Sebelum menyediakan pelbagai hidangan untuk hidangan perayaan untuk sebarang majlis, kami sering tertanya-tanya apa salad untuk dimasak?
Salah satu hidangan yang mungkin adalah salad "Grafsky", ia adalah salad pedas yang menarik dengan rasa yang luar biasa, dikekalkan oleh kombinasi bahan-bahan asal. Harus diingat bahawa terdapat resipi yang berbeza untuk salad dengan nama "Grafsky".
Sebagai bahan utama dalam penyediaan "Grafsky" salad, telur, bit, prun, kacang, dan kentang biasanya digunakan. Sebagai berpakaian - mayonis, atau mengisi bahan bakar berasaskan krim masam, krim, yogurt. Sebagai peraturan, salad ini termasuk daging rebus, walaupun terdapat juga lebih kurang pilihan vegetarian.
"Grafsky" salad dengan ayam dan delima
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - kira-kira 400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- kentang rebus - 4 buah;
- telur rebus ayam - 3-4 pcs;
- bit rebus saiz sederhana - 1 pc;
- prun - kira-kira 250 gram;
- kacang peeled kupas (walnut atau hazelnut) - 1 gelas;
- bawang putih - 2 ulas;
- mayonis atau yoghurt tanpa gula;
- cuka, balsamic semula jadi;
- garnet dan sayur-sayuran untuk hiasan.
Persediaan
Kupas bawang dipotong menjadi cincang suku dan jeruk di cuka balsamic selama sekurang-kurangnya 15 minit (kemudian dibasuh). Prun dikukus dengan air mendidih, selepas 10 minit kami mengeluarkan batu, mengalirkan air dan potong dengan halus.
Campurkan bawang jeruk dengan kentang rebus yang dicincang halus dan letakkan lapisan pertama pada pinggan. Di atas mayonis promazyvaem (pertama kita melakukan grid, kemudian - sekop, juga kita menyebar lapisan yang tersisa).
Lapisan kedua dibentangkan daging rebus, dipotong menjadi jalur pendek nipis. Kami tutup dengan mayonis.
Lapisan ketiga diletakkan di atas grated beets pada grater besar, dicampur dengan prun, kacang tanah, bawang putih dan mayonis.
Lapisan keempat telur rebus masak halus. Kami tutup dengan mayonis. Hiaskan dengan biji-bijian (anda boleh meletakkannya di sekeliling) dan rumput hijau.
Lapisan boleh ditukar secara rawak.
Mengikuti resipi yang sama (lihat di atas), anda boleh menyediakan salad "Grafsky" dengan daging rebus.
"Grafsky" salad adalah resepi alternatif
Bahan-bahan:
- beras panjang gandum direbus rapuh - 1 gelas;
- kupang - kira-kira 300 g;
- timun segar - kira-kira 200 g;
- Cendawan acar (cendawan putih, tiram atau lain-lain) atau cendawan acar - kira-kira 250 g;
- telur puyuh keras direbus - 12-16 pcs;
- buah zaitun tanpa lubang gelap dan / atau cahaya - 16-20 keping;
- keju keras - kira-kira 250 g;
- mayonis atau yoghurt tanpa gula;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayuran (basil, ketumbar, pasli, rosemary).
Persediaan
Memasak kerang (3 minit dalam air mendidih untuk dibuka) dan bahagian berasingan yang boleh dimakan. Cucumber dan cendawan dipotong tidak terlalu halus, dan keju sedikit lebih kecil atau tiga pada parut besar. Telur puyuh - separuh atau keseluruhan, buah zaitun - dalam bulatan atau separuh bersama. Semua bahan dicampur dengan nasi dan musim dengan mayonis atau yoghurt, sebelum ini berperisa dengan bawang putih cincang. Kami membuat kehijauan. Jika anda mahu, anda boleh meletakkan lapisan.
Untuk salad "Grafsky" ia adalah baik untuk berkhidmat wain putih atau merah jambu atau brendi buah (dalam versi dengan daging lembu - adalah mungkin wain merah).