Sup dengan bayam - hidangan pertama yang berguna, yang bergantung kepada komposisi bahan tambahan boleh ringan dan pemakanan atau lebih berkhasiat dan tinggi kalori. Pelbagai versi panas mungkin sangat luas sehingga semua orang dapat mencari pilihan yang boleh diterima untuk diri mereka sendiri.
Bagaimana untuk memasak sup bayam?
Rebus sup bayam boleh dibuat dari daun segar atau beku, perbezaan selera hampir tidak dapat dirasakan.
- Sebagai asas cecair, sup atau air boleh digunakan.
- Bayam tidak memerlukan mendidih panjang dan ditambah pada kuali 3-5 minit sebelum akhir memasak.
- Sup lazat dengan bayam diperolehi dalam komposisi sayuran, dengan penambahan daging, cendawan. Sering kali sebagai pengisian untuk kegunaan panas semua jenis bijirin: bijirin atau kekacang.
- Dari rempah-rempah secara tradisional ditambah daun laurel, lada atau menggunakan lebih banyak bahan tambahan yang enak dan herbal wangi.
Sup dengan bayam dan telur
Sup mudah bayam segar, tidak memerlukan kuah masak. Ketumpatan dan kekayaan hidangan akan ditambah pada akhir memasak telur. Mereka digoncang dalam bentuk mentah dengan garpu atau corolla sehingga seragam dan dengan kacau berterusan, sup dituangkan ke dalam periuk dengan menetes nipis. Apabila menghidang panas tambah krim masam dan crouton.
Bahan-bahan:
- bayam - 250 g;
- telur - 2 keping;
- air - 2.5 liter;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- kentang - 3 buah;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, laurel.
Persediaan
- Kentang iris dicelup dalam air mendidih, masak sehingga separuh masak.
- Letakkan sayur-sayuran masin, tambah bayam dan perisa.
- Selepas 3 minit, tuangkan ke dalam sup dengan bayam sedikit telur yang dipukul, rebus dari titik didih selama 2 minit.
Krim sup bayam
Penemuan sebenar untuk menu musim panas adalah sup krim ringan dengan bayam, dimasak dalam bentuk puri. Ketumpatannya bergantung kepada jumlah air atau sup, dan nilai kalori dan nilai nutrisi kandungan lemak krim, yang diperkenalkan pada peringkat akhir memasak. Pelengkap yang harmoni terhadap hidangan itu akan menjadi bawang putih.
Bahan-bahan:
- bayam - 250 g;
- air - 2.5 cawan;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim - 0.5 gelas;
- minyak - 20 ml;
- garam, lada.
Persediaan
- Dalam bawang goreng minyak hingga keemasan.
- Masukkan bawang putih dicincang, panaskan satu minit.
- Lay bayam dalam kuali, tambah satu minit, tambah air panas atau sup.
- Berikan hidangan untuk mendidih selama beberapa minit, selepas itu jisimnya dicampur dengan pengisar, berpengalaman.
- Supatkan sup krim dengan bayam, memanaskan tanda-tanda awal mendidih dan berkhidmat.
Sup dengan bayam beku - resipi
Ia mudah dan cepat memasak sup lazat dengan bayam dari daun beku. Rasa lembut krim hidangan akan memberi asas susu dengan mentega, ketumpatan yang boleh diselaraskan, mengubah jumlah tepung. Panas boleh ditinggalkan seperti itu, memelihara integriti daun atau mengadun dengan pengisar kepada tekstur berkrim.
Bahan-bahan:
- bayam beku - 300 g;
- sup - 1.5 cawan;
- susu - 3 gelas;
- Bawang kering - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih kering - 1 sudu teh;
- krim - 0.5 gelas;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Dalam kuah mendidih lay bayam, masak selama 3 minit.
- Lulus tepung dalam minyak selama 2 minit, tuangkan sedikit susu panas, musim dengan bawang putih, bawang, garam, lada.
- Tambah asas susu kepada bayam.
- Hiburkan sup daripada bayam beku selama satu minit dan sajikannya.
Sup ayam dengan bayam
Sup masak dengan bayam pada sup ayam dengan irisan daging ayam boleh dimasak dalam apa-apa komposisi sayur-sayuran, melengkapkan lada yang dicadangkan manis lada, cili cili, akar saderi, parsnip, pasli. Rasa tambahan diperoleh apabila menambahkan brokoli atau kembang kol bunga.
Bahan-bahan:
- bayam - 200 g;
- ayam - 800 g;
- kentang - 200 g;
- air - 1 l;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- bawang putih - 3 gigi;
- halia - 1-2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, sayur-sayuran, minyak.
Persediaan
- Ayam dipotong menjadi iris dan direbus hampir sehingga dimasak.
- Tambahkan kentang, dan selepas 10 minit goreng dari bawang dan wortel, halia.
- Selepas 5 minit lagi, tambahkan bayam, perisa, bawang putih, panaskan sup dengan ayam dan bayam selama 2 minit lagi.
Sup keju dengan bayam dan bayam
Untuk gourmets dan mereka yang ingin merasai hidangan dalam pelaksanaan yang lebih indah, varian memasak keju panas dari acuan dibentangkan. Gorgonzola atau pelbagai lagi yang serupa akan dilakukan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah komposisi dengan udang goreng goreng atau makanan laut lain, menambahnya bersama dengan bayam atau semasa berkhidmat.
Bahan-bahan:
- bayam - 250 g;
- leek - 200 g;
- bawang - 300 g;
- air - 1 l;
- krim - 125 ml;
- keju dengan cendawan - 70 g;
- minyak - 50 g;
- garam, lada, perasa.
Persediaan
- Dalam mentega cair goreng bawang cincang dan bawang.
- Masukkan sup, perasa, bayam dan masak selama 5 minit.
- Letakkan keju keju, kacau sehingga larut, jisimnya dibombardir dengan pengisar.
- Tambah keju krim dan lada ke sup keju dengan bayam, panaskan semula kepada mendidih dan berkhidmat.
Sup sayur dengan bayam
Menambah brokoli, kembang kol, semua jenis akar, batang saderi dan lada untuk bayam klasik dan sup kentang, anda akan dapat memasak hidangan sayuran musim panas yang mudah. Anda boleh memelihara integriti kepingan sayur-sayuran dan menghidangkannya dengan sup, dan jika dikehendaki, masukkan bahan-bahan sehingga tekstur sup krim diperolehi.
Bahan-bahan:
- bayam - 150 g;
- leeks - 1 keping;
- brokoli - 150 g;
- wortel dan lada manis - 1 pc.;
- kol kembang bunga - 1 pc.;
- air - 1 l;
- kentang - 2 keping;
- krim - 125 ml;
- kuning - 2 keping;
- kari - 0,5 tsp.
- minyak - 30 g;
- garam, lada, perasa.
Persediaan
- Dalam sup, kentang yang dihiris dimasak hingga separuh masak.
- Masukkan bawang merah yang diselamatkan dengan lobak merah, saderi, brokoli, semua rempah dan bumbu, masak semuanya sehingga kelembutan sayuran.
- Yolks ditambah, jisim dikikis.
- Tuangkan dalam sup krim brokoli dan krim bayam, panaskan seminit.
Sup dengan bola bakar dan bayam
Sup dengan bayam - resipi yang boleh dilakukan dengan bakso, kualitatif mengubah nutrisi dan kekayaan hidangan. Produk boleh dibuat daripada daging lembu, daging babi, ayam, campuran atau daging cincang ikan, sedikit menggalakkannya sebelum membentuk benda kerja, supaya mereka dapat mengekalkan bentuknya dengan baik.
Bahan-bahan:
- bayam - 300 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- forcemeat - 500 g;
- air - 1.5 liter;
- kentang - 500 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak - 30 ml;
- garam, lada, perasa.
Persediaan
- Dalam mince mereka menambah seperempat mentol dan bawang putih, musim dengan garam, lada, campuran dan pukulan.
- Bentuk bebola bulat kecil.
- Kentang rebus dalam air selama 10 minit.
- Tambah pakaian dari bawang dan wortel, bayam, bakso dan masak hidangan selama 5-7 minit.
Sup kek coklat dengan bayam - resipi
Cahaya, dengan masam yang menyenangkan, anda boleh mendapatkan sup dari kendi dan bayam. Ia boleh dimasak tanpa penambahan daging atau melengkapkan komposisi dengan ayam ringan, lebih banyak daging lembu atau babi yang berkhasiat. Telur ayam atau puyuh diperkenalkan ke dalam komposisi dalam bentuk rebus ketika disajikan atau mereka dicampurkan dalam bentuk mentah ke dalam sup pada akhir memasak panas.
Bahan-bahan:
- bayam - 200 g;
- kendi - 200 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- sup - 1.5 l;
- kentang - 3 buah;
- minyak - 30 ml;
- telur puyuh - 4 keping;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada, bumbu, krim masam.
Persediaan
- Rebus direbus selama 10 minit dengan kentang.
- Tambah berpakaian dari wortel dan bawang, letakkan kendi yang sudah dibakar dan bayam.
- Musim panas, tambah garam, lada, laurel, rebus selama 5 minit, disajikan dengan telur rebus dan krim masam.
Sup kanak-kanak dengan bayam
Memandangkan komposisi kaya yang terkandung dalam daun, unsur dan sifat berguna yang mengagumkan, adalah dinasihatkan untuk menyediakan sup dengan bayam untuk bayi. Adalah penting untuk memerhatikan ciri-ciri individu penghadaman bayi dan usianya dan membuat satu set bahan yang menyertainya dengan mengambil kira semua faktor.
Bahan-bahan:
- bayam - 50 g;
- bawang merah - 5 g;
- mentega - 1 sudu teh;
- kentang - 100 g;
- kuning telur - 1 keping;
- krim - 3 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
- Kentang dituangkan dengan air sehingga ditutup dan dimasak sehingga siap.
- Tambahkan bawang, bayam, masak selama 5 minit, longkoskan kuah.
- Tambah krim, mentega, kuning telur telur rebus, adunan jisim dengan pengisar.
- Cairkan kentang lenyek dengan merebus ke kepadatan yang dikehendaki, jika dikehendaki, tambah garam dan masukkan ke dalam mendidih.
Sup dengan bayam dan kacang
Resipi sup bayam berikut akan membolehkan anda menilai kelebihan menggabungkan sayur-sayuran dengan kacang-kacangan. Anda boleh menggunakan kacang tin atau masak, jagung pra-direndam untuk malam dalam air sejuk. Rasa tambahan hidangan akan memberi kacang hijau, dan bukannya anda boleh menambah jagung.
Bahan-bahan:
- bayam - 300 g;
- kacang - 250 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- sup - 1.5 l;
- kentang - 3 buah;
- kacang hijau - 0,5 gelas;
- minyak - 30 ml;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- laurel - 2 keping;
- garam, lada, perasa, herba.
Persediaan
- Rebus kentang dalam sup selama 15 minit.
- Tambah pakaian dari bawang, wortel, saderi dan bawang putih, lay bayam dan tin sebelum dimasak atau dimasak.
- Throw rempah dalam sup, rebus selama 3-5 minit, disajikan dengan herba segar.
Sup dengan bayam dalam multivark
Rebus sup hijau dengan bayam dengan mudah dan semata-mata dalam multivariate. Kelebihan kaedah dalam peletakan serentak semua komponen dan penembakan lembut komponen sehingga bersedia dalam mod yang dipilih. Untuk mengisar bahan dengan pengisar yang tenggelam, jisim dipindahkan ke bekas yang sesuai agar tidak merosakkan lapisan mangkuk peranti tersebut.
Bahan-bahan:
- bayam - 200 g;
- bawang merah - 100 g;
- sup - 300 ml;
- tomato - 100 g;
- mentega - 30 g;
- krim - 100 ml;
- garam, lada, perasa, herba.
Persediaan
- Di dalam mangkuk peranti meletakkan tomato, bawang, bayam.
- Tuangkan sup, tambah kepingan mentega dan semua perisa.
- Sediakan hidangan dalam mod "Sup" selama 30 minit.
- Pukul bahan dengan pengisar, kembali ke peranti, tambah krim dan terus masak dalam mod yang sama selama 10 minit.