Raspberry adalah sejenis berry yang menggabungkan bukan hanya rasa manis dan masam yang menyegarkan, tetapi juga manfaat yang luar biasa - buah beri kecil mengandungi hanya bekalan vitamin C yang luar biasa. Nah, bagaimana untuk tidak menyimpannya untuk musim sejuk, ketika keperluan untuk vitamin hanya dalam skala.
Sudah tentu, anda hanya boleh membekukan buah beri, anda boleh memasak jem dari mereka, yang juga menyenangkan untuk dimakan pada petang musim sejuk, tetapi anda boleh memasak kompos yang lazat, menghilangkan dahaga dengan manfaat.
Bagaimana caranya memasak bumbu raspberi untuk musim sejuk, kita akan faham artikel ini.
Susun untuk musim sejuk dengan raspberi, strawberi, blueberry dan aprikot
Bahan-bahan:
- aprikot - 15 pcs.;
- ceri - 4 barang;
- blueberry - 2 barang;
- raspberry - 1 item;
- air - 1 l;
- gula - 3/4 sudu besar.
Persediaan
Beri dan buah-buahan dicuci dan dikeringkan dengan teliti. Potong aprikot dengan separuh dan keluarkan tulang. Begitu juga dengan ceri. Air dibawa ke mendidih dan kami masukkan ke dalamnya semua buah dan buah kami. Kami tunggu sehingga cecair beracun untuk kali kedua, selepas itu kami mengurangkan api ke medium dan masak kompot selama 30 minit tanpa menutupnya dengan tudung. Selepas masa telah berlalu, tambah gula ke dalam minuman secukupnya. Sekali lagi, rebus tempe dan tuangkan balang steril.
Resipi untuk memasak raspberi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- raspberry - 700 g;
- gula - 400 g.
Persediaan
Raspberry raspberi dibasuh dan disusun secara menyeluruh, mengeluarkan cacing atau spesimen yang rosak. Keringkan beri pada tuala dapur, selepas itu kita mula memasukkannya ke dalam balang. Setiap lapisan raspberi perlu diganti dengan lapisan gula. Akibatnya, kandungan tin boleh diisi dengan air panas, dan tin itu sendiri boleh diletakkan di dalam tab mandi air dan dibiarkan disterilkan selama 3 minit. Setelah itu, tin perlu digulung dan dibalut dengan tuala hangat sehingga disejukkan sepenuhnya.
Kompaun raspberi dan currants untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- beri raspberi - 1 item;
- beri currant - 1 item;
- gula - 2 barang;
- jus 1 lemon.
Persediaan
Kami meletakkan balang yang disterilkan dengan kapasiti 3 liter. Beri dibasuh dengan teliti dan ringan dikeringkan di tuala kertas. Kami meletakkan semua buah dalam balang steril, isi dengan gula dan tuangkan jus lemon. Segera tuangkan kandungan tin dengan air mendidih, hanya dikeluarkan dari pinggan. Kami melancarkan tin dengan penutup dan membungkusnya dengan selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Susun daripada raspberi dan ceri dengan wain untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- raspberry - 150 g;
- ceri - 100 g;
- wain merah manis - 100 ml;
- jus 1 lemon;
- gula - 200 g.
Persediaan
Gula dituangkan ke dalam 1.5 liter air mendidih, tambah jus lemon dan masak sehingga kristal gula dibubarkan.
Saya membersihkan buah saya dan keringkan. Cherry boleh dikupas, tetapi bagi mereka yang suka kepahitan cahaya dalam minuman, tidak perlu.
Beri yang disiapkan tuangkan sirap panas dan tambahkan wain merah. Dari haba, alkohol dari kompos benar-benar menyejat, hanya meninggalkan aftertaste wain yang menyenangkan. Anda boleh berkhidmat dengan kompot ini dengan segera, tetapi anda boleh menutupnya untuk musim sejuk.
Kompos klasik raspberi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air - 3 liter.
Persediaan
Masak sirap , mencampurkan air dan gula. Tambah raspberi ke sirap yang terhasil, sebelum dibasuh dan kering, selepas itu kita mendidih selama 2-3 minit. Kami mengeluarkan buah daripada cecair dan menyebarkannya ke atas balang. Campurkan lagi ke mendidih dan tuangkan buah beri. Ketat tutup botol dengan tutup minuman dan tinggalkan untuk simpanan.
Sekiranya anda ingin menambah sedikit kesegaran pada kompos, kemudian taburkan minuman dengan kulit lemon semasa memasak. Rasa citarasa dan pedas kompos akan memberikan kayu kayu manis atau sepasang tunas ulas.
Percubaan dan tolonglah diri anda dan keluarga anda dengan variasi menarik dari hidangan biasa.