Pada masa ini, bagi kebanyakan orang yang suka makan sihat, jus segar dari sayur-sayuran dan buah-buahan telah menjadi sebahagian daripada diet harian.
Kami akan memberitahu anda cara membuat jus anggur dalam periuk jus untuk pengetinan berikutnya.
Sokovarka - alat dapur yang agak mudah dan agak mudah (seperti pengukus), dengan mana anda boleh mendapatkan jus dari buah-buahan segar (buah atau sayuran). Prinsip mesin jus adalah memanaskan stim dengan buah-buahan segar dan memisahkan jus apabila terdedah kepada suhu tinggi. Ada yang mengatakan bahawa jus dari juicers lebih berguna. Harus difahami bahawa juicers adalah alat untuk mendapatkan sedikit jus segar. Sokovarki lebih sesuai untuk mendapatkan jumlah jus yang secukupnya dan pemuliharaan seterusnya.
Menyediakan jus anggur dalam periuk jus bukanlah perkara yang mudah. Penyediaan jus itu akan mengambil masa tidak lebih daripada 1 jam bergantung pada jenis anggur dan tahap kematangan buah. Sepanjang proses ini, anda mesti berhati-hati memantau hakikat bahawa bahagian bawah peranti tidak mendidih air.
Resipi jus anggur dalam periuk jus
Untuk membuat jus dari anggur di rumah, berhati-hati menyusun tanaman yang dituai. Buah-buahan yang rosak, rosak dan lembap dibuang, tidak perlu memotong anggur dari sikat (iaitu berus), terutamanya jika ia adalah persoalan jenis wain, di mana buahnya mempunyai kulit yang nipis dan lembut.
Persediaan
Kami dengan teliti mencuci kluster dan meletakkannya di petak atas jus. Jangan berikan tangki - tahap pengisian tidak boleh lebih tinggi daripada kelebihan. Sekiranya kandungan gula beri tidak tinggi, dan anda ingin sedikit maniskan jus itu, kemudian tambah gula (percikan beri) lebih baik lagi pada tahap ini.
Seterusnya, kami mengumpul sokovarku: di dalam bekas yang lebih rendah yang kami isi air, kami memasang takungan untuk mengumpul jus dari atas, dan kemudian - bekas dengan anggur dan tutup dengan penutup. Sebelum digunakan, hos sedutan mestilah sentiasa direbus.
Kami memakai pengapit hos, letak sokovarku pada plat plat panas dan menyalakan api. Selepas 40-60 minit, anda boleh mengeluarkan pengapit dari hos dan mengalirkan jus ke dalam bekas enamel yang sedia ada (kuali boleh dibuat daripada keluli tahan karat gred makanan).
Sekarang jus anggur panas dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, berapi wap dan dilancarkan dengan penutup timah (atau ketatkan) - bergantung kepada jenis balang. Jus anggur di dalam periuk jus disediakan dengan merawat buah dengan stim, sehingga ternyata steril dan tidak diperlukan untuk mensterilkannya lagi. Dalam kes ini, anda hanya perlu dengan cepat mencurahkan jus di tebing dan cepat naik. Jus anggur untuk musim sejuk sudah siap! Dalam produk ini, tentu saja, kurang vitamin, tetapi lebih pektin.
Perlu diingatkan bahawa dalam proses membuat jus dalam pembuat jus, buah beri akan, seperti yang mereka katakan, menyelesaikan. Ini tidak bermakna anda perlu meletakkan anggur segar di sovocharku. Kita mesti menunggu sehingga bahagian yang disimpan dan diproses dimasak sepenuhnya. Kami menggulung jus ke dalam tin, dan kami melupuskan bahan mentah.
Dalam periuk jus, anda boleh menyediakan jus epal-anggur.
Anggur dan epal secara harmoni digabungkan dengan rasa dan rasa, di samping itu, epal mengandungi banyak pektin dan asid succinic, serta bahan-bahan lain yang sangat berguna yang tidak terdapat dalam anggur.
Proses ini dilakukan dengan cara yang sama, hanya bersama-sama dengan anggur, irisan epal (tanpa biji) diletakkan dalam kapasovarki atas.
Persiapan yang indah untuk musim sejuk adalah cara yang baik untuk mempelbagaikan menu harian kami.