Sudah diketahui bahawa sos adalah komponen penting dari banyak hidangan. Tanpa sos, bahkan karya kuliner boleh berubah menjadi segar dan biasa. Oleh itu, sos yang dimasak dengan betul adalah janji makan malam keluarga yang baik atau peristiwa penting.
Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang sos kacang untuk daging. Sos sos yang dianggap universal. Ia boleh dihidangkan ke hati, ayam, pencuci mulut. Sos untuk daging cowberry membuat hidangan penuh dan memberikannya piquancy. Sediakan daging dengan daging lembu yang boleh juga pemula masakan, kerana sos ini menggunakan bahan-bahan mudah yang mudah dibeli di pasar raya mana pun.
Resipi sos sosis
Bahan-bahan untuk sos saus untuk daging: 0.5 kg cranberry, 2 sudu teh dihancurkan kayu manis, 1 kanji pati, 100 ml wain meja, 150 gram gula, 200 ml air.
Cowberry perlu dibasuh dengan baik, dicurahkan ke dalam periuk, dipenuhi air dan dibawa ke mendidih. Untuk mendidih beri perlu ditambah kayu manis dan gula. Selepas 3 minit, kuali perlu dikeluarkan dari haba dan menggunakan pengisar untuk menjadikan beri menjadi campuran homogen. Dalam sos yang dihasilkan anda perlu mencurahkan wain dan 2 minit lagi untuk memegang haba yang rendah. Selepas itu, dalam campuran mendidih dengan menetes nipis, tuangkan kanji, sebelum dicairkan dengan air sejuk, kacau dan keluarkan dari haba. Sos dengan kanji tidak boleh mendidih.
Sos kranberi pedas sudah siap!
Rahsia memasak sos lingonberry untuk daging:
- jika beri beku digunakan untuk menyediakan sos, mereka harus dibersihkan dengan baik sebelum mendidih. Jika tidak, rasa sos tidak akan begitu tepu;
- Sos sos yang terbaik digabungkan dengan daging babi. Daging babi goreng dengan sos cowberry boleh mengejutkan walaupun tetamu yang paling mudah berubah;
- sos cranberry perlu dihidangkan sejuk, walaupun untuk hidangan panas.