Pembuka dari zucchini - salah satu hidangan yang paling popular di tengah-tengah musim panas. Pada masa ini tahun, sayur-sayuran adalah luar biasa berair, lembut dan, seperti, dibuat untuk eksperimen kuliner. Mereka direbus, digoreng, dibakar, diasinkan dan diisi dengan pelbagai tampalan. Hasilnya - kaviar aromatik, gulungan pedas, "bot" dan pemuliharaan untuk musim sejuk.
Apa yang boleh anda masak dari zucchini untuk snek?
Makanan ringan zucchini mempunyai beratus-ratus resipi, setiap satu adalah mudah, boleh diakses dan sangat lazat. Selain fakta bahawa zucchini digabungkan dengan sempurna dengan sayuran, cendawan, daging dan bumbu, ia universal dalam masakan. Pilihan berikut akan memperkenalkan pelbagai dalam menu musim panas.
- Pembuka pedas dari courgettes akan diperoleh jika anda memotong hirisan courgettes bersama-sama dan bakar pada 180 darjah 7 minit. Letakkan pada mereka nipis fillet ayam, gosok bawang putih, taburkan dengan keju parut, gulung dengan gulung, ketatkan lidi dan bakar pada suhu 180 darjah 25 minit.
- Pembuka panas yang hebat dari zucchini segar dengan keju akan membantu peminat hidangan yang enak dan mudah. Ikuti lingkaran zucchini dan mozzarella dalam hidangan penaik, minyak dengan minyak, taburkan dengan kacang dan hantar ke ketuhar pada 180 darjah selama 20 minit.
Zucchini makanan segera
Pembuka dari courgettes memasak cepat - tergolong dalam kategori resipi "dalam bahasa Korea", yang mendapat populariti yang luar biasa. Pulp zucchini sempurna menyerap rempah-rempah dan perapan, yang merupakan kualiti utama untuk membuat jenis makanan ringan seperti itu. Rempah, sayur-sayuran dan wortel yang ditawarkan akan menambah rempah dan menekankan warna.
Bahan-bahan:
- zucchini - 900 g;
- wortel - 2 keping;
- lada cili - 1/2 pcs;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- ketumbar - 5 g;
- gula - 20 g;
- cuka - 60 ml;
- minyak - 100 ml;
- garam - 5 g.
Persediaan
- Skuasy dan lobak merah di atas parut.
- Lada alu, ketumbar dan bawang putih.
- Campurkan minyak, cuka, garam dan gula.
- Musim sayur-sayuran dengan perapan dan rempah.
- Pembuka sejuk dari courgettes dihidangkan selama 2 jam.
Pembuka dari zucchini "lidah Teshchin"
Pembuka zucchini muda akan mengesankan rasa dan hidangan, jika anda memasak hidangan "lidah Teshchin". Untuk ini, sayuran dipotong bersama-sama ke dalam kepingan nipis yang menyerupai lidah, dan dipenuhi dengan pengisian pedas, yang hanya menekankan nama ironis. Selalunya, skuasy muda digunakan: mereka tidak perlu dibersihkan, mereka mudah dipotong dan sempurna dipelihara.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 3 buah;
- keju - 180 g;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- mayonis - 120 g;
- telur - 3 keping;
- tepung - 100 g;
- minyak - 100 ml.
Persediaan
- Squash slice irisan tipis sepanjang.
- Pukul telur.
- Sapukan kepingan ke dalam campuran telur, kemudian ke dalam tepung dan goreng.
- Bawang putih, kacau dengan sayur-sayuran dan mayonis dan kepingan minyak.
- Masukkan tomato, keju dan gulung ke dalam gulung.
- Snek dari zucchini segar diikat dengan lidi dan dihidangkan ke meja.
Pembuka pedas dari zucchini
Pembuka dari zucchini dan terung berfungsi sebagai pilihan yang sangat baik untuk hidangan musim panas yang lazat, sederhana dan sihat. Tandem ini diakui sebagai klasik dan cantik dengan sendirinya atau dengan kombinasi sayuran dan rempah-rempah. Dalam peranan di sini adalah campuran bawang putih, kicap dan wortel Korea, melengkapkan rasa neutral zucchini dan menekankan aubergine ringan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 keping;
- terung - 1 keping;
- wortel di Korea - 120 g;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- halia tanah - 5 g;
- minyak - 100 ml;
- kicap - 20 ml.
Persediaan
- Terung dan zucchini terikan dan goreng.
- Musim dengan bawang putih dan halia.
- Masukkan wortel, kicap dan campuran.
- Makanan ringan zucchini pedas dengan terung dihidangkan sejuk.
Pembuka zucchini goreng
Snek zucchini yang lazat juga mungkin tanpa ramuan mahal. Serbuk roti biasa boleh menjadikan sayur-sayuran pudar menjadi hidangan yang hebat. Ia hanya perlu untuk melancarkan zucchini brusochki dalam tepung, cambuk putih dan serbuk roti, dan goreng dalam minyak sehingga meringut. Hidangkan makanan istimewa sayur dengan lebih baik dengan sos buatan sendiri kuning dan mustard.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 keping;
- telur - 2 keping;
- serbuk roti - 100 g;
- Mustard Dijon - 50 g;
- cuka - 20 ml;
- tepung - 50 g;
- minyak - 120 ml.
Persediaan
- Sayuran dipotong menjadi bar.
- Pisahkan protein dari kuning. Whip the whites.
- Setiap gulung bar dalam tepung, kemudian celupkan campuran protein, dan gulung dalam serbuk roti.
- Goreng dalam minyak selama 3-5 minit.
- Pembuka zucchini goreng dihidangkan dengan saus putih telur, cuka dan mustard.
Pembuka dari courgettes dan tomato dengan bawang putih
Pembuka dari zucchini dengan tomato - meneruskan siri memasak rumah yang cepat dan mudah. Cincin kencang goreng, dihiasi dengan tomato segar dan diresapi dengan berpakaian bawang putih yang panas, adalah gabungan rasa yang hebat yang dapat menyegarkan majlis makan malam keluarga atau membangkitkan selera makan semasa pesta perayaan.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- yoghurt - 50 g;
- minyak - 40 ml.
Persediaan
- Zucchini dan tomato dipotong menjadi cincin.
- Squash the courgettes.
- Campurkan yogurt dengan bawang putih.
- Letakkan pada hidangan, gris dengan sos dan tutup dengan tomato.
Pembuka dari zucchini dengan keju dan bawang putih
Pembuka selera dari zucchini dengan tomato dan keju akan membantu peminat makanan yang sihat, berkhasiat dan lazat. Di sini zucchini dibakar dalam ketuhar tanpa minyak - ini adalah cara memasak yang paling tepat, yang membolehkan anda untuk menyelamatkan juiciness, sifat berguna sayur, mengurangkan kalori dan mempelbagaikan menu diet dengan hidangan vitamin baru.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 pcs.;
- tomato - 3 buah;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- krim masam - 100 g;
- keju - 100 g.
Persediaan
- Susun lingkaran courgettes dalam hidangan penaik.
- Lubricate saus krim masam dan bawang putih dan tutup dengan tomato.
- Taburkan dengan keju dan bakar selama 25 minit pada 180 darjah.
- Pembuka zucchini menyejuk 10 minit.
Pembuka dari zucchini dengan cendawan
Pembuka cepat dari zucchini akan mempamerkan kepelbagaian sayuran ini, jika anda memasak dengan cendawan. Yang kedua, sempurna bayangan kemanisan zucchini segar dan menambah juiciness dan wangi. Hidangan lenten, dicipta dalam satu perempat jam, berkhasiat, rendah kalori dan sesuai untuk peminat makanan yang sihat dan vegetarian.
Bahan-bahan:
- zucchini - 250 g;
- champignons - 150 g;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak - 100 ml;
- jus lemon - 50 ml;
- mustard - 20 g.
Persediaan
- Squash the courgettes.
- Strain bawang dan cendawan dan tambah zucchini.
- Pukul mentega, jus dan mustard.
- Tuangkan pembuka selera dengan berpakaian.
Pembuka dari courgettes dengan madu
Pembuka zucchini dengan madu dan bawang putih adalah alternatif yang sangat baik untuk sayur-sayuran dalam tin, disediakan dengan cepat dan mudah. Ciri resipi adalah dalam perapan madu, yang tidak hanya memberikan ekspresi courgettes "neutral", tetapi juga membuat snek sedikit lebih eksotis, terutama dalam kombinasi dengan bawang putih.
Bahan-bahan:
- zucchini - 450 g;
- sekumpulan Dill;
- madu - 25 g;
- cuka - 50 ml;
- minyak - 70 ml;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- garam - 10 g.
Persediaan
- Zucchini dipotong menjadi pinggan, garam dan biarkan selama 10 minit.
- Campurkan minyak, cuka, madu dan bawang putih.
- Squash memerah, mengalirkan cecair.
- Musim dengan perapan, dill dan sejuk selama 2 jam.
Resipi dari zucchini untuk musim sejuk - resipi
Pembuka dari zucchini untuk musim sejuk - cara lain untuk mengisi perut dengan cepat dan bermanfaat, terutamanya jika bank menyimpan kaviar . Makanan ringan yang popular sangat mudah disediakan. Courgettes, bawang dan wortel diproses secara termal (apa-apa cara dari menggoreng hingga membakar), mengisar, musim dengan rempah dan rebus seperempat jam.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 kg;
- wortel - 1 kg;
- bawang merah - 1 kg;
- pes tomato - 50 g;
- garam - 20 g;
- asid sitrik - 5 g;
- gula - 20 g.
Persediaan
- Squash, bawang dan wortel goreng dan pot.
- Masukkan garam, gula, limau, tampal dan masak selama 15 minit.
- Sebarkan pada tin steril.