Jari dengan cendawan - hidangan asli dan juga hidangan yang sangat mudah yang akan menghiasi mana-mana meja dan akan sesuai dengan hampir semua hiasan!
Pins daging babi dengan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet daging babi - 1 kg;
- mentol - 3 keping;
- mayonis - 100 ml;
- champignons - 300 g;
- minyak sayuran - secukup rasa;
- dill;
- rempah ratus.
Persediaan
Oleh itu, pengantin segar dan bawang dibersihkan, diproses, dicincang halus dan diiris dalam minyak. Kemudian masukkan dill hancur, garam secukup rasa dan kacau. Pork dipotong ke dalam kepingan, pukulan dengan baik, taburkan setiap kepingan dengan rempah-rempah dan teriakan di satu sisi dengan mayonis. Kami meletakkan sedikit pemadat di atas, gulung ke gulungan dan balut dengan ketat dengan benang.
Sekarang letakkan jari daging pada kuali, tuangkan minyak dan goreng ringan dari semua pihak dalam kuali, dan kemudian pindahkan ke kazanok, tuang sedikit air dan rebus jari daging babi dengan cendawan selama 30-40 minit pada api yang lemah.
Jari ayam dengan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- champignons - 200 g;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- mentol - 2 keping;
- minyak sayuran;
- air berkarbonat mineral - 1 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Kotak ayam dipotong menjadi kepingan longitudinal, garam dan lada. Sekarang buat kayu : campurkan mayonis, kanji dan air soda. Kami meletakkan kepingan ayam ke dalamnya dan meninggalkan minit selama 15. Kami membersihkan bawang dan cendawan, dicincang dan lulus pada minyak sayuran, setelah dituangkan ke dalam rasa.
Sekarang untuk setiap kepingan ayam kita menyebarkan pemadat, bungkusnya dalam gulung dan ayam dengan tusuk gigi. Selesai jari-jari yang digoreng di dalam kuali sehingga kerak kemerah-merahan muncul, dan kemudian beralih ke tuala kertas. Hidangkan hidangan ini dengan kentang lecek dan sos manis dan masam .
Jari daging dengan cendawan
Bahan-bahan:
- champignons segar - 200 g;
- keju - 50 g;
- dada ayam - 2 buah;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Ayam fillet dipisahkan dari tulang dan setiap potong dipotong di sepanjang bahagian. Kemudian memukul daging, garam dan lada secukup rasa. Sekarang pergi ke persiapan pengisian. Mentol itu dibersihkan dan dicincang oleh cincin separuh, cendawan diproses dan dipotong menjadi kiub, dan wortel disapu pada parutan besar. Lulus sayur-sayuran ke atas minyak sayur-sayuran, dan kemudian sejuk. Dalam pemadat yang disediakan, tambah keju parut dan campuran, podsalivaya secukup rasa. Seterusnya, ambil jalur fillet ayam, letakkan sedikit pemadat dan bungkus daging dengan roll. Apabila semua "jari" sudah siap, goreng mereka sehingga rupa kerak.