Semua orang tahu bahawa sosej bukan produk yang paling berguna. Oleh itu, terlalu sering mereka tidak berminat untuk terlibat. Tetapi kadang-kadang anda boleh memanjakan diri sendiri dan memasak sosej goreng yang lazat. Beberapa resipi asal menunggu anda di bawah.
Sosej goreng dalam roti pita
Bahan-bahan:
- sosej - 8 keping;
- Adyghe keju - 150 g;
- minyak sayuran;
- Lavash Armenia - 1 lembar.
Persediaan
Lembaran lavash Armenia dipotong menjadi 8 kepingan setiap 4 cm. Keju juga dipotong ke dalam 8 keping. Dalam setiap sosej kami memotong kelebihan tepi. Di pinggir jalur lavash kami meletakkan sosis, sepotong keju Adyghe dan balutnya. Dalam kuali menggoreng kira-kira 1 cm minyak sayur-sayuran, panaskan itu dan cepat goreng sosej dengan keju dalam roti pita di kedua-dua belah pihak. Kemudian menyebarkannya di atas tuala kertas untuk menyerap minyak yang berlebihan.
Resipi untuk sosis goreng dalam sos
Bahan-bahan:
- sosej - 8 keping;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- madu - 25 g;
- minyak sayuran - 30 ml.
Persediaan
Mustard bercampur dengan madu. Sosej memotong separuh dan memotong hujungnya. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran dan meletakkan sosej, goreng hingga merah. Kemudian kita tuangkan sos mustard-madu, campurkan dan letupan bersama selama 5 minit lagi.
Resipi sosej goreng dalam adunan
Bahan-bahan:
- sosej - 0.5 kg;
- minyak sayuran - 200 ml;
- tepung - 150 g;
- susu - 100 g;
- telur - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Sosej mendidih selama 2 minit, kemudian parit air dan sejukkannya. Kami memasak adunan: pukul telur dengan garam, tambahkan tepung itu, campurkan dan tuangkan susu itu ke dalam tenggelam nipis sehingga adunan homogen ternyata. Masak sosis rebus dalam adunan dan goreng dalam kuali dengan minyak panas sehingga merah.
Sosis goreng dengan keju
Bahan-bahan:
- sosej - 4 keping;
- keju diproses - 100 g;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- daun salad.
Persediaan
Sosej dipotong bersama separuh dan hirisan minyak dengan sawi. Kami menyambungkan bahagian, meletakkan keping keju di antara mereka. Sosej dalam proses penyediaan tidak hancur, kami mengikat mereka dengan tisu gigi. Gorengkannya pada minyak sayuran hangat sehinggalah coklat keemasan, kemudian hati-hati keluarkan lidi kayu. Di dalam hidangan kami meletakkan daun salad, dan di atas kami meletakkan sosis.
Resipi sosej goreng dengan tomato
Bahan-bahan:
- sosej - 6 keping;
- tomato - 3 buah;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada hitam, hijau - secukup rasa.
Persediaan
Sosej dipotong dari kedua-dua belah pihak ke dalam 4 bahagian dan goreng dalam minyak sayur-sayuran yang sudah dipanaskan selama lebih kurang 3 minit, kemudian tuangkan tomato, garam, lada untuk rasa, aduk dan goreng selama satu minit. 3. Letakkan sosis, goreng dengan tomato, hijau dan melepasi akhbar bawang putih.
Sosej dengan bacon, goreng dalam kuali
Bahan-bahan:
- sosej dalam cangkang semulajadi - 10 pcs;
- keju keras - 150 g;
- irisan daging - 10 pcs;
- bawang putih - 4 ulas;
- lemon - 1 keping;
- mustard 1 sudu teh;
- paprika - secubit;
- madu - 1 sdt.
Persediaan
Keju dipotong menjadi jalur nipis, bujur. Sosej dipotong dan kami meletakkan keju di dalamnya. Kami membungkus mereka dalam jalur daging dan goreng dari semua pihak dalam minyak sayuran hingga merah. Lemon dikupas, dipotong secara rawak dan dimasukkan ke dalam pengisar, tambah bawang putih, mustard, madu, paprika dan kocok segala-galanya kepada keadaan homogen. Hidangkan sosis dalam bacon ke meja, menyiramnya dengan sos.
Resipi untuk sosis goreng dalam adunan
Bahan-bahan:
- sosej - 300 g;
- telur - 1 keping;
- ragi segar - 50 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 0,5 sudu teh.
- marjerin - 50 g;
- air - 0,5 l;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Ragi dibiakkan dalam air suam, kita menambah telur, garam, gula dan margarine cair. Kacau sehingga campuran halus. Masukkan tepung dan kacau adunan lembut. Kami mengeluarkannya di tempat yang hangat. Kami melincirkan tangan dengan minyak sayuran, membuat sosis kecil dari doh dan perlahan-lahan melancarkannya atau hanya menghancurkannya dengan tangan. Kami membungkus sosej dalam kepingan yang disediakan. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran dan goreng sosej di dalam adunan ke warna emas di semua sisi.