Connoisseurs pastri curd akan di ecstasy yang tidak dapat dijelaskan dari pai yang dimasak mengikut mana-mana resipi yang dicadangkan. Bagi anda, variasi produk mudah dengan epal, pisang dan pear.
Pai dengan keju dan epal kotej di dalam ketuhar - resipi mudah
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 125 g;
- minyak petani berkrim - 55 g;
- keju sederhana dadih - 210 g;
- telur terpilih - 3 keping;
- gula pasir - 185 g;
- gula vanila - 20 g;
- serbuk penaik - 15 g;
- krim masam - 55 g;
- epal - 220 g.
Persediaan
Untuk membuat kek dengan resipi ini, gali keju kotei dengan teliti dalam mangkuk dengan separuh gula dan krim masam. Secara berasingan, pukul sedikit dengan telur gula yang tersisa dan campurkan dengan jisim curd. Nyaring ke dalam semangkuk tepung, taburkan serbuk penaik dan gula vanila dan menguli dengan baik.
Dalam hidangan penaik berminyak, letakkan separuh adunan yang dimasak. Epal dibilas, keringkan kering, hapuskan inti, potong kepingan nipis dan biarkannya di atas doh. Di atas irisan epal, edarkan adonan yang tersisa dan hantar borang dengan kek ke oven yang dipanaskan hingga 195 darjah. Dalam masa kira-kira empat puluh minit produk itu akan dicakar dan dibakar. Ia hanya menunggu untuk menyejukkan kelezatan, dan anda boleh mencubanya, memotong bahagian-bahagiannya.
Pai dengan keju dan pisang kotej - resipi mudah dan cepat
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 165 g;
- minyak petani berkrim - 95 g;
- keju sederhana curd - 495 g;
- telur terpilih - 3 keping;
- gula pasir - 95 g;
- gula vanila - 20 g;
- serbuk penaik - 15 g;
- pisang saiz sederhana - 3 pcs.
Persediaan
Beberapa waktu sebelum memasak yang dijangkakan, kami akan mengambil minyak petani krim keluar dari peti sejuk dan biarkan ia di atas meja di bawah syarat bilik untuk menjadikannya lembut. Kemudian campurkan dengan gula, gosokkan dengan baik, gerakkan satu telur dan campurkan lagi. Kami tuangkan tepung ditapis dan serbuk penaik ke dalam campuran minyak, dengan cepat menguli doh lembut dan mengedarkannya dalam bentuk minyak dengan diameter 22 sentimeter, membentuk busur kecil.
Untuk pengisian, gabungkan ke dalam mangkuk keju kotej, dua telur dan gula vanila dan pukulkan pengisar sehingga sejuk dan homogen. Pisang dibersihkan, dipotong ke dalam bulatan dan kami perlahan-lahan menyentuh jisim curd. Jika pisang tidak gula, sedikit gula boleh ditambah kepada pengisian.
Kami menyebarkan pemadat ke dalam bentuk doh, menyebarkannya dan hantar ke dalam bakar, memanaskan oven ke suhu 205 darjah. Tiga puluh minit kemudian, kek pisang yang lazat dan aromatik akan siap, tetapi disyorkan untuk mencuba hanya selepas ia telah disejukkan sepenuhnya.
Kek pasir dengan pir dan keju kotej - resipi mudah
Bahan-bahan:
Untuk ujian pasir:
- tepung ayam - 490 g;
- gula pasir - 140 g;
- telur terpilih - 2 keping;
- mentega petani - 295 g;
Untuk pengisian:
- dadih lembut - 680 g;
- telur terpilih - 4 pcs;
- gula tepung - 100 g;
- keju kotej kering berbutir - 520 g;
- kanji - 115 g;
- tanah kayu manis - 2 sudu besar;
- jus lemon - 60 ml;
- pear masak - 450 g.
Persediaan
Untuk adunan yang pendek, mentega sejuk mengisar pada parut untuk ditapis tepung, tambah gula dan kacau dengan baik. Kami memandu ke telur telur, dengan cepat mengeluarkan doh adunan, mengumpul semua bahan dalam mangkuk, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira sejam.
Untuk pemadat, curd lembut kita sapu dahulu dengan kuning dan gula tepung, dan kemudian kita campur kanji, kayu manis dan disebat protein yang disebat dan sekali lagi kita menggoncang segala-galanya. Kami mengeluarkan pear dari batang buah dan biji, potong ke dalam kepingan, letakkan dalam mangkuk dan taburkan dengan jus lemon.
Semasa menghias kek, mengedarkan pastri pendek dalam bentuk minyak, membentuk bahagian, kami menyebarkan jisim curd dari atas, dan kemudian meletakkan shanks pear dengan kulit ke atas. Bakar pai itu disyorkan pada suhu 185 darjah selama empat puluh minit.