Di bawah kek keju memahami bagaimana produk yang dipotong dari keju kotej, dimasak dalam kuali dengan penambahan mangga atau tepung, dan dipanggang berdasarkan keju kotej dalam bentuk pai atau kaserol. Kedua-dua jenis ini dan lain-lain makanan lazat ditawarkan di bawah dalam resipi kami.
Cara memasak kek keju lezat yang lazat - resipi dengan manga dalam kuali
Bahan-bahan:
- keju kotej - 415 g;
- semolina - 115 g;
- tepung terigu - 135 g;
- Telur dipilih - 2 buah;
- gula - 115 g;
- vanillin - 1 kecil kecil;
- batu garam - secukup rasa;
- minyak tanpa rasa untuk menggoreng - 75 ml.
Persediaan
Untuk membuat syrniki menjadi terkenal, perlu memberi perhatian yang sewajarnya kepada pilihan keju kotej. Sebaik-baiknya, jika produk itu rendah kandungan kelembapan dan semestinya semulajadi. Adalah lebih baik untuk membeli di pasaran dan membeli keju kotej buatan dari penjual yang dipercayai.
Curd lembut hanya boleh dimajukan dengan garpu, dan produk dengan struktur butiran adalah wajar disapu melalui penyaring atau dihancurkan dengan pengisar. Sekarang masukkan ke dalam asas curd yang dipilih telur, gula, garam batu dan vanillin dan kacau dengan teliti. Kami tuangkan croup of semolina, kacau sekali lagi dan berikan beberapa minit untuk membuat minuman.
Dari jisim curd yang terhasil, kami membentuk syrnichki bulat, paniruem mereka dalam tepung dan dimasukkan ke dalam kuali berkepala berdinding tebal dengan minyak panas untuk menggoreng. Produk tergesa-gesa tersebar di atas pinggan dan dihidangkan dengan krim masam atau apa-apa penambahan lain untuk rasa.
Resipi yang ringkas dan lazat untuk kek keju di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- keju kotej - 280 g;
- tepung jagung - 45 g;
- telur terpilih - 2 buah;
- gula pasir - 85 g;
- vanillin - 1 kecil kecil;
- kulit oren atau kulit lemon (boleh dicampur) - 1 sudu besar. sudu atau secukup rasa.
Persediaan
Kekeringan dan airiness kek keju, dimasak dalam ketuhar, bergantung kepada pemprosesan telur yang betul. Mereka mesti dipukul dengan baik dengan mixer dalam busa tebal, kemudian tambah gula vanillin dan sekali lagi bercampur dengan mixer sehingga semua kristal dibubarkan.
Curd struktur berbutir pra-mengisar melalui penapis atau mengganggu pengadun keseragaman, dan produk lembut segera digosok dengan kulit jeruk dan tepung jagung sehingga komponen sama rata diagihkan di kalangan mereka. Sekarang perlahan-lahan dan perlahan-lahan menenun ke dalam campuran masam disebat jisim manis telur. Lebih keju yang lebih subur boleh diperolehi dengan mencambuk secara berasingan protein ke puncak yang padat, dan menggosokkan gula dengan gula sehingga mencerahkan. Dalam kes ini, kita mula-mula menyambung jisim kuning dengan campuran dadih, dan kemudian perlahan-lahan menyatukan protein.
Kek keju dibakar dalam bentuk berminyak selama kira-kira lima puluh minit pada 180 darjah.
Kue keju yang paling lazat adalah resipi dalam pelbagai jenis
Bahan-bahan:
- keju kotej - 595 g;
- croup semolina - 160 g;
- Telur dipilih - 2 buah;
- gula pasir - 160 g;
- mentega - 65 g;
- krim masam - 115 g;
- serbuk penaik untuk adunan - 10 g.
Persediaan
Jika anda mempunyai multivarker, anda juga boleh membuat kek keju yang sangat lezat di dalamnya. Untuk melakukan ini, curd lembut
Selepas berlalunya masa, kita beralih jisim curd sekarang dengan manga ke dalam mangkuk minyak dari pelbagai peranti dan tingkat permukaan dengan spatula. Kami menyesuaikan peranti ke mod "Bakar" dan menyediakannya sebelum akhir program. Selepas isyarat, kami meninggalkan kek keju dalam mod "Pemanasan" selama 40 minit lagi dan hanya selepas itu kita boleh mengekstrak merawat untuk penyejukan dan seterusnya merasa dengan secawan teh.