Keju kotej adalah produk yang sangat berguna, kerana ia adalah sumber kalsium semula jadi. Tetapi, malangnya, tidak ramai yang suka memakannya dalam bentuk tulennya. Seringkali ibu bapa kanak-kanak kecil menghadapi masalah ini. Dan kemudian anda perlu pergi ke segala macam cara untuk menyamar produk ini dalam hidangan ini atau itu. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk mempersiapkan casserole lobak merah, yang sangat berguna, kerana sebagai tambahan kepada keju kotej, ia juga mengandungi wortel - rekod untuk kandungan vitamin A.
Resipi wortel dengan keju cottage - resipi
Bahan-bahan:
- 600 g lobak;
- croup of semolina - 0.5 cawan;
- keju kotej - 1 gelas;
- susu - 3.5 gelas;
- telur ayam - 3 keping;
- serbuk roti - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Lobak lobak, bersih, potong, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air. Ia sepatutnya banyak bahawa lobak merah hanya ditutup dengannya. Pada api yang rendah, renehkan lobak sehingga dimasak. Kemudian kupas atau biarkan melalui penggiling daging. Susu memberi mendidih, tuangkan semolina dan masak bubur tebal. Di dalamnya kita menambah wortel yang dimasak, telur, keju cottage, gula dan kacau dengan baik. Bentuk untuk penaik adalah lancar dengan mentega atau marjerin, taburkan dengan serbuk roti, kami letakkan massa lobak merah dari atas dan letakkan di dalam ketuhar. Pada 180 ° C, lobak merah dan kaserol masak akan dimasak selama kira-kira 35 minit. Kemudian kami mengeluarkannya, meletakkannya di atas piring dan berikannya dengan krim masam.
Cottage keju-lobak casserole - resipi
Bahan-bahan:
- mentega - 30 g;
- madu alami - secukup rasa;
- keju kotej 9% lemak - 300 g;
- telur ayam - 2 keping;
- wortel - 120 g;
- vanillin - 5 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Kita memerlukan jus konsisten jisim homogen. Ini boleh dicapai dengan mengelapnya melalui penapis. Selepas itu, kami mengalihkan keju mangkuk ke dalam mangkuk, tambah telur ayam mentah, garam, vanillin dan mentega. Kami mencampur segalanya dengan teliti. Wortel dikupas tiga pada parut dengan gigi besar. Tambahnya kepada bahan-bahan lain. Kami menguli doh dan menyebarkannya ke acuan, disejukkan dengan minyak. Bakar kaserol tersebut lebih baik pada suhu rendah. 160-170 ° C akan mencukupi, dan masa dalam kes ini akan mengambil masa kira-kira 45 minit. Sedia untuk curd-wortel kaserol, dimasak dalam ketuhar, disiram dengan madu dan disajikan ke meja dengan teh aromatik.
Cottage cheese-wortel casserole dalam multivariate
Bahan-bahan:
- keju kotej dengan kandungan lemak 15% - 550 g;
- wortel - 300 g;
- telur ayam - 2 keping;
- kismis tanpa lubang - 40 g;
- manga - 4 sudu besar. sudu;
- krim masam - 4 sudu besar. sudu;
- mentega - 55 g;
- gula tepung - 110 g;
- gula pasir - 2.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kupas wortel dengan potongan medium dan gulungkan mereka. Anda boleh melakukan ini dengan pengisar atau grater kecil. Ia perlu kira-kira 1 cawan lobak merah. Kami menyebarkannya ke semangkuk multivark, tambah kismis yang dibasuh tanpa lubang, gula, mentega, campuran dan dalam mod "Fry" atau "Baking", kami memasak 20 minit. Telur patah sehingga anda boleh memisahkan protein dari kuning telur. Tuangkan tupai ke dalam pinggan yang dalam dan gunakan pengadun untuk memukul mereka ke buih putih yang subur. Kemudian, tanpa menghentikan proses sebat, tambah serbuk gula. Selepas itu, jisim gula telur akan menjadi tebal dan bertambah besar. Keju kotej, yang kami gunakan untuk casseroles, tidak boleh terlalu basah. Jika semua kelembapan terlalu banyak, maka kita menyebarkannya ke dalam kain kasa, kita mengikatnya dan memerah cecair yang berlebihan.