Tartlets adalah pilihan yang sangat diperlukan untuk menghias meja perayaan. Mereka boleh diisi dengan pelbagai jenis tampalan, setiap kali mendapat makanan asli yang baru dan sangat berkesan.
Resipi untuk tartlets doh dengan pengisian
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 165 g;
- kuning telur ayam satu;
- air yang dibersihkan - 25 ml;
- mentega - 100 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Sediakan adunan untuk tartlets tidak sukar. Untuk melakukan ini, campurkan tepung gandum yang ditapis dengan garam, tambah kuning telur, mentega lembut dan sedikit air yang dibersihkan, campurkan dengan baik sebelum keseragaman dan tentukan sejenak di dalam peti sejuk.
Tepung tepung yang digulung keluar sehingga ketebalan lapisan nipis sehingga tiga milimeter, tutupnya di sebelah setiap acuan berminyak untuk tartlets dan tekan dengan pin rolling. Tekan doh terhadap dinding acuan, tuangkan kacang kering, kacang atau bijirin beras dan letakkan di dalam yang dipanaskan hingga dua ratus sepuluh darjah ketuhar selama kira-kira dua puluh minit.
Apabila siap, kami mencurahkan lobak dari acuan, ekstrak tartlets dari acuan, dinginkan dan mula mengisi. Dan apa yang boleh buat tartlets, kami akan memberitahu dalam resipi di bawah.
Tartlets dengan kaviar - resipi
Bahan-bahan:
- tartlets - 8-10 keping;
- kaviar merah - 125 g;
- keju cair krim - 140 g;
- telur - 4 keping;
- sayuran hijau segar - secukup rasa;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Sediakan tartlets asli mengikut resipi di atas. Semasa mereka dibakar dan sejuk, sediakan pengisian. Untuk ini kita mendidih dengan kesediaan penuh, bilas dengan air berais dan bersihkan telur, memisahkan protein dan mengisar mereka pada parut. Tambah keju krim cair, sayuran segar dicincang halus dill, mayonis untuk rasa dan kacau. Isikan jisim tartlets, penyebaran atas satu lapisan kaviar merah, menghiasi dengan semak dill dan letakkan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad.
Resipi untuk tartlets dengan mengisi cendawan untuk meja perayaan
Bahan-bahan:
- tartlets - 8-10 keping;
- champignons - 450-500 g;
- Parmesan - 100 g;
- bawang merah - 150 g;
- sayuran segar (pilihan) - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami memasak tartlets buatan sendiri, menggunakan resipi di atas, dan membuat pengisian cendawan. Untuk melakukan ini, kami bersihkan dan kocok bawang halus dan pasangkannya dalam kuali dengan minyak sayur sehingga ia telus. Kemudian tambah cendawan bersaiz kecil dan dicincang dengan teliti dan biarkan dalam api sederhana di bawah tudung sehingga kelembutan dan penyejatan seluruh cecair. Pada akhir musim penggoreng cendawan memasak dengan garam dan tanah lada hitam.
Dalam jisim cendawan yang sejuk, kami menambah Parmesan parut, jika dikehendaki, rempah segar dan dicincang halus.
Isi campuran yang dihasilkan dengan tartlets yang sudah siap, kami sapu sedikit dengan keju parut, menghias dengan herba segar, letakkan di atas pinggan dan beri ia ke meja perayaan.
Asas tartlets juga boleh dibuat dari doh keju. Tartlets sedemikian lazat dengan ikan atau pengisi daging.
Tart tart keju - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 165 g;
- telur - 1 keping;
- keju keras - 100 g;
- mentega - 100 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kami melewati keju grater, campurkan dengan mentega lembut, telur dan garam yang dipukul dan gaul dengan baik. Kemudian kami tuangkan tepung gandum yang sifted, tergesa-gesa mencampurkannya, membentuk bola dari adonan dan letakkan di dalam peti sejuk, menutupnya dengan sebuah filem. Kemudian kami melancarkan doh sejuk untuk mendapatkan lapisan kira-kira dua hingga tiga sentimeter tebal, potong acuan tartlet, tekan mereka di dinding acuan, menikam sedikit dengan garpu untuk mengelakkan bengkak, dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 210 darjah selama sepuluh minit atau sehingga warna jerami diperolehi.