Khachapuri dengan keju dalam kuali

Jika hubungan anda dengan ketuhar tidak menambah atau sekiranya anda hanya perlu menjimatkan masa, masak khachapuri dengan keju dalam kuali. Seperti kek lain yang tertutup dengan pengisian, khachapuri digoreng dengan baik di mana-mana alat memasak berdinding tebal pada api yang rendah, sementara pengacuan dan memasak mengambil masa minimum yang tidak masuk akal.

Lazat khachapuri dengan yogurt dan keju dalam kuali

Adonan batterless klasik untuk khachapuri disediakan berdasarkan matzoni , yang sangat sukar untuk mencari di luar sempadan Georgia. Oleh itu, dalam hal keperluan khusus, matzoni digantikan dengan produk susu yang serupa - kefir.

Bahan-bahan:

Persediaan

Gabungkan kefir dengan krim masam dan tuangkan mentega kepada mereka. Tambah secubit garam dan soda, tunggu soda untuk bertindak balas dengan asid daripada produk tenusu. Sekarang mula secara beransur-ansur menambah cecair dengan tepung, mencampurkan adunan lembut dan tidak lekat. Bersedia untuk meninggalkan doh untuk seketika, semasa anda menggosok keju. Bahagikan doh itu, gulungnya dengan pin bergulir atau peregangan dengan tangan anda. Di tengah kek rata meletakkan sebahagian keju dan jepit tepi bersama-sama untuk membentuk beg. Kemudian perlahan-lahan gulung semula semuanya ke dalam kek rata dan letakkan di kuali yang dipanaskan. Goreng tortillas di kedua-dua belah pihak sehingga berkedut, dan di akhir, minyak dengan minyak tambahan jika dikehendaki.

Resipi mudah untuk khachapuri dengan keju dan keju kotej dalam kuali

Bahan-bahan:

Persediaan

Campurkan keju dengan keju kotej dan krim masam, tambah sayur-sayuran, pukul beberapa telur dan garam dengan baik. Tuangkan dalam tepung dan tuangkan minyak, ulangi menguli, kemudian edarkan bahagian doh dalam kuali menggoreng yang baik dan biarkan secara berperingkat goreng pada api yang rendah di kedua-dua belah pihak.

Cepat khachapuri dengan keju dalam kuali - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Campurkan empat bahan pertama bersama sehingga adunan halus dibentuk. Mengisar keju dengan cara yang mudah dan campurkan dengan herba segar. Melancarkan bahagian doh, letakkan segelintir keju di tengah, menggabungkan tepi dan perlahan-lahan menggulung kek. Goreng sehingga ditenun, dan pelincir dengan minyak sebelum diservis.