sos), anda mendapat hidangan yang wangi, mudah dipersiapkan, tetapi dapat menjadi yang utama di atas meja.
Bagaimana memasak kaki keseluruhan dengan mayonis?
Daging, dibakar dengan mayonis dengan penambahan rempah dan bawang putih, adalah merawat yang sederhana dan lazat. Terdapat beberapa cara untuk memasak kaki keseluruhan di dalam ketuhar, dan mereka semua baik:
- Daging boleh diletakkan selama satu jam atau lebih dalam perapian untuk ham di dalam ketuhar dengan mayonis, dan anda boleh menuangkan sos bawang putih-mayonis yang sudah dibentangkan pada lembaran penaik.
- Sebelum meletakkan ayam dalam acuan, disarankan untuk mencuci dengan air dan sapukan dengan garam dan rempah.
- Seluruh mayonis dan bawang putih dalam ketuhar ternyata juicier jika dibuat dalam kerajang atau lengan.
- Jika anda membakar hidangan hanya pada lembaran penaik, anda boleh menghidangkan daging secara berkala dengan lemak, yang dibebaskan semasa membakar, maka ia tidak akan kering.
Peha ayam dalam ketuhar di bawah mayonis
Pai ayam dengan bawang putih dan mayonis - hidangan dengan rasa dan rasa yang tidak dapat ditandingi, yang memerlukan sedikit masa untuk memasak. Untuk itu, dan menghargai suri rumah. Anda boleh membakar kaki seluruhnya, dan anda boleh membahagikannya menjadi serpihan, jadi ternyata juicier, kerana setiap pengapisan akan meresap setiap bit. Sebagai perisa tambahan, lada hitam, merah, atau lada putih atau campuran digunakan.
Bahan-bahan:
- paha ayam - 3 pcs;
- bawang putih - 3 gigi;
- mayonis - 3 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - 40 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
- Bilas seluruh kaki dan letakkan dalam bentuk yang lancar. Musim seperti yang dikehendaki.
- Masukkan mayonis dan bawang putih dicincang halus bersama-sama dan tutup kepingan di atas.
- Masak seluruh kaki dengan bawang putih dalam ketuhar selama 45 minit.
Kaki di ketuhar dengan mayonis pada lengan
Bacon yang dibakar dengan bawang putih, rempah-rempah dan mayonis di dalam lengan adalah jauh lebih juicier daripada yang disediakan hanya pada lembaran penaik, kerana lengan tidak akan membenarkan daging terjebak, kehilangan jus dan berat badan. Untuk mendapatkan kerak yang rosy, anda boleh mengeluarkan filem selama 8-10 minit sehingga siap dan memberi ayam bakar sedikit. Jika anda menambah paprika manis paprika merah, pewarnaan akan mempunyai warna merah jambu yang indah.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 4 pcs;
- bawang putih - 4 gigi;
- mayonis - 50 g;
- garam, paprika - secukup rasa.
Persediaan
- Bawang putih cincang, dicampur dengan rempah dan mayonis, garam.
- Potong seluruh kaki, gulungkan dengan baik dalam perapan, masukkan ke dalam lengan.
- Ikat lengan dari semua pihak, buat tusukan kecil untuk salur udara.
- Bakar keseluruhan kaki dengan mayonis dan bawang putih dalam ketuhar selama 35-40 minit.
Kaki dalam ketuhar dengan keju dan mayonis
Peha ayam dengan bawang putih di bawah kerak goreng keju jatuh cinta dengan semua ahli keluarga. Adalah wajar untuk memotongnya ke bahagian-bahagian yang lebih kecil supaya perapuran diagihkan secara sama rata. Daripada mudah keras atau keju untuk pizza, anda boleh mengambil walaupun menyatu atau merokok. Fantasi koki tidak terhad.
Bahan-bahan:
- paha ayam - 3 pcs;
- bawang putih - 3 gigi;
- mayonis - 55-70 g;
- keju - 150-180 g;
- sayuran - secukup rasa;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
- Sediakan sos dari bawang putih, dicincang halus, dan mayonis. Garam.
- Keju parut besar, kacau dengan sayur-sayuran.
- Tolak kulit ayam di atas kaki dan letakkan keju di sana (kira-kira 50-60 g keju akan masuk ke setiap kaki).
- Di atas keping daging dengan sos, masukkan selama 45-55 minit.
Kaki dengan sawi dan mayonis dalam ketuhar
Kaki ayam berair dengan bawang putih di dalam ketuhar boleh dibuat di bawah pelepah berperisa pulau dari mayonis dan mustard. Rempah-rempah dalam banyak daging tidak disyorkan, kerana makanan akan berubah menjadi akut. Daging sebelum memasak perlu dibasuh dan dikeringkan di atas kain atau kain katun. Bawang putih dalam hidangan juga lebih baik untuk tidak meletakkan, cukup untuk satu kepala per kilogram daging. Hidangkan seluruh kaki dengan mayonis, mustard dan bawang putih di dalam ketuhar dengan baik dengan kentang.
Bahan-bahan:
- Kaki - 0.5 kg;
- bawang putih - 0.5 gigi;
- mayonis - 100-120 g;
- mustard - 40-60 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
- Daging ayam dibilas, kering.
- Masam bawang putih dengan rempah dalam mortar. Kotak komposisi yang diperolehi dengan ayam.
- Letakkan dalam ketuhar selama 25-35 minit.
- Sediakan pengasam dari sawi dan mayones, mencampurkan bahan-bahan ini dengan baik.
- Coat perapian dengan hati-hati dengan hidangan separuh selesai dan bakar seluruh kaki dengan mayones, mustard dan bawang putih di dalam ketuhar selama 15-20 minit lagi.
Kaki dengan Adzhika dan mayonis dalam ketuhar
Resipi klasik untuk ham dalam ketuhar dengan bawang putih boleh diubah dengan adzhika tajam. Ia akan menambah rasa yang peka kepada hidangan. Garam dan rempah banyak untuk meletakkan daging tidak perlu: adzhika sudah asin dan peppery. Ia disyorkan semasa memasak untuk mendapatkan ayam secara berkala dan air dengan lemak, yang terdapat pada lembaran penaik. Anda boleh menambah bahagian atas lada jalapeno.
Bahan-bahan:
- paha ayam - 3 pcs;
- bawang putih - 1-1.5 gigi;
- mayonis - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
- Mayonis, adzhika, bawang putih, rempah-rempah (jika perlu) dimasukkan ke dalam mangkuk, kacau.
- Untuk setengah jam ayam ayam di dalam mangkuk.
- Masukkan ketuhar selama sejam, secara berkala tuangkan daging dengan lemak.
Itik paha dengan bawang putih
Kaki bebek dalam mayonis dengan bawang putih kelihatan hebat di atas meja perayaan. Daging itik sangat sukar dengan sendirinya, sehingga dapat melembutkan peras karet dari mayonis. Sebelum memasak, daging perlu direndam selama beberapa jam di dalam air dengan penambahan cuka. Itik digabungkan dengan jeruk, jadi disarankan untuk membuat sos mayonis dengan jus lemon.
Bahan-bahan:
- itik paha - 3 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- lemon - 0,5 keping;
- mayonis - 70 g;
- cuka - 2 sudu besar. l.;
- madu - 1-1.5 sudu besar. l.;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
- Tuangkan dalam kuali dalam periuk 3 liter air sejuk. Tambah cuka, jika dikehendaki oregano, daun bay dan rempah lain. Biarkan selama 2-3 jam di tempat yang sejuk.
- Daging untuk mendapatkan dan kering.
- Sediakan sos dari bawang putih, jus lemon, mayonis. Selalu daging dari semua pihak.
- Bakar dalam lengan selama kira-kira 60 minit.
Kaki dengan kentang dalam ketuhar dengan mayonis
Kaki keseluruhan dengan kentang dan bawang putih dalam oven boleh dimasak sama ada pada lembaran penaik atau dalam foil. Dalam kes kedua, hidangan akan tetap hangat lagi, dan kentang akan lebih baik direndam dengan jus dari daging ayam dan rasa bawang putih. Anda boleh menambah satu sudu krim masam ke sos mayones dan bawang putih, supaya ia akan menjadi lebih perlahan.
Bahan-bahan:
- paha ayam - 2 pcs;
- kentang - 4-5 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- mayonis - 3 sudu besar. l.;
- krim masam - 1 sudu besar.
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
- Basuh daging dan keringkan pada kain. Potong kepingan yang lebih kecil.
- Sediakan sos krim mayonis masam dengan bawang putih dan tutupnya dengan kepingan daging dari semua pihak.
- Pakai kerajang potong ke dalam irisan kentang, atas daging. Bakar kentang dan ham di dalam ketuhar dengan mayonis selama kira-kira 45 minit.