Sekiranya anda suka gulungan kubis , tetapi tidak ada masa untuk mengacaukan daun kubis, gunakan resipi kami dan sediakan gulungan kubis malas dengan daging nasi dan cincang. Hidangan ini, walaupun kesederhanaan dan kesahihannya, tidak kalah dengan rasa gulungan kubis tradisional, dan oleh itu anda pasti menyukainya.
Bagaimana untuk memasak gulung kubis malas dengan daging cincang, beras dan kubis?
Bahan-bahan:
- kubis putih - 350 g;
- daging cincang (daging babi dan daging lembu) - 550 g;
- beras bijirin - 100 g;
- bawang merah - 150 g;
- wortel - 75 g;
- telur - 1 keping;
- pes tomato - 45 g;
- air - 500 ml;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- daun laurel - 2 buah;
- Kacang merica wangi - 3-5 pcs;
- apa-apa rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- minyak sayuran halus;
- krim masam.
Persediaan
Menyediakan penyediaan gulung kubis yang malas, langkah pertama ialah mendidih kroup nasi kepada keadaan "al dente" dan semasa ia menyedut, kami menyediakan bahan-bahan yang lain. Sangat halus dicincang atau kubis kubis, potong dengan kubis bawang pre-dikupas, potong daging untuk mincemeat jika perlu, dan juga bersih dan biarkan lobak merah melalui parut.
Campurkan daging cincang dengan nasi sejuk, kubis dan separuh norma bawang, tambah telur, lada hitam tanah dan, jika dikehendaki, rempah-rempah, campuran dan bentuk kubis malas gulung bujur dalam bentuk, sehampir mungkin untuk kubis boneka tradisional. Kami menggerakkan gulung kubis malas ke dalam minyak merah panas dari kedua belah pihak dan memindahkannya ke hidangan baking oiled atau ke dalam dulang penaik dalam.
Biarkan bawang baki dengan lobak merah sehingga lembut, kemudian tambahkan adonan tomato yang dibubarkan dalam segelas air panas, dan biarkan ia menguap sedikit. Kemudian tuangkan air yang tersisa, masukkan sos dengan secukupnya dengan penambahan garam, tanah dan lada wangi dan rempah, buang daun laurel, masak selama dua minit dan tuangkannya ke gulungan kubis yang disumbat. Mereka harus sekurang-kurangnya setengah ditutup dengan sos.
Kami meletakkan borang dengan gulung kubis malas dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah dan bakar selama dua puluh minit.
Resipi mudah untuk gulung kubis malas dengan ayam dan nasi
Bahan-bahan:
- kubis putih - 450 g;
- fillet dada ayam - 350 g;
- bijirin beras - 250 g;
- bawang merah - 100 g;
- wortel - 100 g;
- tomat segar - 250 g;
- lada manis - 120 g;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- daun laurel - 1-2 pcs;
- apa-apa rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- minyak sayuran halus;
- hijau segar pasli dan Dill.
Persediaan
Seperti dalam resipi sebelumnya, kami mula-mula menetapkan kroket beras untuk memasak sehingga siap, bersedia untuk bilas dengan baik dan mula menyediakan bahan-bahan lain. Shink kubis, gulungkan fillet ayam yang sudah dibasuh dengan sempurna di mana-mana cara yang mudah, membersihkan dan potong kiub bawang dan gosok melalui wortel besar yang telah dibersihkan terlebih dahulu. Kami menghilangkan lada Bulgarian yang dibasahi dari peduncles dan mani
Bawang dan wortel yang disiapkan kami menyalurkan minyak sayuran halus selama tujuh minit, kemudian masukkan fillet ayam dan goreng bersama sayur-sayuran. Sekarang letakkan kubis, tomato dan lada Bulgaria, campurkan dan biarkan di bawah tudung selama beberapa minit. Apabila kubis telah melembutkan, kami menyebarkan nasi, kami menikmati hidangan itu dengan rasa garam, lada dan rempah dan rebus sehingga kubis dan nasi sudah siap. Akhirnya, tambahkan sayur-sayuran segar dan kacau.