Beras adalah salah satu produk yang paling serba boleh, digabungkan dengan pelbagai jenis daging dan ikan. Anda boleh berkhidmat untuk beras rebus untuk daging atau potong ikan sebagai hidangan sampingan, atau anda boleh membuat potong dengan nasi. Potong sedemikian sempurna untuk menu harian sebagai salah satu hidangan makan tengahari atau makan malam keluarga.
Resipi untuk potong dengan nasi dan daging cincang
- beras - 1 gelas;
- daging cincang - kira-kira 300-400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- Telur ayam - 1-2 pcs;
- rempah kering;
- tepung gandum sedikit;
- minyak atau lemak;
- sayur-sayuran segar yang berbeza.
Persediaan
Bilas dengan teliti dengan air sejuk dan masak selama 8-12 minit (bergantung pada nasi), tanpa kacau. Garam air yang berlebihan. Nasi mesti hampir masak. Walaupun nasi itu menyejukkan, mengisar mentol kupas dengan cara yang mudah (pisau, menggabungkan, penggiling daging). Campurkan daging cincang, bawang, telur dan nasi. Tambah rempah-rempah mengikut keinginan anda (pada dasarnya, anda boleh mendapatkan dengan lada hitam), sedikit garam. Kami menggabungkan konsistensi pemadat dengan tepung. Dengan tangan basah kita membentuk potong.
Anda boleh menggoreng mereka dalam kuali penggorengan di kedua-dua belah pihak. Lebih baik lagi, masak potong itu untuk pasangan atau bakar dalam oven. Kami menyebarkan lemak dengan lemak, menyebarkan potong dan bakar selama kira-kira 25-30 minit. Sudah tentu, kaedah rawatan haba yang lebih baik adalah lebih baik. Cutlets dengan beras boleh dihidangkan tanpa hiasan, tetapi sayur-sayuran tidak menyakitkan. Ia juga baik untuk memasak salad sayur-sayuran.
Anda boleh memasak potongan ayam dengan beras. Semua perkadaran adalah sama seperti dalam resipi yang diberikan di atas, daging cincang hanya perlu dibuat dari daging ayam. Cutlet dari daging ayam cincang dibentuk lebih baik dan dibuat lebih ringan.
Potong ikan dengan beras
Bahan-bahan:
- beras - 1 gelas;
- ikan (contohnya pollock, hake, cod atau lain-lain) - 300-400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- Telur ayam - 1-2 pcs;
- rempah kering;
- tepung gandum sedikit;
- minyak atau lemak;
- Sayuran segar.
Persediaan
Mari mendidih beras yang dibasuh selama 8-12 minit, kami akan mencampur air. Biarkan nasi sejuk di bawah tudung. Ikan dan bawang dibuang melalui penggiling daging. Campurkan beras dengan ikan cincang dan telur. Musim dengan rempah dan garam sedikit. Tambah sedikit tepung. Kami membentuk potong ikan dengan tangan basah. Sekarang anda boleh mendidih untuk pasangan, bakar atau goreng. Dan anda boleh goreng bawang cincang halus dan tambahkan pes tomato dan sedikit air. Anda boleh mengeluarkan sedikit potong goreng dalam campuran ini - ia akan menjadi lazat.