Pada asal timun, ada sudut pandangan yang berbeza. Tetapi, ia diketahui dengan pasti bahawa rumah nenek moyangnya adalah negara-negara Asia Timur, di mana ia masih mendapati dirinya dalam bentuk liar dan separa liar. Timun datang ke Eropah dalam waktu yang sangat lama, dan sekarang adalah sayuran yang paling biasa di atas meja kami.
Dalam kesusasteraan yang popular dan dalam pandangan umum, sudut pandangan mengenai ketidaksempurnaan timun untuk kesihatan manusia semakin kuat. Tetapi ini tidak begitu! Sudah tentu, ada sayur-sayuran dan senjata yang kaya dengan vitamin dan mineral, tetapi jangan lupa bahawa kebanyakan mereka datang ke meja kami melalui "jalan berduri" pengangkutan jangka panjang, beban dan penyimpanan, sementara tidak selalu berkualiti tinggi. Timun, di sini, sayang, selalu di tangan! Walaupun anda tinggal di sebuah bandar besar, anda sentiasa dapat mencari peluang untuk pergi ke sebuah kampung berdekatan dan membeli dari timun segar nenek yang baik dari taman. Ingat bahawa masa yang kurang akan lulus dari masa pengumpulan daripada timun segar, lebih banyak vitamin dan bahan berguna lain dalam timun akan kekal!
Jadi, "kesegaran, kesegaran dan kesegaran lagi - itulah moto ..." - seperti yang didakwa oleh satu watak sastera yang terkenal. Pada dasarnya, ketersediaan timun segar adalah manfaat utamanya.
Manfaat dan kemudaratan terikan segar
Timun masih merupakan produk kalori yang sangat rendah. Dalam timun segar hanya kira-kira 13 kcal. Dalam timun kaleng, kalori jauh lebih besar. Ini membolehkan anda memasukkan diet pada timun segar kepada pilihan kalori yang paling rendah untuk penurunan berat badan.
Salad timun segar dalam minyak zaitun dengan sayur-sayuran dill dan pasli mungkin hidangan sampingan yang terbaik untuk ikan, daging tanpa lemak dan ayam dengan diet yang tidak biasa. Koktail timun-kefir sangat popular di kalangan peminat diet ketat untuk penurunan berat badan yang cepat. Dalam kes ini, tidak ada risiko alergi, kerana timun digunakan untuk tubuh kita dan mudah dicerna. Ketersediaannya dalam bentuk segar pada musim panas membuat diet sedemikian agak berpatutan untuk orang ramai walaupun dengan pendapatan yang kecil.
Timun segar sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit sistem kardiovaskular dan saluran gastrousus, membantu menghilangkan sembelit dan edema, dengan sempurna melindungi tubuh daripada aterosklerosis, mengeluarkan kolesterol yang berlebihan dari badan, melindungi penyakit kelenjar tiroid.
Seperti yang anda faham, faedah dan bahaya timun segar hanya bercakap dalam tempoh rumah hijau, "juga segar" sayur-sayuran.
Tidak mungkin timun segar boleh menyebabkan boleh merosakkan orang yang sihat, tetapi orang yang mempunyai keasidan yang tinggi, gunakannya dengan berhati-hati. Ia juga perlu diperhatikan bahawa timun segar benar-benar tidak serasi dengan susu segar. Ini akan menyebabkan cirit-birit yang berterusan.
Ingat, daripada timun segar, semakin banyak manfaatnya. Walau bagaimanapun, berhati-hati dengan timun awal asal tidak diketahui! Peningkatan kandungan nitrat di dalamnya, kerana ketamakan pengeluar yang tidak bertanggungjawab, benar-benar boleh membahayakan anda.