Terung dalam krim masam

Mempelbagaikan diet anda adalah mudah, ketika di tempat tidur taman anda atau di rak-rak pasar dan kedai-kedai seperti banyak sayuran segar. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk menyediakan terung dalam krim masam .

Gabungan produk mudah dan berpatutan, masuk ke dalam kuali atau dalam kuali, hanya melakukan keajaiban. Terung, dimusnahkan dalam krim masam dalam bentuk tulen dengan jumlah minimum rempah tambah, rasa seperti cendawan, dan penambahan sayur-sayuran lain akan menjadikan hidangan menjadi ragout . Krim masam akan membawa semangat dan menjadikan hidangan pedas lebih halus.

Terung dalam krim masam, seperti cendawan

Bahan-bahan:

Persediaan

Terung dibasuh, dipotong menjadi kiub kecil dan direndam selama tiga puluh atau empat puluh minit dalam air masin sedikit untuk menyingkirkan kepahitan.

Sementara itu, kami membersihkan kupas dan bawang cincang bawang, bawang putih halus dan herba segar yang sudah dibasuh.

Pan kuali dengan bahagian bawah tebal dipanaskan dengan baik pada api sederhana, memancarkan minyak sayuran terlebih dahulu, dan menyebarkan bawang. Apabila kubis bawang ringan dicat, letakkan terung-terung yang direndam, yang telah kami garam ke dalam colander dan basuh dengan garam berlebihan. Kami terus memakannya sehingga sayur-sayuran adalah podzolotyatsya.

Sekarang tambah krim masam, lada hitam tanah, garam dan bawang putih melalui media. Kami menggabungkan segala-galanya dengan teliti dan biarkan ia berlari pada api paling lemah selama lima hingga tujuh minit. Pada akhir memasak, kami membuang sayur-sayuran segar di kehendak dan campuran.

Seperti yang dapat anda lihat, set produk dan kos masa sangat minima, dan hasilnya mengagumkan. Telur terung ini benar-benar merasakan seperti cendawan.

Telur terungkap dalam krim masam dengan courgettes

Bahan-bahan:

Persediaan

Buah-buahan terung dan kilat adalah lombong, lap kering dan dipotong menjadi kiub yang sama. Jika perlu, aubergin perlu dimasukkan ke dalam air asin selama empat puluh minit supaya kepahitan itu hilang. Jika anda tidak merasakan rasa ini dalam sayuran, maka langkah ini boleh dilangkau.

Kami menghantar ke zucchini zaitun minyak sayuran yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan coklat mereka dua atau tiga minit pada api yang tinggi, dan kemudian kami meletakkan terung dan goreng lagi lima minit. Masukkan garam secukup rasa, lada hitam tanah, herba pedas, bawang putih segar dicincang halus atau siap dibuat kering dan disebarkan krim masam yang dicampur dengan meremas melalui akhbar bawang putih. Campurkan segala-galanya dengan kemas dan biarkan di atas api sederhana hingga tahap kesediaan sayur-sayuran yang diingini.

Hidangan siap dihidangkan ke meja, dengan herba segar dicincang halus.

Terung yang dibakar dengan sayur-sayuran dalam krim masam dalam multivariate

Bahan-bahan:

Persediaan

Semua sayuran saya, kering dan dimasak secara tradisional. Terung dipotong menjadi irisan atau suku bulanan. Kami keluarkan lada dari kotak benih dan potong kiub yang cukup besar. Wortel bersih dan dipotong Kalangan atau separuh bulatan, dan semirings bawang. Tomat dipotong menjadi kepingan, selepas mengeluarkan pedang.

Multivarku menyediakan mod "Baking" atau "Frying", tuangkan minyak sayuran sedikit di dalam bekasnya dan coklat bawang dengan lobak. Kemudian kami meletakkan seluruh sayur-sayuran, kecuali untuk tomato dan kami mengekalkan dalam rejim yang sama selama sepuluh minit lagi, kacau.

Masukkan krim masam, garam, lada, daun laurel dan herba Provencal, memerah melalui akhbar bawang putih, membuang tomato, campurkan dan, menukar peranti ke fungsi "Quenching", menyediakan tiga puluh hingga empat puluh minit lagi.