Lele - ikan dari keluarga perut dengan daging yang lembut dan enak, di mana terdapat hampir tidak ada tulang. Terdapat banyak resipi untuk membuat ikan keli , tetapi perlu diambil kira bahawa ia boleh menyebar dengan cepat apabila digoreng, jadi stik ikan ini harus dibakar di dalam ketuhar. Hanya dengan itu fillet akan mengekalkan bentuknya, dan hidangan akan kelihatan menyelerakan di atas meja.
Lele stik dalam ketuhar
Selalunya wolffish dijual sudah dalam bentuk (dan beku), jadi tugas anda hanya untuk membakar ikan tanpa perlu membersihkan.
Bahan-bahan:
- steak wolffish - 700 g;
- keju - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- mayonis - 150 g.
Persediaan
Bagaimana memasak stik ikan keli? Pertama, buang ikan, basuh dan keringkannya. Kemudian kami menyediakan pengasam dari keju parut, bawang cincang halus dan mayones. Mari meninggalkan ikan keli di dalamnya selama 20 minit, pada masa ini kita akan memanaskan ketuhar hingga 190 darjah. Daging ikan ini cukup lembut, oleh itu, perlu memasak ikan keli dalam oven selama tidak lebih dari 30 minit. Sejurus selepas memasak, anda boleh menyampaikan hidangan di atas meja.
Hidangan dari stik ikan keli
Terdapat banyak cara untuk menyediakan ikan lembut dan lazat ini. Ia boleh digoreng dalam adunan, diperbuat daripada cutlet cutlets atau gulungan, rebus telinga. Anda boleh membakar stik ikan keli dalam ketuhar dengan nasi atau dengan sayur-sayuran untuk menyajikan hidangan yang lengkap di atas meja. Katakan anda memilih pilihan terakhir memasak ikan, mari kita mengetahui cara memasak stik dari ikan keli dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- steak wolffish - 500 g;
- kentang - 200 g;
- wortel - 4 buah;
- mentega - 60 g;
- krim masam - 400 gram;
- serbuk roti - 2-3 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Potongan ikan disapukan dengan garam dan lada, kami masukkan ke dalam mangkuk untuk dibakar, di atasnya kami menyebarkan kentang, dipotong menjadi bulatan kecil, dan wortel, taburi dengan serbuk roti dan tuangkan dengan mentega cair dan krim masam. Kami menyediakan ikan keli sekitar 30 minit pada 200 darjah.