Sup beras selalu menjadi popular kerana kenyang mereka, kemudahan memasak dan ketersediaan bahan-bahan. Oleh itu, kami memutuskan untuk memberi perhatian kepada hidangan yang hebat ini dan memasak sup beras dengan daging lembu.
Sup Rice dengan Resipi Daging
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 500 g;
- bawang putih cengkih - 1 keping;
- paprika - 1/2 sudu teh;
- bawang putih - 1 pc.;
- daun laurel - 1 pc.;
- air - 500 ml;
- Sos Worcestershire - 10 ml;
- sup daging lembu - 1 l;
- Yourme kering - 1/2 sudu teh;
- saderi - 2 batang;
- wortel - 5 pcs.;
- ubi kentang - 2 buah;
- nasi - 1/2 sudu besar.
Persediaan
Sebelum memasak sup nasi dengan daging lembu, anda perlu menggoreng dagingnya. Dalam brazier, panas sedikit minyak dan cepat goreng daging dihiris di atasnya selama enam minit. Sebaik sahaja daging lembu telah ditenun, kami mengalihkannya ke hidangan lain dan kami mengetepikan sejenak ke sebelah. Sebaliknya, kami menggoreng sayur-sayuran: bawang cincang pertama, diikuti dengan bawang putih, kentang dan bawang merah. Sayur-sayuran mesti mencapai separuh masak. Sekarang kembalikan daging goreng, tuangkan semua kaldu daging dan air, tambah thyme dan paprika, saus Worcestershire, garam, lada dan daun lavra. Tutup dan masak sup selama sejam. Sekarang tuangkan nasi dan teruskan memasak selama 45 minit lagi. Selepas beberapa ketika, kentang akan mendidih dan sup akan menjadi tebal, tetapi jika anda lebih memilih sayur-sayuran memelihara bentuknya - tambahnya secara bersamaan dengan beras.
Sup beras dengan daging lembu dan kacang
Bahan-bahan:
- sup daging lembu - 1 l;
- kacang hijau - 140 g;
- wortel - 1 keping;
- Ubi kentang - 3 buah;
- daun laurel - 1 pc.;
- pes tomato - 40 g;
- daging lembu - 500 g;
- bawang putih - 1 pc.;
- beras bijirin lama - 1/2 sudu besar.
Persediaan
Pan masak dengan minyak sayuran dan teruskan sayur-sayuran: bawang cincang dan wortel parut. Sebaik sahaja sayur-sayuran telah mencapai separuh masak, tambahkan pes tomato, sedikit sup daging sapi dan campurkannya. Kami merayap sayur-sayuran selama 5 minit, dan kemudian memindahkannya ke dalam bekas yang lebih dalam dan isi dengan sup. Daging juga digoreng, dipotong dahulu menjadi kiub, sehingga ia meraih kerak emas cahaya. Daging panggang dimasukkan ke dalam sup pada masa yang sama dengan kentang diced. Kami meletakkan daun bay dan masak sup di bawah tudung selama 10 minit. Masukkan bijirin beras yang telah dibilas tadi ke dalam kuali dan terus masak sehingga ia siap sepenuhnya. Pada saat terakhir, kami tertidur dengan kacang polong dan kami mengeluarkan hidangan dari api supaya tidak mendidih. Sebelum berkhidmat, sup perlu disemai sekitar 10-15 minit.
Sup beras dengan daging lembu boleh dibuat dalam multivariate. Pertama goreng daging dan sayur-sayuran dengan tampalan tomato dalam mangkuk peranti menggunakan mod "Fry" atau "Baking", dan kemudian tuangkan semua sup, tambah beras dan masak dengan Sup selama 1 jam.
Sup beras daripada daging lembu dan kacang hijau
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 500 g;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- parut akar halia - 1 sudu besar. sudu;
- wortel - 2 keping;
- kacang tali - 120 g;
- bawang putih - 1 pc.;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- beras bijirin lama - 2 barang;
- sup daging - 1 liter.
Persediaan
Rebus sehingga masak sepenuhnya di bawah tudung. Pada lobak goreng telur goreng dan bawang merah. Sebaik sahaja sayur-sayuran separuh siap, tambahkan mereka kacang, sedikit bawang putih parut dan halia. Kami tuangkan dalam kicap dan biarkan sayur-sayuran dalam kuali selama beberapa minit. Secara selari, goreng secara berasingan dipotong menjadi kiub daging lembu untuk warna emas yang terang dan kesiapan penuh. Campurkan daging dengan sayur-sayuran dan masukkan ke dalam periuk, tutup campuran dengan sup dan masak sehingga sayuran siap. Sebelum berkhidmat, campurkan sup dengan nasi rebus dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.