Setelah menyiapkan jem dari plum tanpa plum untuk musim sejuk, anda akan menyediakan diri anda dengan pencuci mulut yang mengagumkan untuk teh atau pengisian pai yang ideal. Makanan istimewa ini sentiasa berjaya dalam perasa, tekstur yang padat dan harmonis untuk rasa, yang, jika dikehendaki, boleh diubah dengan menggunakan idea-idea terbukti ahli-ahli masakan berpengalaman.
Bagaimana untuk memasak jem dari plum untuk musim sejuk?
Jem siap dari plum tanpa lubang adalah asas dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Beberapa cadangan mudah yang perlu anda patuhi dalam proses melaksanakan resipi akan membantu memasak makanan istimewa dengan betul dan lazat.
- Penyediaan jem dari tenggelam bermula dengan penyediaan produk asas. Mereka memilih buah-buahan yang berkualiti, mencuci mereka, keringkan mereka.
- Setiap buah beri dibahagikan dengan tangan atau dengan pisau menjadi bahagian dan tulang dikeluarkan.
- Untuk mendapatkan tekstur barang yang homogen, jisim plum yang telah disediakan dapat dipelopori melalui penggiling daging atau digali dengan cara lain yang mudah.
- Pekat atau separuh yang dihasilkan ditambah dengan gula dan, jika disediakan oleh resipi, buah-buahan lain dan aditif lain, memberi sedikit pendirian, selepas masa yang ditentukan oleh teknologi dimasak.
- Jem siap dari plum tanpa lubang yang dimeteraikan untuk musim sejuk dalam tin steril, yang terbalik dan terisolasi sehingga sepenuhnya disejukkan.
Jem Plum di rumah - resipi mudah
Cara yang paling mudah, masa uji coba dan cara paling mudah untuk mendapatkan jenis makanan yang tepat adalah memasak jem dari wastafel melalui penggiling daging. Penggunaan buah-buahan yang masak dan harum akan memberikan rasa gula-gula yang sesuai, yang, akibat berkhasiat yang terdapat dalam buah, akan seimbang dan harmoni.
Bahan-bahan:
- plum - 1,5 kg;
- gula pasir - 1.5 kg.
Persediaan
- Plum yang dibasuh dan kering akan melegakan tulang.
- Keluarkan asas plum yang dihasilkan melalui pengisar daging.
- Campurkan serbuk yang dihasilkan dengan gula dalam bekas bertapis, campuran.
- Selepas 15 minit, letakkan kapal di atas dapur dan masak isi, kacau selama 45 minit.
- Dilancarkan jem dari plum tanpa lubang untuk musim sejuk di balang disterilkan, panas dibalut sehingga sepenuhnya disejukkan.
Plum plum dan epal untuk musim sejuk
Tidak kurang jem epal buah-buahan yang enak dan penuh lemak diperolehi. Perkadaran komponen asas boleh ditukar mengikut budi bicara mereka, menerima setiap kali hasil yang baru, tetapi selalu cemerlang. Ia juga mungkin untuk mengubah jumlah gula, memilih keseimbangan ideal asid dan gula dalam bilet.
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- epal - 700 g;
- gula pasir - 800 g.
Persediaan
- Plums mencuci, buang lubang.
- Dibersihkan daripada kulit epal yang dibasahi, potong ke dalam irisan, sambil mengeluarkan inti dengan biji.
- Campurkan plum dan jisim epal dan tinggalkan selama sejam.
- Mempunyai jus buah manis di atas dapur, rebus selama 15 minit, kacau.
- Punch kandungan bekas dengan pengisar yang tenggelam, selepas itu rebus selama 30 minit lagi.
- Jari segel dari plum tanpa lubang dan epal untuk musim sejuk dengan penutup rebus dalam balang steril, bungkus.
Jam dari plum kuning untuk musim sejuk
Makanan istimewa yang disediakan mengikut resipi yang berikut, akan memakainya bukan hanya kualiti rasa yang sangat baik dan wangian yang luar biasa. Dalam kes ini, plum kuning digunakan sebagai komponen asas, yang akan membolehkan anda menikmati cahaya matahari yang cerah daripada gula-gula siap sedia. Untuk mengurangkan masa memasak sebanyak separuh tanpa menjejaskan kepadatan bilet, anda boleh menambah pakej agen gelling untuk jem.
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- gula pasir - 700 g.
Persediaan
- Dari plum mengeluarkan tulang, jika dikehendaki, pulpa adalah tanah dan dicampur dengan gula.
- Sediakan bekas di atas dapur dan masak dengan api sederhana, kacau, 1 jam.
- Menendang jem dari plum kuning dalam vakum steril, bungkusnya.
Jem Pear-plum
Ciri-ciri yang unik akan menjadi jem plum, jika dikimpal dengan penambahan pear. Yang kedua akan memberikan kelezatan istimewa, perasa baru, tak tertandingi, nota. Jika anda ingin merasakan penggunaan kepingan buah manis, anda boleh mengalirkan plum dan pir atau salah satu komponen yang tersisa, tidak menghancurkannya dalam pengisar daging.
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- pear - 1 kg;
- gula pasir - 1,8 kg.
Persediaan
- Pear yang disediakan dan pulpa plum adalah tanah dengan penggiling daging.
- Campurkan jisim dengan gula dan rebus dengan mendidih yang tenang, kacau, 45 minit.
- Gulungkan makanan istimewa dalam balang, panaskannya agar sejuk.
Coklat coklat dari plum
Pelaksanaan penyelesaian masakan berani dalam amalan sering membawa kepada kemunculan resipi baru yang luar biasa, yang segera menjadi popular dan mempunyai kejayaan tulen di kalangan penonton yang luas pengguna. Salah satu eksperimen yang berjaya adalah jem plum, dimasak dengan penambahan koko .
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- koko - 3-5 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 1 kg.
Persediaan
- Botol dikeluarkan dari plum, dan pulpa dibuang melalui penggiling daging.
- Kakao bercampur dengan gula, kemudian tuangkan campuran ke dalam jisun plum, kacau.
- Masak jem dari sinki dengan koko 45 minit.
- Pakai ubat pada bekas steril, gabus.
Jam dari plum tanpa gula
Plum plum untuk musim sejuk boleh dimasak dan tanpa penambahan gula pasir. Pemerolehan sedemikian akan menjimatkan wang dan sesuai untuk dimasukkan ke dalam menu diabetes. Untuk melaksanakan idea itu, adalah penting untuk menggunakan jenis plum manis, yang mesti juga sangat masak dan lembut. Untuk penyimpanan di dalam keadaan bilik, tin yang dipenuhi perlu disterilkan selama 15 minit.
Bahan-bahan:
- plum - 2 kg;
- air - 1.5 cawan.
Persediaan
- Plum menyingkirkan batu, tuangkan air.
- Letakkan bekas di atas dapur dan rebus isi, kacau, sehingga jumlahnya dikurangkan sebanyak separuh.
- Letakkan jem pada balang steril, dimeteraikan, dibungkus sehingga disejukkan, dan kemudian disimpan di dalam sejuk.
Bagaimana untuk memasak jem dari pai plum?
Tidak semua jem plum yang dituai sesuai untuk penaik pada musim sejuk . Versi cecair untuk pelaksanaan usaha sedemikian adalah tidak sesuai, kerana mereka tidak selalu berbentuk dan hanya tersebar. Resipi ini akan membantu untuk menyimpan pada tekstur yang betul asas, yang akan menjadi pengisian ideal pai.
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- gula pasir - 0,5-1 kg.
Persediaan
- Plum menyingkirkan batu-batu, dimasukkan ke dalam kuali, di bahagian bawah yang mereka tuangkan sedikit air.
- Aduk jisim dengan kacau selama 30 minit, selepas itu ia disapu melalui ayak.
- Campurkan kentang tumbuk homogen yang dihasilkan dengan gula dan mendidih, selalunya kacau, 45 minit.
- Gosokkan jem tebal dari plum dalam tin bersih, kering, disterilkan, terlindung sehingga menyejukkan.
Jem plum dalam ketuhar
Jem Plum adalah resipi yang boleh dibuat di dalam ketuhar. Kaedah membuat gula-gula ini menghilangkan keperluan untuk keradangan kacau jisim yang kerap, yang pada masa yang sama berkesan disejat ke ketumpatan yang dikehendaki. Makanan lazat yang dibeli mendapat rasa prun dan ternyata sangat enak.
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- air 50 ml;
- gula pasir - 500-700 g.
Persediaan
- Pilih buah-buahan plum berkualiti, bilas dan biarkan kering.
- Dalam bekas yang sesuai, tuangkan air dan sebarkan plum halus dan cincang halus.
- Tulang tidak dibuang, tetapi diletakkan dalam kain kasa atau kain putih.
- Jisim plum disejat pada 150 darjah selama 3 jam.
- Tambah gula, satu biji benih dan masak untuk satu jam lagi, kacau sekali-sekala.
- Pau dengan ossikel dibuang dan dibuang, dan jem tersekat di balang kering steril.
Jam dari plum dalam multivark
Delicious, tebal dan kaya adalah jem plum masak di multivark . Anda tidak boleh hidup dalam kes ini, bahawa merawat akan dibakar dalam proses rawatan haba. Peranti memastikan pemanasan seragam jisun plum tanpa penambahan air, mendidih kualitatif dan pembelian tekstur yang dikehendaki.
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Persediaan
- Plum dibasuh, dikeringkan.
- Buah-buahan dibahagikan kepada bahagian-bahagian, dimasukkan ke dalam mangkuk perkakas, dimasak pada "Stewing" selama 15 minit.
- Gosok buah-buahan yang melembutkan melalui ayak, kentang lenyek dikembalikan bersama-sama dengan jus dalam pelbagai warna.
- Masukkan gula dan timbang selama 15 minit lagi dengan injap terbuka.
- Catilah jemuran dari plum tanpa lubang untuk musim sejuk dengan penutup yang disterilkan, pusingkan bahagian bawah dan panaskannya sehingga mereka menyejukkan sepenuhnya.