Apa jadual Tahun Baru tanpa mandarin dan nanas. Yang pertama kita telah menemui permohonan dalam penyediaan kek "Metelitsa" , tetapi dengan nanas, perkara lebih rumit. Cobalah untuk memasak nanas yang disumbat dengan fillet ayam dan tetamu mengejutkan dengan hidangan asli dan indah ini.
Nanas dibakar dengan fillet ayam
Bahan-bahan:
- nanas - 1 keping;
- fillet ayam - 1 keping;
- champignons - 150 g;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- garam, lada - secukup rasa;
- keju keras - 70 g;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Nanas dipotong separuh dan mengeluarkan teras tegar dari mereka. Pulpa yang boleh dimakan dipotong dengan pisau atau sudu, cuba untuk tidak merosakkan cawan dari kulit, dan kemudian dipotong menjadi kiub. Fillet ayam dibilas, dikeringkan dengan tuala dapur dan dibersihkan dari filem dan hidup. Cendawan adalah citarasa. Chop daging ayam ke dalam kiub besar dan goreng dalam minyak sayuran sehingga dimasak dengan champignons, jangan lupa garam dan lada secukup rasa. Campurkan daging goreng dengan pulpa nanas dan masukkan campuran yang dihasilkan dengan setengah nanas. Oleh kerana fillet ayam boleh menjadi kering, tuangkan bahagian atas hidangan dengan mesh mayonis dan taburkan dengan keju parut. Kami membakar nanas yang diisi sehingga keju cair, dan kemudian kami menyampaikannya ke meja.
Salad dengan ayam dalam nanas
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 keping;
- lada loceng merah - 1 keping;
- akar halia (parut) - 1/2 sudu teh.
- lada cili (tanah) - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- pasli - secukup rasa;
- mayonis;
- nanas - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Potong cabai dan bawang, goreng masak hingga lembut dan 30-40 saat sebelum masak ditambah cabai pan. Ayam fillet direbus dan dipotong menjadi kiub. Peppers juga dihancurkan dalam kiub.
Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, akar halia, pasli cincang, cili dengan bawang panggang dan garam dengan lada. Isi sos yang dihasilkan dengan ayam dan lada.
Potong nanas dan keluarkan teras, tinggalkan secangkir kulit nanas. Pulpa nanas juga diiris dan dicampur dengan salad. Kami letakkan salad ayam dengan nanas dalam secangkir kulit, taburkan dengan sisa-sisa daun pasli dan sajikannya ke meja.
Pasu nanas dengan ayam dan makanan laut
Pikirkan daging ayam tidak sesuai dengan rasa kehidupan laut? Untuk kecewa dengan ini, kami mengesyorkan menguji gabungan ayam dan udang.
Bahan-bahan:
- nanas - 1 keping;
- paha ayam - 1 kg;
- daging cumi - 100 g;
- udang - 100 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- lada cili - 1 pc.;
- garam, lada hitam - secukup rasa;
- keju keras - 80 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Peha ayam membersihkan kulit dan hidup, potong dagingnya. Potong daging ke dalam kubus dan goreng minit 2 dalam minyak sayuran, selepas masa yang telah berlalu, kami meletakkan udang dan cumi yang ditumbuk tadi menjadi kuali dan goreng selama 2 minit lagi. Goreng bawang goreng dengan cili.
Dengan nanas kita memotong bahagian atas dengan daun, kita mengeluarkan daging dengan sudu, cuba untuk tidak merosakkan bahagian bawah dan dinding "nanas" kami. Kami membuang fagot keras, dan bahagian yang dimakan dihancurkan dan dicampur dengan ayam dan makanan laut. Masukkan bawang dan lada, 2/3 keju parut.
Isi nanas berongga dengan salad ayam dan makanan laut, atas dengan keju. Tutupkan nanas yang diisi dengan terlebih dahulu memotong atas dengan daun, balut dengan kerajang sehingga tidak membakar, dan memperbaikinya dengan tusuk gigi. Kami membakar hidangan pada 200 darjah 35-40 minit, kemudian dengan segera dihidangkan ke meja. Seperti hidangan asal, seperti nanas yang disumbat dengan fillet ayam dan dibakar dengan keju, pasti akan sesuai dengan tetamu anda.