Kek dengan keju cair

Penyediaan pai dari keju cair mengambil masa yang minimum, dan ia boleh dimasak tanpa merancang, kerana bahan-bahan untuk membuat pai seperti itu akan selalu terdapat dalam peti sejuk setiap induk semang. Pai ini agak seperti khachapuri, ternyata lazat dan memuaskan. Di bawah ini kami akan memberitahu anda cara membuat pai seperti itu.

Kek dengan keju cair

Bahan-bahan:

• tepung - 250 g;
• mentega - 130 g;
• krim masam 20% - 4 sudu besar. sudu;
• soda;
• garam - secubit.
• kek curd - 2 keping;
• telur - 3 keping;
• bawang merah - 3 keping;
• dill;
• bawang putih - 1 cengkih.

Persediaan

Kami membersihkan bawang, potong dan goreng sehingga ia telus. Dan semasa bawang sejuk, masak adunan. Kami menapis tepung dan tambah mentega lembut, dipotong menjadi kiub kecil. Kami menggosok minyak dengan tepung ke dalam serbuk, tambah krim masam, garam, soda. Kami menguli doh, bungkusnya dengan filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama sejam. Krim keju dihiris pada parut. Dill adas, masak dengan pisau. Kami mengalahkan telur. Kami menyambungkan semua ramuan, campurkan jisim, tambah bawang putih hingga mengisi. Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, melancarkannya ke dalam bulatan yang diameternya lebih besar daripada bentuk di mana kita akan membakar pai. Bentuknya dilincirkan dengan marjerin atau mentega dan dituangkan dengan teliti ke dalam adunan, dan di atas pengisian dan tingkatkannya dengan sudu dan tutupi tepung adunan. Kami menghantar kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar sehingga ia menjadi coklat. Kami menyejukkan kek dan mengeluarkannya dari acuan, potong ke dalam bahagian.

Pai bawang dengan keju cair

Bahan-bahan:

• tepung - 2 cawan;
• marjerin - 200 g;
• soda - 1 sudu teh;
• krim masam - 6 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 5 keping;
• keju diproses - 200 g;
• keju keras - 100 g;
• susu;
• minyak goreng;
• garam, lada;
• benih wijen.

Persediaan

Bawang dikupas, dipotong menjadi kiub kecil, goreng dalam minyak sayuran. Kami menggosok ke dalam satu bekas dengan keju keras dan cair, memacu telur, menambah rempah dan sayur-sayuran. Biarkan bawang goreng sedikit sejuk dan hantar ke keju. Jika perlu, tambah garam dan lada. Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan tepung dan masak halus marjerin, tambah krim masam, soda, dipadamkan dalam cuka, dan gulungkan produk kami ke dalam serbuk kecil, kemudian kumpulkan doh ke dalam satu mangkuk dan kirimkan ke dalam sejuk selama 30 minit, sambil kami tutup dengan tuala. Doh ditarik keluar dari peti sejuk dan dibahagikan kepada dua bahagian (tidak sama). Kebanyakan gulungan pada saiz bentuk, dengan mengambil kira tepi. Bentuknya dilincirkan dengan minyak dan ditaburi dengan tepung. Doh ditapis dan seragam menyebarkan pengisian. Bahagian kedua doh digulung dan ditutup dengan pai, bengkok tepi dan membuat beberapa lubang di atas dengan garpu sehingga udara tidak tinggal di dalam kek. Teratas dengan biji bijan dan hantar oven selama 35 minit. Kami mengambil pai yang disediakan dari ketuhar, biarkan ia sejuk dan potong.