Halva adalah keindahan timur yang diketahui oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak. Ia seiring dengan ramuan popular seperti kozinaki, rahat-lukum dan nougat. Kami mencadangkan anda hari ini untuk menyediakan halva kacang yang sangat wangi, yang bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna, kerana ia mengandungi beberapa vitamin. Kacang, termasuk dalam komposisinya, mengurangkan jumlah kolesterol dan meningkatkan kerja otak. Ia menghilangkan kemurungan, menyembuhkan tubuh, dan juga memperbaiki kerja sistem saraf. Walau bagaimanapun, sentiasa ingat bahawa halva kacang agak kalori, jadi ia harus dimakan dengan sangat hati-hati, mengetahui ukurannya!
Resipi untuk kacang halva
Bahan-bahan:
- kacang tanah - 165 g;
- air 100 ml;
- minyak sayuran - 50 ml;
- tepung - 70 g;
- gula - 70 g;
- gula vanila - 10 g.
Persediaan
Kacang goreng ringan di dalam kuali dan bersih dari kulitnya. Kami juga tuangkan tepung secara berasingan, kacau, dengan warna kekuningan. Kemudian potong kacang dengan pengisar, tambahkan tepung dan pukul lagi. Akibatnya, kita perlu mendapatkan warna krim ringan homogen dengan aroma kaya. Seterusnya, menggabungkan gula dengan gula vanila, tuangkan air, campurkan, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Rebus sirap selama 5 minit, tambah minyak sayur-sayuran dengan teliti. Selepas itu tuangkan sirap manis ke dalam campuran kacang dan kacau sehingga rata. Sekarang letakkan jisim dalam acuan, padatkan dan biarkan halva sehingga ia menyejukkan sepenuhnya. Selepas kira-kira 30 minit, kemasan timur yang siap boleh dihidangkan kepada teh panas!
Mentega kacang buatan sendiri
Bahan-bahan:
- kacang tanah - 200 g;
- walnut - 30 g;
- gula pasir - 100 g;
- vanillin - 1 sachet;
- minyak sayuran - 30 ml;
- tepung gandum - 30 g;
- air 80 ml;
- tepung kacang - 20 g;
- daun pudina - untuk hiasan.
Persediaan
Keringkan kacang dalam kuali yang panas. Juga dalam periuk kering, kami memanaskan kedua-dua jenis krim ke naungan krim.