Ais krim adalah makanan kegemaran semua kanak-kanak dan, mungkin, ramai orang dewasa. Hidangan sedemikian boleh dibeli di kedai, dan anda boleh mengikuti resipi yang paling mudah untuk membuat ais krim di rumah.
Resipi ais krim buatan sendiri yang mudah tanpa krim
Bahan-bahan:
- susu - 1 item;
- telur - 1 keping;
- gula putih - 2 sudu besar. sudu;
- koko, cili kelapa - jika dikehendaki;
- gula vanila - secukup rasa.
Persediaan
Kami membawa perhatian kepada salah satu resipi mudah ais krim dari susu. Jadi, pukul telur dengan gula, tuangkan vanillin dan tuang susu secara beransur-ansur. Jisim yang dihasilkan dipanaskan pada api yang rendah hingga hampir mendidih, terus mencambuk dengan pengadun. Campuran panas sedikit disejukkan, dicurahkan ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 6 jam. Pada masa ini, merawat mesti dicampur beberapa kali. Sekiranya dikehendaki, sebelum membeku ke dalam jisim susu, anda boleh menambah beberapa sudu koko, kacang hancur atau ramuan kelapa. Es krim siap sedia dihidangkan dengan sirap berry, jem atau menghias dengan buah-buahan pewarna yang berwarna-warni.
Resipi ais krim buatan sendiri tanpa telur
Bahan-bahan:
- coklat gelap - 1 jubin;
- susu pekat - 300 ml;
- kue coklat - 100 g;
- krim lemak - 600 ml.
Persediaan
Potongkan bar coklat dengan perlahan pada mandi air atau dalam gelombang mikro. Tanpa kehilangan masa, kita bercampur dengan semangkuk susu pekat dengan krim lemak dan mengalahkannya dengan pengadun, secara beransur-ansur menambahkan cair coklat dan sedikit cincang coklat chocolate cincang. Es krim siap dibuang ke dalam acuan dan dibersihkan sehingga dibekukan sepenuhnya dalam peti sejuk. Campuran ini tidak memerlukan kacau dan tidak membentuk kristal. Pada peringkat pemukulan ke dalam jisim berkrim, anda boleh menambah kepingan coklat pada kehendak, maka rempah siap akan keluar dengan cip coklat halus yang indah.
Resipi mudah untuk ais krim buatan sendiri
Bahan-bahan:
- buah beku: strawberi, ceri, bilberry - 0.5 st;
- yogurt rendah lemak - 0.5 item;
- gula putih - 2-3 sudu teh.
- madu - pada kehendak.
Persediaan
Untuk penyediaan ais krim itu, kami memerlukan sebarang buah beku. Jadi, tuangkan mereka ke dalam bekas pengisar, tambah yogurt rendah lemak, tuangkan gula pada rasa dan letakkan madu. Semua ramuan dipukul sehingga krim tebal seragam dibentuk. Selepas itu, kami masukkan ke dalam acuan dan letakkan di peti sejuk selama 2 jam.