Pai dengan ayam dan kentang - pastri tradisional Rusia, terkenal dengan rasa yang tidak dapat ditandingi, berkait rapat dengan sejarah dan ritual orang Rusia. Pembaptisan dan majlis perkahwinan, parti-parti teh saudagar dan makan tengahari di bar tidak boleh dilakukan tanpa muffin yang megah, yang, setelah memelihara kaedah-kaedah masakan yang sudah terbukti berabad-abad, telah mencapai zaman kita dalam pelbagai bentuk.
Resipi untuk pai dengan ayam dan kentang
Pai dengan ayam dan kentang dalam ketuhar adalah pelbagai rasa yang tidak terhingga berdasarkan pelbagai jenis adunan. Pilihan yang paling mudah dan paling berpatutan, dicampur dengan susu dan mentega, sangat popular dan diiktiraf sebagai resipi klasik dalam penaik seperti ini. Memasak selama dua jam akan dimahkotakan dengan produk yang meremajakan untuk empat anggota isi rumah.
Bahan-bahan:
- mentega - 180 g;
- susu - 500 ml;
- tepung - 500 ml;
- soda - 1 sudu teh;
- cuka - 1 sudu teh;
- fillet ayam - 2 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Campurkan mentega, susu, soda dan tepung.
- Hantar doh untuk pai dengan ayam dan kentang selama setengah jam untuk "berehat".
- Tiriskan bawang, bawang dan kentang.
- Bahagikan doh itu dan gulungkannya.
- Letakkan pembentukan dalam acuan, benda itu, tutup dengan separuh kedua dan menggigit.
- Pai dengan ayam dan kentang membakar satu jam pada 180 darjah.
Resipi untuk jeli jeli dengan ayam dan kentang
Pai jellied dengan ayam dan kentang bukan sahaja hidangan pencuci mulut yang sempurna untuk teh untuk sarapan, tetapi juga tambahan yang sesuai untuk sup. Secara tradisinya, pastri Rusia dengan peminum sedap disajikan semasa perubahan hidangan atau berkhidmat sebagai berkhasiat untuk panas. Waktu yang cukup untuk pembuka hati adalah syarikat yang penuh dengan sup.
Bahan-bahan:
- tepung - 130 g;
- krim masam - 200 g;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 4 keping;
- soda - 1 sudu teh;
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 2 buah.
Persediaan
- Campur telur, krim masam, mayonis, soda dan tepung.
- Potong kentang dan fillet.
- Tuang beberapa jisim ke dalam acuan.
- Tutup topping dengan sisa doh.
- Pai dengan ayam dan kentang akan memerlukan baking hourly pada 180 darjah.
Pie "Kurnik" dengan ayam dan kentang
Pada zaman dahulu, daging ayam melambangkan kesuburan dan kekayaan, dan oleh itu sering dihiasi perayaan perkahwinan. Pai berlapis dengan ayam dan kentang menjadi hidangan yang tidak ternama dari pengantin perempuan di meja perayaan dan mengekalkan kedudukan yang tahan lama dalam sejarah masakan Rusia. Pengisian yang kaya dan memuaskan adalah ciri utama hidangan ini.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- ragi kering - 1 pek;
- tepung - 700 g;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- kentang - 3 buah;
- fillet - 350 g;
- bawang merah - 2 keping;
- keju keras - 150 g;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
- Campurkan susu, yis, gula, telur dan tepung.
- Rebus telur, fillet, bawang, kentang dan keju.
- Melancarkan doh dan, meletakkan lapisan pengisian, tutup lagi.
- Bakar pai dengan ayam dan kentang tanah selama setengah jam pada 210 darjah.
Buka pai dengan ayam dan kentang
Pai yang kaya dengan kentang dan ayam adalah klasik barangan bakar Rusia. Dilakukan dengan gaya tradisional dengan asas yis yang rimbun dan mengisi berkhasiat, ia bukan sahaja menggantikan hidangan utama meja, tetapi juga mengejutkan para tetamu dengan pemandangan yang menyelerakan. Bun terang dan kemerah-merahan dengan mengisi, dipaparkan pada paparan, dengan jelas menunjukkan keupayaan kuliner tuan rumah.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 600 g;
- paha ayam - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Potong pudar dengan bawang. Masak kentang.
- Melancarkan doh.
- Letakkan mengisi pada lapisan, menghiasi dengan "rentetan" doh.
- Bakar pai dengan ayam panggang dan kentang selama 45 minit pada 180 darjah.
Pai dengan cendawan ayam dan kentang
Pai yang cepat dengan ayam dan kentang adalah alternatif yang layak untuk penaik lama, mengambil tenaga dan masa. Makanan yang berpatutan dari peti sejuk, kelajuan, kesederhanaan tanpa kehilangan rasa adalah kelebihan utama makanan ringan ini. Sesuai dengan konsep "tetamu di ambang pintu," makanan itu akan bukan hanya nyonya rumah, tetapi juga pemakan yang tiba-tiba.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- champignons - 200 g;
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 2 buah.
Persediaan
- Secara berasingan goreng kentang, kentang goreng, cendawan dan bawang. Pengisian untuk pai dengan ayam dan kentang sudah siap.
- Gulungkan adunan.
- Lay mengisi pada salah satu lapisan dan tutupnya ke yang lain.
- Bakar selama 30 minit pada 200 darjah.
Pai ayam dengan kentang
Pai pada kefir dengan ayam dan kentang adalah hidangan asli, dengan teknik yang dipinjam dari tarten tart Perancis. Walaupun dengan baking panjang, pengisiannya selalu berair kerana banyaknya bawang, dan berkabung berkat kentang. Cepat, lazat, hangat, cantik - prinsip asas snek sederhana, yang bukan hanya menyuburkan, tetapi juga senang dengan hidangan.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang merah - 3 keping;
- cendawan - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- telur - 3 keping;
- tepung - 200 g.
Persediaan
- Daging dan cendawan goreng, kentang dan bawang nipis.
- Telur bergabung dengan tepung dan kefir, menguli.
- Letakkan kentang, cendawan, bawang dan fillet.
- Tuangkan adunan itu dan letakkan di atas ketuhar selama sejam pada 180 darjah.
Pai ragi dengan ayam dan kentang
Barangan bakar yang dibakar, yang dicipta dengan tangan mereka sendiri, adalah ujian masakan untuk banyak suri rumah, terutama jika proses itu melibatkan menguli adunan ragi. Resipi ini tidak memerlukan usaha. Adalah berbaloi sebelum menyiapkan pai dengan ayam dan kentang, campurkan adunan adunan itu, menjaga perkadarannya, dan selama dua jam "lupa" dalam sejuk.
Bahan-bahan:
- ragi kering - 1 pek;
- susu - 500 ml;
- tepung - 1 kg;
- fillet - 400 g;
- kentang - 4 pcs.
Persediaan
- Campurkan tepung, yis dan gula, susu dan bersihkan selama 2 jam.
- Kentang kentang dan fillet.
- Dough roll ke lapisan dan, meletakkan pengisian pada satu, tutup yang kedua.
- Bakar selama 40 minit pada 180.
Pai dengan ayam dan kentang dalam multivark
Pai dengan kentang , ayam dan keju selama sejam akan dipenuhi kerak kemerah-merahan, hanya perlu berpaling kepada alat moden - multivark. Kelebihan di muka: doh kefir tergesa-gesa, pengisian klasik berlapis dengan produk yang selesa, dan fungsi "Baking" akan membantu memasak makanan ringan berkhasiat untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- kefir - 230 ml;
- telur - 3 keping;
- tepung - 200 g;
- soda - 1 sudu teh;
- fillet - 300 g;
- kentang - 3 buah;
- keju - 70 g;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Gabungkan kefir, telur, tepung dan soda.
- Potong produk yang tinggal.
- Tuang sebahagian adunan ke dalam mangkuk, letakkan lapisan dengan mengisi dan, setelah menutup adunan, masak dalam mod "Baking" selama 40 minit.