Kek hati akan menjadi hiasan asal meja perayaan dan pasti akan mengejutkan para tetamu. Terdapat banyak variasi mengenai tema membuat makanan ringan itu. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana membuat pai hati yang lazat dari hati babi.
Resipi kek hati hati hati yang lazat dengan bawang putih
Bahan-bahan:
Untuk lempeng hepatic:
- Hati babi - 650 g;
- dua telur ayam;
- susu - 120 ml;
- tepung - 145 g;
- bawang merah - 85 g;
- lada hitam baru;
- garam;
- minyak halus;
Untuk pengisian:
- wortel - 475 g;
- bawang merah - 475 g;
- dua atau tiga ulas bawang putih;
- mayonis - 230 g;
Untuk pendaftaran:
- mayonis;
- tiga telur ayam;
- tomato segar;
- sayur-sayuran segar .
Persediaan
Komponen utama kek snek ini tidak berubah adalah hati babi, dari mana kami akan menyediakan pancake. Ramai orang tidak suka kepahitan yang wujud dalam produk sampingan ini. Sekiranya anda berada di antara mereka, kami cadangkan untuk merendam produk dalam susu selama beberapa jam. Ia juga tidak mudah dilupakan untuk membilasnya dengan baik dan membersihkannya dari kapal dan filem.
Untuk persiapan lebih lanjut, adalah perlu untuk mengisar hati dengan bawang kupas dalam pengisar atau menggunakan pengisar daging. Adalah sukar untuk membayangkan penyediaan kek hati dari hati babi tanpa telur dan susu. Komponen ini, serta hati, tidak berubah. Kami menambah mereka kepada jisim hepatik, tuangkan tepung juga, tambah garam dan musim dengan lada.
Sekarang dari ujian hati yang diperolehi pada kuali minyak goreng, kami membakar pancake, yang dalam kes kami akan menjadi kek untuk kek dan biarkan mereka sejuk.
Untuk pengisian, kupas dan melenko bawang cincang dalam kuali selama empat minit, dan kemudian kami meletakkan lobak merah pada parut dan meletakkannya pada panas yang sederhana, bersama-sama dengan bawang sehingga kelembutan sayur-sayuran. Setelah panggang yang dihasilkan telah disejukkan, tambahkan ia disemprotkan melalui cengkeh bawang putih, mayonis, kami mengisi jisim secukupnya dengan garam dan lada dan campurkan dengan teliti.
Sekarang pada hidangan besar saiz yang sesuai kami mengumpul kek. Untuk melakukan ini, meletakkan satu demi satu penkek hati seli, promazyvaya setiap campuran sayur-sayuran yang disediakan. Seterusnya, tutup permukaan kek dengan mayonis dan taburkan dengan telur dan telur rebus, dihiasi dengan kepingan tomato dan ranting sayur-sayuran segar.
Kek hati hepatic lazat dengan cendawan
Bahan-bahan:
Untuk lempeng hepatic:
- Hati babi - 650 g;
- dua telur ayam;
- krim - 120 ml;
- tepung - 145 g;
- lada tanah hitam;
- garam;
- minyak sayuran;
Untuk pengisian:
- champignons - 420 g;
- bawang merah - 310 g;
- wortel - 310 g;
- keju keras - 95 g;
- mayonis - 260 g;
- dua ulas bawang putih;
- garam;
- lada hitam tanah;
- minyak halus.
Persediaan
Sediakan hati babi dengan betul, seperti dalam resipi sebelumnya, gulung dengan cara yang mudah. Dalam kes ini, bukannya susu, kita akan menggunakan krim, menambahnya bersama dengan telur yang dipukul ke jisim hati. Lebih lanjut dengan menambah tepung, kita mencapai konsistensi doh yang sama, seperti dalam lempeng, kita juga menambah garam, jika dikehendaki, dengan lada. Kami membakar lempeng hati pada kuali yang digoreng, menendangnya pada api sederhana dari kedua belah pihak, dan membiarkannya sejuk.
Sebagai pengisian dalam kes ini akan menjadi campuran sayuran dengan cendawan dan
Semasa menghias kek, tutup setiap pancake hati dengan krim keju, sebarkan sedikit dari topping dari sayuran dan cendawan di atas dan letakkan "kek" di antara satu sama lain. Kami menghiasi kek seperti yang anda suka dan memberikan sedikit merendam.