Susu kental adalah pemanis sejagat, ia boleh digunakan untuk membuat krim, gula-gula, kek, ais krim dan barang-barang bakar. Terutamanya yang berjaya adalah pai dan kek dengan suplemen dalam bentuk susu pekat, iaitu apa yang kami memutuskan untuk menumpukan kepada artikel hari ini.
Resipi kek biskut dengan susu pekat dan kacang
Bahan-bahan:
- mentega - 60 g;
- gula - 250 g;
- telur - 4 keping;
- tepung mengangkat diri sendiri - 300 g;
- susu - 5 sudu besar. sudu;
- susu pekat rebus - 6 sudu besar. sudu;
- walnut - 60 g.
Persediaan
Skim untuk menyediakan ujian biskut adalah standard dan sememangnya biasa kepada mana-mana wanita yang berpengalaman. Perkara pertama kami mengalahkan mentega yang dilembutkan dengan gula sehingga jisim menjadi putih dan lapang. Jangan hentikan sebatan, masukkan telur ke campuran minyak, satu demi satu, sehingga campurannya dicampur dengan sempurna. Dengan cara yang sama, kami juga memperkenalkan susu ke dalam campuran. Bahan terakhir untuk ujian biskut adalah, tentu saja, tepung, pra-siasat.
Kami tutup acuan pembakar (20 cm) dengan kertas pembakar dan isi dengan asas biskut untuk 2/3, kemudian secara rawak mengedarkan 6 sudu susu pekat direbus. Tuangkan baki ketiga adunan, tersebar dan taburkan dengan kacang cincang. Kek biskut mudah kami dengan susu pekat perlu dibakar pada 180 darjah selama kira-kira 45 minit.
Bagaimana memasak kek biskut dengan susu pekat?
Bahan-bahan:
Untuk biskut:
- telur - 4 keping;
- gula - 1 item;
- tepung - 200 g;
- soda - 1 sudu teh;
- jus lemon;
- garam - secubit.
Untuk krim:
- mentega - 100 g;
- susu pekat - 350 g.
Untuk hiasan:
- susu coklat - 1 jubin.
Persediaan
Kuning berasingan daripada protein. Gula separuh dan separuh dipukul secara berasingan dengan kuning dan protein. Pukul wiski sehingga puncak teguh. Untuk memeriksa tahap kesediaan protein, mungkin kaedah yang agak ekstrem - setelah bertukar kapasiti dengan protein terbalik: protein tidak jatuh? Kemudian semuanya sudah siap! Sekarang perlahan-lahan campurkan kandungan kedua-dua bekas, mencampur segala-galanya dengan spatula. Ia hanya untuk menambah garam dan tepung dengan jus lemon yang dipadamkan, soda, perlahan-lahan, tetapi cerminlah dengan sempurna segala-galanya dan tuangkan ke dalam hidangan penaik. Kini kek biskut dengan susu pekat terus dibakar pada 200 darjah 40-45 minit.
Kek biskut siap sejuk, potong secara mendatar pada separuh dan gris dengan krim campuran mentega dan susu pekat. Kue siap mencurah coklat cair. Hiasan tambahan pada makanan istimewa boleh berfungsi sebagai buah-buahan, kacang-kacangan, atau meringues kecil.
Kek coklat biskut dengan susu pekat
Bahan-bahan:
Untuk biskut:
- telur - 6 pcs;
- garam - secubit;
- mentega - 125 g;
- susu sejat - 300 g;
- coklat gelap - 100 g;
- hazelnuts - 100 g.
Untuk bersinar:
- susu sejat - 4 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 1 sudu besar. sudu;
- hazelnuts.
Persediaan
Dalam mangkuk besar, pukul putih telur dengan garam sehingga jisim udara terbentuk. Dalam mangkuk lain, pukul mentega dan susu pekat, tambah kuning telur dan hazelnut cincang.
Coklat mencairkan dalam tab mandi air dan biarkan ia sejuk sedikit (tetapi tidak mengeras!) Sehingga telur dalam campuran tidak terkulai dengan panas.
Acuan penaik untuk 24 cm dilincirkan dengan mentega dan dicurahkan ke dalamnya asas biskut masa depan kami. Kami memberikan asas untuk membakar pada 180 darjah 40 minit.
Susu pekat betul-betul dicampur dengan serbuk koko supaya tampalan coklat seragam diperolehi. Sebarkan tampalan pada permukaan kerak biskut, atau bahagikannya ke dalam dua bahagian dan tolong pertengahan. Kami menghias kek coklat dengan hazelnut.