Bola bakar adalah hidangan yang sangat serba boleh yang anda boleh menyediakan untuk kegunaan masa depan. Bola kecil daging cincang sangat bertolak ansur dengan pembekuan, dan jika perlu, boleh menjadi tambahan yang baik untuk rebus, sos tebal atau sup .
Resipi untuk hidangan ini agak mudah, tetapi ia meninggalkan ruang untuk eksperimen.
Bagaimana membuat bebola daging dari ayam dengan kuah?
Bakso seperti itu sesuai untuk mereka yang menganggap kalori atau tidak suka makanan berat.
Bahan-bahan:
- tepung ayam cincang - 950 g;
- Telur ayam (pilihan) - 2 buah;
- lada hitam, tanah baru - 1 secik;
- garam, besar - 2 jepit;
- baguette atau roti - 150 g;
- minyak sayuran (tidak berbau) - 30 ml;
- krim masam 20% kandungan lemak - 200 g;
- ayam sup - 150 ml.
Persediaan
Baguette yang direndam adalah tanah dalam pengisar dan dicampur dengan ayam dan telur. Solim dan lada. Kami melancarkan bola bakar kecil dan bulat dan gorengkannya selama 4 minit pada setiap sisi dalam minyak yang dipanaskan. Kami mengalih bola ke dalam baking dish dan tuangkan dengan krim masam, yang sebelum ini diencerkan dengan sup. Tentukan dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 25 minit. Jangan merosakkan hidangan dengan keju, ditaburkan pada akhir memasak.
Bagaimana untuk membuat bola ikan dengan krim masam?
Bakso ikan ini dalam saus krim masam keluar terutama lembut dan akan menjadi sahabat baik untuk hiasan mana-mana.
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 420 g;
- bawang merah - 65 g;
- sekumpulan kecil pasli;
- krim masam 15% - 125 ml;
- tepung gandum dalam / s - 10 g;
- sup ikan - 65 ml.
Persediaan
Campurkan ikan cincang dengan bawang putih dan pasli cincang, semua musim, masukkan gulungan telur ke dalam bola kecil. Bilas bola ikan dalam kuali, taburkannya dengan tepung dan tuangkan krim masam dengan sup. Tunggu sehingga sos semakin bertambah dan anda boleh cuba.
Bagaimana untuk memasak bebola daging dengan beras dalam multivariate?
Sangat cepat dan cukup menyediakan hidangan dengan bantuan pembantu rumah - multivark.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 540 g;
- beras - 95 g;
- ranting cilantro - 8 pcs.;
- bawang merah - 55 g;
- tepung gandum - sudu 1 jam;
- sebatang saderi;
- jepit jintan tanah;
- wortel - 75 g;
- sup sayur-sayuran - 0.5 liter.
Persediaan
Rebus beras dan campurkan dengan daging cincang. Tambahkan ke daging lembu hijau yang dihancurkan ketumbar, jintan tanah dan garam. Bentuk bebola kecil.
Seterusnya, teruskan ke kuah. Potong dan goreng wortel, saderi dan bawang dalam minyak yang dipanaskan pada "Bakar" dan tuangkan semua sup. Beralih ke "Quenching", dan apabila sos mula mendidih, letakkan bebola daging dan masak hidangan sehingga siap. Apabila bakso siap, anda boleh berkhidmat dengan menambah hidangan sampingan kegemaran anda dan menyiram dengan herba segar.
Bakso dengan tomato
Bahan-bahan:
- daging babi leher kandungan lemak sederhana - 0.6 kg;
- bawang merah - 4 pcs;
- roti basi - 220 g;
- daging lembu - 0.3 kg;
- wortel tidak besar - 2 buah;
- minyak sayuran - 55 ml;
- pes tomato - 4 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- garam - ½ tsp;
- lada hitam tanah baru - secubit.
Persediaan
Roti direndam dalam susu. Kemudian perlahan-lahan memerah dan gulung bersama-sama dengan daging babi, 1 bawang, daging lembu pada penggiling daging. Musim pemadat, tambah telur. Dengan bantuan satu sudu teh kami mengukur bahagian yang sama dan menggulung bola daging. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bebola daging sehingga coklat keemasan. Kami menyebarkannya ke atas pinggan dan teruskan ke kuah. Bawang-baki yang lain dibalut dengan halus, dan lobak merah dihancurkan pada parut rata. Minyak goreng (ketelusan), tambah wortel dan air - kira-kira 300 ml. Simmer bersama-sama dengan api kecil selama kira-kira 8 minit, kemudian masukkannya ke dalam sos bola bakar dan teruskan masak.