Rible di panggangan

Daging babi, kambing atau tulang rusuk yang diasinkan, dimasak dengan brazier, kelezatan, mengikut keinginan anda, sama sekali tidak berkadar dengan daging kebab shish daging, yang disediakan dari fillet, dan selain itu, ia juga agak belanjawan. Daging intercostal dengan pilihan dan penyediaan yang betul mempunyai rasa yang sangat enak dan halus.

Untuk barbeku, anda perlu memilih bahagian kostum haiwan muda. Kelembutan dan keberkesanan shish kebab masa depan bergantung kepada kualiti daging. Satu perapian yang berjaya dipilih untuk tulang rusuk di panggangan, serta algoritma yang betul pemanggang mereka sendiri di arang menjamin hasil yang sangat baik dan rasa yang tidak dapat ditandingi dari hidangan yang disediakan.

Di bawah ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak tulang rusuk lazat pada brazier.

Ribs Domba di Grill

Bahan-bahan:

Untuk pengasam:

Persediaan

Rusa cincang iris dengan potongan tiga rusuk bersama musim dengan garam dan lada yang murah hati, tomato kering dan paprika. Kami masukkan ke dalam mangkuk yang dicampur dengan bawang kupas, herba cincang, bawang putih yang dihancurkan dan dibiarkan bergaram di tempat yang sejuk selama beberapa jam.

Rusuk dibilas dibentangkan pada grid dan goreng dalam api yang lemah selama kira-kira empat puluh hingga enam puluh minit, secara berkala menjadikan panggangan. Inilah rahsia memasak tulang rusuk domba. Jika anda memasak mereka seperti kebab shish biasa - cepat dan dekat dengan arang pembakaran, maka kami akan mendapat daging keras sebagai hasilnya.

Kami menyediakan tulang rusuk sedia dengan herba segar dan sayur-sayuran.

Resipi untuk rusuk babi di panggangan

Bahan-bahan:

Untuk pengasam:

Persediaan

Roti babi yang dibasuh dan kering dipotong menjadi tiga atau empat tulang rusuk. Musim perapian, disediakan dengan mencampurkan semua bahan, campurkan dan biarkan selama beberapa jam di tempat yang sejuk. Kami meletakkan tulang rusuk babi di panggang dan goreng di panggangan selama kira-kira dua puluh hingga tiga puluh minit, secara berkala beralih.

Kami berkhidmat dengan sayur-sayuran segar, herba dan sos barbeku kegemaran.