Di halaman puasa, dan semua puasa, seperti nasib akan memilikinya, benar-benar ingin makan pancake. Dan, nampaknya tidak ada jalan keluar dari keadaan: jenis kue tanpa susu atau telur. Tetapi adakah anda tahu bahawa terdapat pilihan memasak yang ramping di mana bahan terlarang digantikan oleh yang serupa. Akibatnya, hidangan itu tidak lebih buruk, tetapi mungkin lebih baik. Lagipun, panekuk pantang mempunyai beberapa kelebihan: mereka kurang berkalori dan ringan, jadi mereka baik untuk mereka yang hanya menonton kesihatan mereka. Kami menawarkan beberapa resipi untuk lempeng cepat, di antaranya anda pasti akan mendapati anda sendiri.
Resipi penkek yang lean di atas air
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- air rebus - 2 barang;
- soda - secubit;
- asid sitrik.
Persediaan
Oleh itu, dalam air suam, kita membubarkan gula, garam dan taburkan secara beransur-ansur tepung. Kemudian buang lemon dan kupas dengan teliti adunan halus tanpa benjolan. Selepas itu, tambah sedikit soda, tuangkan minyak sayuran, campurkan dengan teliti dan ketepikan semasa pergi. Panci kuali yang dipanaskan pada api yang tinggi, pasarkannya sebelum dibakar sekali dengan minyak dan gorengkan penkek pada air dari kedua-dua belah.
Lenten pancake pada air mineral
Bahan-bahan:
- air mineral - 500 ml;
- tepung - 2 barang;
- gula - 4 sudu teh.
- garam;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami menyaring tepung yang ditapis dengan garam dan gula. Kemudian tuangkan air mineral dan minyak. Benarkan dengan sempurna segala-galanya. Panci telur dengan baik, kami melincirkannya dengan sedikit minyak, supaya adunan tidak melekat pada permukaan. Selepas itu, tuangkannya dalam bahagian kecil, sama rata mengedarkan dan goreng crepes tanpa lemak pada air mineral di kedua-dua belah pihak.
Lenten lenten pada yis kering
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 300 g;
- air - 300 ml;
- yis kering - 3 g;
- gula - 5 sudu teh;
- garam - secubit.
Persediaan
Kami menapis tepung ke dalam mangkuk yang dalam, letakkan gula dalam, dan tuangkan segelas air hangat. Kami meninggalkan segala-galanya selama 15 minit, dan kali ini kami sedang menyiapkan meludah. Untuk melakukan ini, kita membubarkan yis kering dalam air yang masih panas dan panas, buang secubit gula dan kacau sehingga buih muncul. Selepas ini, tuangkan campuran ke dalam adunan dan biarkannya sehingga gelembung muncul di permukaan. Kemudian tambah sedikit minyak, garam, kacau dan panggang penkek dari kedua-dua belah dalam kuali menggoreng dengan baik.
Lempeng lazat pada teh hitam
Bahan-bahan:
- teh hitam - 250 ml;
- tepung gandum - 6 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - secubit;
- gula pasir - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Persediaan
Bagaimana dengan cepat memasak penkek lean? Untuk melakukan ini, membuat teh yang kuat, menyejukkannya, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan minyak sayuran, garam dan gula. Campurkan segala-galanya secara menyeluruh dengan bantuan sapu dan secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Seterusnya, buang serbuk penaik dan pukul adunan dengan pukul sehingga tiada borang ketulan. Pan kuali yang dipanaskan, minyak goreng dan goreng pancake.
Makan lempeng tanpa telur pada susu soya
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 1 item;
- susu soya - 0.5 item;
- air - 0.5;
- marjerin - 50 g;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- gula - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk, campurkan tepung dan garam, tuangkan marjerin cair, buang gula, madu dan tuangkan susu dan air suam. Kami mengetatkan bekas dengan filem ujian dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam. Selepas masa telah berlalu, panaskan kuali, taruh dengan mentega dan goreng pancake dari kedua belah pihak sehingga ia siap.