Manty dengan labu dan daging cincang

Salah satu tambalan tradisional untuk mantis boleh menjadi kombinasi daging dan labu, lebih relevan berbanding sebelum ini pada musim gugur. Adonan sutera nipis di dalam syarikat dengan peminum manis yang berair, menjadi hidangan, resipi yang anda ingin ulangi di dapur anda dari semasa ke semasa. Baca tentang cara membuat manti dengan labu dan daging dalam bahan ini.

Manty dengan labu dan daging dalam gaya Uzbek

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk pengisian:

Persediaan

Pertama sekali letakkan labu yang dibakar: taburkannya dengan minyak, perlahan-lahan digiling dan letakkan di dalam panas hingga 200 darjah oven selama kira-kira sejam.

Campurkan semua bahan untuk doh bersama dan biarkan benjolan yang dimasak untuk berehat selama kira-kira setengah jam. Potong kambing dan lemak dalam kiub kecil atau lulus daging melalui penggiling daging bersama-sama dengan lemak domba. Kemudian tambah bawang cincang, sedikit mentega, jintan dan garam dengan lada.

Bakar daging labu yang dibakar dan kupas kulitnya, kemudian gosokkannya dengan pengisar dan tambahkan serbuk itu kepada daging.

Melancarkan doh dan potong ke dalam bahagian. Di tengah-tengah setiap lapisan segi empat tepat, letakkan sesudu daging labu yang mengisi dan melindungi tepi mantel masa depan dengan cara yang mudah, dalam versi yang sahih, satu keratan yang pertama dibuat di tengah, kemudian dua di setiap sisi, dan kedua-dua lapisan sisi terpaku di sepanjang tepi seluruh lilitan mantel.

Manty dengan labu dan daging cincang dimasak selama beberapa minit kira-kira 15 minit.

Manty dengan labu dan daging cincang - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Kupas labu, kemudian bakar atau masak. Potongan lembut labu labu dan kacampur dengan daging lembu yang tidak bersandar. Cincang halus dan juga menambahnya kepada pengisian. Kemudian hantar segelintir cilantro atau pasli cincang. Spasseruyte kepingan bawang dan cendawan sehingga kelembapan sepenuhnya disejat dari yang terakhir. Dalam minit terakhir memasak menambah bawang putih ke dalam kuali. Melancarkan dan potong doh, kemudian letakkan di tengah setiap bahagian sebahagian daripada labu-daging mengisi dan melindungi tepi. Masak manti selama kira-kira 12-15 minit, kemudian sembuh sendiri, disiram dengan mentega cair atau dengan krim masam dan herba segar.