Placinds dengan labu dalam ketuhar

Placinda adalah masakan tradisional masakan Moldovan, yang merupakan kue pusingan tipis dengan pengisian. Ia boleh disediakan dari ragi, sedutan, atau tidak beragi. Dan sebagai pengisian, curd, kentang, daging, dan lain-lain yang paling sering digunakan. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan penempatan dengan labu di dalam ketuhar.

Resipi terbenam dengan labu dalam ketuhar

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• gula - 2 sudu besar. sudu;
• kefir - 400 ml;
• mentega - 100 g;
• garam halus - 1 sudu teh;
• yis segera - 1 sudu besar. sudu;
• tepung - 3 item;
• telur - 1 keping;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.

Untuk pengisian:

• gula - 5 sudu besar. sudu;
• labu - 400 g.

Persediaan

Jadi, terlebih dahulu, buat adunan untuk bungkus dengan labu dan panaskan terlebih dahulu oven. Dalam mangkuk, ayam tepung, sedikit kefir kefir, buang sedikit garam, gula dan yis kering. Kemudian sebarkan mentega lembut, kacau dengan teliti dan tutup dengan tuala. Kami meletakkan doh di tempat yang paling hangat dan menunggu ia datang. Kali ini, kami memproses labu, sapu pada parutan besar dan bersihkannya di dalam peti sejuk. Seterusnya, ambil doh, menguli dan gulungnya di atas meja dengan pin bergulung. Kemudian sewenang-wenangnya layu labu yang disediakan, taburkan dengan gula dan putar satu ujung menjadi sosej. Bahan kerja yang dihasilkan dibungkus bulatan, meletakkannya pada dulang pembakar dan tutupnya dengan telur yang dipukul. Kami menghantarnya ke dalam ketuhar dan bakar jamur yis dengan labu selama 30 minit.

Placinda dengan labu dalam ketuhar pastri puff

Bahan-bahan:

• kefir - 400 ml;
• labu - 500 g;
• tepung - 5 barang;
• telur - 2 keping;
• soda - secubit;
• mentega - 200 g;
• gula dan garam - secukup rasa.

Persediaan

Labu dibersihkan, dicincang pada parutan besar, ditaburi dengan sedikit garam dan diketepikan. Dalam tuang kefir sedikit garam dan soda, tambahkan telur dan kacau. Tepung tepung, tambah pada pukal dan aduk adunan yang lembut. Kami membahagikannya kepada beberapa bahagian dan membentuk satu bola dari masing-masing. Kemudian keluarkan lapisan nipis, setengah ujian dicairkan dengan mentega cair dan dilipat separuh. Dengan pin bergulung, kami sedikit menggulung pancake, sekali lagi melincirkannya dengan minyak dan mengedarkan labu dari atas dan taburkan dengan gula. Tutup lapisan kedua, siap dengan cara yang sama, dan tentukan pelan. Pindahkan hidangan itu ke lembaran penaik dan hantar ke ketuhar selama 25 minit. Selepas itu, potong hidangan itu ke dalam kepingan kecil, perlahan-lahan menyejukkannya dan menyampaikannya ke meja.