Resipi untuk memasak pasta dengan sayur-sayuran pasti diperlukan oleh semua surirumah yang ingin mencuba beberapa bahan mudah untuk membuat makanan istimewa. Hari ini kita akan mengenali cara memasak hidangan daging dan vegetarian, yang pastinya akan menghiasi sebarang meja.
Macaroni dengan sayur-sayuran dalam bahasa Itali
Bahan-bahan:
- makaroni dari durum gandum-400 g;
- bawang merah - 2 buah;
- terung - 300 g;
- tomato - 300 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- keju jenis keras - 40 g;
- herba kering - 1 sudu teh;
- Garam dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Macaroni direbus dalam air masin. Terung dibasuh, dibersihkan dan dipotong menjadi jerami panjang. Bawang dibersihkan, dihancurkan dan dicampur dengan hirisan terung. Kemudian kedua-dua bahan digoreng dalam kuali, disiram dengan minyak sayuran, dan dibalut dengan bumbu. Lada manis juga dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi jalur dan goreng secara berasingan. Tomat dikupas, dibakar dengan air mendidih, dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam hidangan untuk lada. Seterusnya, campurkan semua sayuran dan taburkan dengan herba. Sekarang masukkan pasta dan rebus semua bahan selama 5 minit lagi. Sebelum disajikan, tambah sedikit keju parut pada setiap pinggan.
Pasta dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- makaroni dari gandum durum - 350 gram;
- tomato - 3 buah;
- keju cendawan granular - 200 g;
- krim - 100 ml;
- susu - 1 gelas;
- telur ayam - 4 pcs.;
- keju jenis keras - 100 g;
- herba kering - 1 sudu besar. l.;
- Garam dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Rebus pasta dalam air masin dan taburkan dengan minyak. Kemudian bilas tomato, potong cawan dan goreng dalam minyak sayuran selama 6 minit. Seterusnya, dalam mangkuk yang berasingan, campurkan susu, krim, keju cottage, telur, rempah dan herba, bawa segala-galanya kepada konsistensi homogen. Bentuk untuk penaik adalah minyak dengan minyak sayuran, kita menyebarkan lapisan pasta dan sayuran, dari atas kita tuangkan sos keju krim yang dihasilkan. Kemudian kami hantar lembaran dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25 minit. Selepas itu, kaserol dihiasi dengan keju parut, dipotong ke dalam kepingan dan dihidangkan ke meja.
Hidangan ini digabungkan sepenuhnya dengan sayur - sayuran dihiris dan pelbagai salad, jadi ia tidak akan disedari di meja bufet. Jika pada malam hari percutian semua peralatan dapur anda sibuk - sediakan pasta dengan sayur-sayuran dalam multivarquet, supaya tidak menukar hidangan kegemaran kepada yang baru.
Jika makaroni dengan sayur-sayuran dan keju nampaknya anda tidak cukup berkhasiat, melakukan percubaan yang lazat, menambah sedikit daging kegemaran. Ia boleh menjadi pasta dengan sayur-sayuran dan daging cincang, dengan daging asap dan pelbagai fillet.
Macaroni dengan sayur-sayuran dan daging
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- pasta - 250 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- lada manis - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkih;
- kicap - 2 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. l.;
- herba kering - 1 sudu besar. l.;
- Garam dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Fillet ayam dicairkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian goreng mereka dalam kuali, disejukkan dengan minyak sayuran
Sementara bahagian sayuran hidangan direbus, kami memasak pasta dalam air masin. Kemudian bilas mereka di bawah air sejuk dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Langkah terakhir ialah penambahan tanaman hijau dan rempah kegemaran. Setelah 5 minit lagi menggoreng pasta dengan ayam dan sayuran sudah siap!