Borsch mengisi minyak dengan kubis untuk musim sejuk - resipi

Borsch mengisi bahan bakar dengan kubis-billet sangat praktikal. Pada musim sejuk, cukup untuk merebus dalam sup, kentang, dan kemudian meletakkan balang bilet. Itu sahaja, minimum buruh, dan borschik yang lazat dan harum sudah siap! Resipi untuk mengisi borsch lazat untuk musim sejuk dengan kubis menunggu anda di bawah.

Borsch mengisi minyak dengan kubis

Bahan-bahan:

Persediaan

Tomato ditutup dengan air mendidih yang curam, dengan berhati-hati mengupasnya, dan pulpa dicincang halus. Bit yang disucikan adalah tanah dengan jerami, diletakkan dalam kuali besar, di mana separuh dari minyak sayuran dipanaskan. Pertama kita goreng bit pada api yang tinggi, dan kemudian tutupnya dengan tudung dan lemah selama kira-kira 10 minit pada api yang rendah. Lada dibersihkan dan dihancurkan dengan jerami yang agak tipis. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, dan wortel dan akar pasli dicincang dengan jerami nipis. Kami mengisar kubis. Kami mencampur semua sayur-sayuran. Kami menambah sayur-sayuran yang dicincang, minyak, rempah, garam dan gula. Kami menggabungkan segalanya dengan teliti dan menutupinya selama 40 minit di bawah penutup, kacau sekali-sekala. Minit selama 5 hingga kesediaan tuangkan cuka. Kami mengedarkan jisim panas ke atas balang kukus dan gulungkannya dengan penutup masak. Kemudian putarkan bahagian bawah, balut dan biarkan sejuk.

Borsch mengisi minyak dengan kacang dan kubis

Bahan-bahan:

Persediaan

Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk. Kami memanaskannya dengan baik, menyebarkan bawang cincang dan goreng pada api yang tinggi. Kurangkan api kepada purata, tambah wortel parut dan tomato yang dicincang. Kami memberikan massa yang mendidih. Kemudian sebarkan bit yang dicincang, rebus selama kira-kira 5 minit dan tuangkan kubis. Pada mulanya ia akan kelihatan bahawa ia terlalu banyak, tetapi dalam proses memasak ia akan menyusut. Apabila ini berlaku, letakkan lada manis yang dihancurkan. Sekiranya sayur-sayuran tidak terlalu berair dan memberi sedikit jus, kita tuangkan air. Kemudian podsalivaem, masak selama kira-kira 20 minit. Kami mencurahkan intipati cuka, memasak kacang-kacangan terlebih dahulu dan matikan, berpakaian sudah siap!

Borsch dengan kubis tanpa cuka

Bahan-bahan:

Persediaan

Lada manis saya dan bersih. Kubis shinkle dengan cara yang mudah. Lada nipis dihiris atau dihiris panjang. Jus tomato siap dibiarkan mendidih, tuangkan ke dalamnya kubis, lada dan rempah. Setelah mendidih, rebus selama 5 minit, dan kemudian diagihkan pada balang steril, gulungkannya, letakkannya terbalik dan bungkusnya dengan sesuatu yang hangat. Borsch mengisi minyak dengan lada dan kubis Bulgaria sebaiknya disimpan dalam keadaan sejuk.

Borsch dengan pes tomato dan kubis

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama goreng bawang cincang dan wortel dalam mentega yang dipanaskan, masukkan lada manis yang dihancurkan, bit dan tomato dicairkan di dalam air. Solim dan saccharim secukup rasa. Kacau dan reneh selama kira-kira satu perempat jam, kemudian kami meletakkan kubis rebus, tuang sedikit air dan sediakan setengah jam lagi. Kami tuangkan ke dalam cuka, biarkan ia mendidih selama 3 minit dan tuangkan pakaian di atas balang parboiled yang disediakan.