Makaroni dengan daging

Sediakan hidangan seperti pasta dengan daging sangat bermanfaat untuk makan malam keluarga: ia cukup bertenaga, ia akan menjadi baik untuk orang yang terlibat dalam aktiviti fizikal, dan juga untuk musim sejuk.

Betapa lazat memasak pasta dengan daging?

Mari kita mula berfikir cara memasak pasta . Kami memilih produk berkualiti tinggi, pertama sekali, pasta dari jenis gandum keras (ini dilabelkan "produk Kumpulan A"). Ia tidak perlu untuk menyelamatkan pasta, selain itu, perlu diambil perhatian bahawa makan produk kedua dengan kandungan gluten yang tinggi tidak menyumbang kepada keharmonian angka, tetapi sebaliknya.

Sebelum anda melemparkan pasta dalam air mendidih, sedikit tambah dan tambah minyak sayuran (idealnya zaitun), jadi pasta siap sedia tidak melekat bersama. Masak pasta al dente (pada gigi), yang bermaksud bahawa jika pakej itu berkata "masak selama 5-15 minit selepas mendidih," maka, sebagai peraturan, 7 minit sudah cukup. Seterusnya, buang pasta dalam colander dan jangan bilas. Kini anda boleh menyemburkannya dengan daging rebus atau rebus.

Resipi pasta dengan daging dan cendawan

Bahan-bahan:

• pasta - kira-kira 200-250 g;
• daging (babi tanpa lemak, atau daging lembu, kambing muda) - kira-kira 500 g;
• bawang merah - 1-2 pcs;
• cendawan segar (putih, champignons, cendawan tiram) - kira-kira 200 g;
• minyak sayuran;
• Rempah tanah kering - mengikut selera anda;
• herba segar (pasli, dill, ketumbar, basil);
• bawang putih - 2-3 ulas;
• garam.

Persediaan

Bagaimana untuk memilih dan mengelas pasta (pasta), kami sudah diberitahu di atas. Dan itulah separuh kejayaan. Perlu diingatkan bahawa lebih baik memasak daging pertama dengan cendawan, dan pada akhir proses ini, dapat dikatakan, selari dengan pasta.

Cendawan dibasuh, kering dan dihiris tidak terlalu halus. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi seperempat cincin. Daging dipotong menjadi jalur kecil - jadi ia akan siap dengan lebih cepat, dan lebih mudah. Dalam kuali yang mendalam hangat minyak sayuran dan ringan goreng bawang sehingga hue emas cantik. Masukkan daging dan pasangkannya dengan lembut dengan bawang, secara aktif memanipulasi kambing. Apabila daging telah gelap, kurangkan api sedikit dan reneh di bawah tudung sehingga siap dengan penambahan rempah tanah kering pada akhir proses. Jika perlu, anda boleh menambah sedikit air untuk tidak dibakar. Dalam kuali, cendawan goreng kurang. Apabila kami mempunyai daging, cendawan dan pasta siap, kami meletakkan segalanya bersama-sama dalam bahagian, diproses dengan herba cincang dan bawang putih yang dicincang. Anda masih boleh menghidangkan beberapa sos dan beberapa wain meja.

Anda boleh memasak pasta dengan daging, tomato dan sayur-sayuran lain - kombinasi ini lebih harmoni.

Macaroni dengan daging dan tomato

Bahan-bahan:

• pasta - kira-kira 200 g;
• daging - kira-kira 500 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• lada merah manis - 2 pcs;
• zucchini - 1 pc. kecil;
• tomato masak merah padat - 3-4 pcs.;
• lada panas merah;
• minyak zaitun;
• Rempah kering - secukup rasa;
• Sayuran segar adalah berbeza;
• bawang putih - 2-4 ulas;
• lemon.

Persediaan

Bawang kupas dan cincang ringan goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang mendalam. Tambah daging, dihiris dalam jalur pendek nipis, goreng dengan bawang, kacau dengan spatula. Kurangkan panas dan rebus daging, tutup tudung, kadang-kadang kacau, jika perlu menuang air hampir siap (kira-kira 20 minit). Sementara itu, kami menyediakan sayur-sayuran, iaitu, kami memotong lada manis dan zucchini dengan jerami. Pertama masukkan zucchini dalam kuali dan tegang ke bawah, kacau, selama 10 minit, kemudian masukkan lada dan rempah manis. Di tempat terakhir, kami meletakkan tomato yang dihancurkan dengan kiub (atau dicampur dalam pengisar), anda boleh pra-berikannya (dengan air mendidih) dan kulitkan kulitnya.

Hidangkan dengan kehijauan, bumbu dengan bawang putih dan lada panas.