Gelatin sudah biasa kepada kami sejak zaman kanak-kanak - ia boleh didapati dalam bentuk plat atau kristal, dan dengan itu anda dapat menyediakan sebilangan besar pencuci mulut dan makanan ringan yang lazat. Dalam komposisi, ia adalah protein yang hampir murni, dan asal - ekstrak dari tisu tulang kartilaginus (terutamanya lembu). Dari artikel ini, anda akan mengetahui apakah penggunaan gelatin , dan juga apa yang dapat dilakukannya.
Penggunaan gelatin untuk tubuh manusia
Gelatin ditemui pada pertengahan abad ke-19, tetapi untuk masa yang lama tiada siapa yang dapat menemukan ciptaan ini untuk kegunaan praktikal. Hidangan pertama, di mana dia terlibat, adalah pencuci mulut - jeli. Sejak itu, produk ini telah mendapat populariti yang luar biasa dan telah menjadi penemuan yang berharga bagi mana-mana tukang masak.
Sebagai tambahan kepada pelbagai masakan, gelatin menyembunyikan dirinya dan sebilangan besar momen positif untuk tubuh manusia. Dan jika anda masih ragu-ragu, bahaya atau manfaat adalah penggunaan gelatin di dalamnya, maka senarai ini akan jelas membantu anda untuk mengatasi semua keraguan:
- Gelatin adalah protein yang hampir murni, yang boleh dianggap sebagai sumber bahan yang sangat baik. Tidak seperti daging, gelatin tidak termasuk set lengkap asid amino penting, tetapi juga apa yang mengandungnya cukup untuk mengenali produk ini sebagai pilihan yang sesuai untuk memperkayakan tubuh dengan protein.
- Jika anda mempunyai sebarang masalah dengan rambut, anda harus memasukkan jeli dalam menu harian anda. Hakikat bahawa jumlah kolagen yang mencukupi tidak dapat dielakkan membawa kepada peningkatan dalam keadaan rambut, ketumpatan rambut dan membolehkan untuk menghentikan kehilangan rambut yang berlebihan.
- Penggunaan gelatin anggun mempengaruhi saluran gastrointestinal, mencegah perkembangan pelbagai penyakit dan gangguan.
- Gelatin berkesan dalam arthritis dan sakit sendi. Kerana gelatin mengandungi kolagen, yang merupakan unsur yang hilang untuk kesihatan sendi, penggunaan makanan secara tetap (10 g setiap hari) menyumbang kepada fakta bahawa dalam sebulan sendi berhenti sakit, dan banyak gejala cemas mereda.
- Jika anda makan setiap hari dengan gelatin, anda boleh meningkatkan aktiviti otak dengan ketara, menguatkan sendi dan meningkatkan proses metabolik.
- Kolagen, yang sangat banyak dalam gelatin, adalah bahan yang sangat berguna
- kulit kita tetap lancar dan lembut. Secara kerap menggunakan gelatin untuk makanan, anda boleh melupakan keriput.
- Bagi kebanyakan wanita, benar juga bahawa penggunaan gelatin secara teratur dapat meningkatkan keadaan kuku: mereka berhenti memisahkan, berkembang pesat, menjadi kuat, licin dan bahkan.
Penggunaan gelatin untuk badan tidak dapat dipertikaikan, apabila bahagiannya yang berbahaya sering dipandang. Ramai yang percaya bahawa gelatin adalah sumber kolesterol berbahaya - tetapi tidak. Menggunakan kolesterol , adalah penting untuk mengikuti hanya kesihatan buah pinggang dan ketiadaan urolithiasis. Di samping itu, orang dengan diatesis oxaluric juga mempunyai piring kontraindikasi dengan gelatin, kerana ia adalah oksigen. Jika tidak ada yang mengganggu anda, tidak akan ada mudarat dari gelatin.
Gelatin untuk peremajaan
Seperti yang telah disebutkan di atas, ia adalah protein yang menjadi asas kepada rambut yang sihat, kulit elastik dan kuku yang kuat. Oleh itu, wanita yang secara teratur makan gelatin, dengan kebarangkalian yang tinggi akan kelihatan lebih muda daripada rakan sebaya mereka. Ia juga boleh digunakan untuk topeng - untuk wajah, rambut dan kuku.
Lebih-lebih lagi, penggunaan biasa dengan gelatin menjadikannya mudah untuk mengawal rasa lapar, tidak membenarkan pemakanan yang berlebihan, dan oleh itu ia memudahkan untuk mengawal berat badan dengan tujuan mengurangkan atau memegangnya, yang juga menjadikannya lebih muda.