Solyanka adalah kursus pertama yang lazat dan sangat memuaskan. Sediakan dengan pelbagai daging atau cendawan. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan sebuah barisan dengan barley mutiara.
Resipi untuk saltwort dengan barley mutiara
Bahan-bahan:
- daging lembu - 250 g;
- lidah daging lembu - 150 g;
- ham - 100 g;
- barley mutiara - 120 g;
- kentang - 3 buah;
- timun masin - 150 g;
- buah zaitun - 100 g;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- lemon;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Daging dan lidah dihiris dan direbus sehingga dimasak. Daging dan ham rebus diced. Barley mutiara tuangkan air (1 liter) dan masak sehingga separuh siap. Kami menggabungkan air. Bawang bawang goreng dalam minyak sayuran, tambahnya diced timun dan pes tomato. Kami menurunkan daging ke dalam sup dan kentang dipotong menjadi kepingan kecil. Rebus selama 15 minit, tambah minyak barli dan mengisi mutiara. Masak selama 15 minit, kemudian matikan api. Sebelum berkhidmat, letakkan krim masam, sebati lemon dan beberapa buah zaitun ke dalam pinggan dengan garpu daging dan barley mutiara.
Cendawan hodgepodge dengan barley mutiara dalam multivark
Bahan-bahan:
- ayam sup ayam - 2 liter;
- daging lembu rebus - 200 g;
- ayam rebus - 1 kg;
- sosej - 4 keping;
- kentang - 3 buah;
- barley mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- timun jeruk - 200 g;
- cendawan madu kaleng - 400 g;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- buah zaitun tanpa lubang - 12 pcs;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- daun bay - 2 buah;
- lada tanah hitam, garam - secukup rasa;
- pasli cincang - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 40 ml;
- krim masam - secukup rasa;
- lemon.
Persediaan
Rendamkan barley mutiara di dalam air suam untuk malam. Dalam kuali multivarka tuangkan minyak sayuran, letakkan lobak merah dan bawang merah yang diced. Dalam mod "Frying" (jika tiada fungsi dalam multivarquet itu, maka anda boleh goreng dalam mod "Baking"), kacau, sediakan selama 15 minit. Kemudian masukkan kentang cincang dan masak selama 10 minit lagi. Sekarang tambah barley mutiara, daging yang dihiris, sosej
Jika cendawan kecil, mereka boleh ditambah sepenuhnya atau dipotong separuh. Begitu juga, dan buah zaitun. Pes tomato dibiakkan dalam 50 ml kaldu, tambah gula dan tuangkan campuran ke dalam periuk. Tambah lada hitam tanah, garam dan semua ini tuangkan ayam ayam mendidih.
Dalam mod "Quenching", kami memasak 30 minit, 5 minit sebelum penghujung proses memasak, tambah daun haruman dan daun laurel yang dihancurkan. Selepas akhir memasak, biarkan cendawan hodgepodge selama 20 minit di multivarka supaya ia melekat. Dalam setiap pinggan sebelum disajikan, tambah satu sudu krim masam dan sebati lemon.