Resipi baklava dengan walnut

Baklava adalah produk kuih yang terkenal, yang paling popular dalam masakan Turki. Ia adalah pencuci mulut yang diperbuat daripada pastri puff nipis yang dilembutkan dengan penyelesaian gula dengan rempah dan sebilangan besar walnut.

Di rumah, proses pembuatan baklava dengan walnut agak susah payah. Hal ini disebabkan penyediaan adonan, ketebalan lapisan tidak boleh melebihi satu milimeter. Kecacatan ini mudah dikompensasikan dengan membeli filo pastri dalam kedai dan masa sangat diselamatkan.

Kami menawarkan beberapa resipi mudah untuk baklava dengan walnut.

Baklava malas dengan walnut

Bahan-bahan:

• doh filo - 1 pek;
• walnut, dikupas - 320 g;
• mentega - 200 g;
• madu bunga - 100 g;
• gula pasir - 200 g;
• air - 200 ml;
• kupas satu lemon.

Persediaan

Dikupas walnut mash betul dengan pin rolling atau grind dalam pengisar atau pengisar daging. Kami meletakkan dua lapisan adunan pada lembaran penaik, tutupnya dengan mentega krim cair yang cair dan sekali lagi meletakkan dua lapisan adunan. Sekarang taburkan lapisan kacang dan zaitun lemon sedikit. Kami mengulangi beberapa kali ini sehingga lapisan terakhir ujian, yang semestinya dibakar dari atas. Kue manis yang dihasilkan dipotong menjadi berlian atau dataran yang sama, masing-masing diletakkan separuh dari walnut. Kami menghantar kuali dengan baklava dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira dua puluh lima minit.

Kami larut gula dan madu di dalam air, letakkan di atas dapur, biarkan ia mendidih, rebus selama lima minit. Baklava bakar dituangkan ke dalam sirap madu dan pergi berendam selama beberapa jam.

Resipi baklava mudah dengan walnut

Bahan-bahan:

• doh tanpa ragi yis - 800 g;
• walnut, dikupas - 370 g;
• mentega - 100 g;
• madu - 200 g;
• gula pasir - 100 g;
• tepung gula - 25 g;
• kayu manis - 20 g;
• kuning telur - 1 pc.
• air 75 ml.

Persediaan

Kacang dihancurkan bercampur dengan serbuk gula dan kayu manis. Pastri puding yang terbuang terbahagi kepada lapan bahagian yang sama dan setiap gulungnya nipis yang mungkin. Kami meletakkan pada dua lapisan baking sheet, masing-masing yang mana kita mencairkan dengan mentega cair. Pada lapisan kedua, edarkan satu pertiga daripada pengisian, tutup dengan dua lapisan doh seterusnya dengan mentega dan sekali lagi menyebarkan pengisian. Spread bahagian atas dengan kuning telur bercampur dengan sedikit air, potong kanvas ke dalam rumbus atau segi empat tepat dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama empat puluh lima minit.

Kemudian baklava sedikit sejuk dan tuang sirap sama rata, disiapkan dari air, madu dan gula dan dimasak selama tujuh minit, dan biarkan selama tujuh hingga lapan jam.

Untuk kegembiraan gigi manis, baklava lazat sudah siap.