Produk beku semakin popular dan permintaan setiap hari. Walau bagaimanapun, terdapat banyak orang yang tidak mempercayai makanan tersebut dan mempertimbangkan makanan beku sebagai berbahaya dan tidak sesuai untuk makan yang sihat.
Kebenaran Mengenai Makanan Beku
Pertama sekali, ingat bahawa hanya sayur-sayuran beku dan buah - buahan adalah deposit bahan berguna. Semua produk beku lain yang lain hanya menjimatkan masa yang dihabiskan di dapur, tetapi dengan perkataan "berguna" tidak ada kena mengena.
Sesetengah orang keliru percaya bahawa daging dan ikan produk beku praktikal tidak berbeza dalam kualiti pemakanan dari yang segar, dan proses pembekuan membunuh semua mikrob dan bakteria yang mungkin. Bertentangan dengan kepercayaan popular, bakteria lebih sensitif terhadap suhu tinggi daripada pendedahan sejuk.
Jika anda menganggap makanan beku siap untuk kecergasan untuk diet yang sihat , maka anda harus realistik dan tidak mempunyai ilusi bahawa produk ikan dan ikan segar dan beku hanya berbeza dari segi penyimpanan. Makanan beku daging sering mengandungi enhancers rasa dan suplemen pemakanan, mereka dipenuhi dengan rasa dan penstabil rasa, dan juga mengandungi garam. Bandingkan produk ini dengan segar yang salah.
Produk ikan beku juga tidak berguna. Sebelum menjadi beku dan di rak, ikan segar berulang kali terjun ke dalam air sejuk (berkaca). Walaupun air dalam produk ikan beku tidak boleh lebih daripada 4%, sesetengah pengeluar menyuntik air di dalam karkas, dengan itu meningkatkan berat badannya. Dan penyelesaian suntikan sering mengandungi pewarna dan penstabil, supaya ikan beku untuk waktu yang lama mempunyai persembahan yang indah.
Dan walaupun tidak akan adil untuk mengatakan tentang bahaya produk beku, tidak ada gunanya mengharapkannya dari tepat. Satu-satunya pengecualian ialah sayur-sayuran dan buah-buahan beku. Dengan penyimpanan yang betul, mereka tidak kehilangan sifat-sifat berguna mereka, mereka mengandungi vitamin yang sama dan bahan yang berguna sebagai sepupu segar.