Resipi lecho lada untuk musim sejuk - idea yang paling asal untuk menyediakan pemeliharaan rumah yang lazat

Resipi lecho dari lada untuk musim sejuk akan memudahkan pemilik dengan kesederhanaan dan isi rumah - dengan pelbagai citarasa, kerana semasa kewujudan kami di negara ini, masakan Hungary berwarna-warni ini disesuaikan dengan keinginan tukang masak rumah, dan juga disediakan bukan hanya dari bahan tradisional, tetapi juga dengan epal, zucchini, herba dan rempah ratus.

Bagaimana memasak lecho lada?

Lecho lada untuk musim sejuk berbeza dari penyediaan klasik, hanya dalam lada itu direbus dalam sos tomato dan rempah selama setengah jam, disalirkan dengan cuka, diuraikan ke dalam kaleng dan digulung. Semasa menetap di atas api, produk itu disterilkan, yang membantu di masa hadapan untuk tidak mendedahkan bank-bank yang dilancarkan ke proses ini.

  1. Lecho lada yang lazat hanya boleh dimakan dari buah-buahan yang masak dan berdaging, kulit mereka perlu mempunyai tekstur halus, tanpa noda.
  2. Potongan sayur-sayuran sepatutnya sama. Teknik pemotongan sedemikian akan membolehkan hidangan itu disediakan secara rata.
  3. Untuk pemeliharaan, lebih baik memilih bekas bekas kecil. Ia lebih mudah untuk menyimpan bahan kerja dalam 500 ml dan tin liter.
  4. Lecho tebal lada dan tomato akan diperolehi hanya dalam kes penyejatan cecair yang berlebihan daripada jisim tomato, untuk tulen ini dibawa ke mendidih dan ditekan ke atas tudung terbuka selama 10 minit.

Lecho lada Bulgaria - resipi klasik

Lecho klasik lada dan tomato mempunyai banyak variasi prestasi, bagaimanapun, menurut tradisi Hungaria, hidangan ini hanya disediakan dari dua komponen: tomato dan lada, jumlah yang sama memberikan konsistensi tebal yang diperlukan dan rasa tepu yang manis dan masam yang memberikan popularitas kepada makanan ringan ini.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan tomato dalam penggiling daging.
  2. Lada dan potong.
  3. Masukkan garam serbuk tomat, gula dan mentega, lada dan masak selama 30 minit.
  4. Tuangkan ke dalam cuka dan keluarkan dari pinggan.
  5. Resipi untuk lecho klasik dari lada untuk musim sejuk melibatkan memakan makanan ringan dalam tin, berpusing dan membungkus.

Lecho lada Bulgaria dengan pes tomato

Suri rumah dinamik lebih suka lecho lada dengan pes tomato kepada semua jenis bilet lain. Terdapat banyak penjelasan untuk ini: tampal dengan ketara memendekkan masa memasak, secara kewangan bermanfaat dan mudah digunakan, kerana mendapatkan sos yang tebal, anda perlu mencairkannya dengan air dalam nisbah 1: 1 dan rebus selama 5 minit.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Lariskan pasta tomat dengan air, masukkan garam, gula, mentega dan masak selama 5 minit.
  2. Letakkan lada dan masak selama 20 minit.
  3. Tuangkan ke dalam cuka dan gulungkannya.

Lecho lada lada dengan wortel

Lecho dengan lobak merah dan lada adalah penyediaan yang mudah, lazat dan sangat berguna. Dengan wortel, hidangan akan menggandakan simpanan vitamin, mendapatkan rasa manis yang menyenangkan, menjadi lebih menyelerakan, perayaan dan cerah. Tambahan pula, set tradisional sayuran, yang merupakan sebahagian dari makanan ringan, membolehkan anda menggunakannya sebagai hiasan, dan sebagai bahan bakar untuk hidangan panas.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Lecho resipi lada untuk musim sejuk termasuk penyediaan sayur-sayuran, jadi lada dan bawang dipotong menjadi kiub, lobak merah.
  2. Isikan sayur-sayuran dengan minyak dan reneh selama 15 minit.
  3. Masukkan sayur-sayuran yang dihancurkan tomato, garam, gula dan masak selama 10 minit.
  4. Tuangkan ke dalam cuka, rendam selama 5 minit dan gulung.

Lecho dengan zucchini dan lada untuk musim sejuk

The inventiveness of housewives boleh dicemburui: mereka menukar resipi klasik, menambah sayuran ringkas, dan mendapatkan stok yang sangat lazat dan anggaran. Contoh utama adalah lecho dengan zucchini dan lada. Zucchini boleh didapati, digabungkan sepenuhnya dengan lada dan tomato, dengan cepat mengamalkan rasa mereka dan membuat makanan ringan lebih bervariasi dan berkhasiat.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Potong tomato, tambah mentega dan masak selama 5 minit.
  2. Letakkan lada, zucchini, garam, gula dan reneh selama 15 minit.
  3. Masukkan cuka, bawang putih dan letakkan selama 5 minit.
  4. Lecho resipi lada untuk musim sejuk melibatkan rolling bahan kerja ke dalam kaleng.

Lecho terung dan lada manis

Lecho dengan terung dan lada lain adalah beberapa pilihan untuk memelihara hasil panen dan mendapatkan billet asal. Perlu diingatkan bahawa ia bukan hanya lazat, tetapi juga sangat berguna, kerana terung tidak digoreng dalam minyak, tetapi hanya meresap dengan api yang rendah, yang membantu mengekalkan jus semulajadi dan banyak vitamin yang diperlukan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Dalam tomato dihancurkan, tambahkan minyak, garam, gula dan cuka dan masak selama 5 minit.
  2. Masukkan terung, lada dan reneh selama 15 minit.
  3. Gulung ke dalam balang.

Lecho panas dari lada untuk musim sejuk

Peminat snek "makanan ringan" boleh menambah lecho resipi lada dengan bahan tajam. Jadi, kepala bawang putih yang biasa akan menambah kekakuan dan wangi. Untuk melakukan ini, rempah adalah tanah dan dibentangkan dalam hidangan 15 minit sebelum akhir proses memasak. Kali ini sudah cukup untuk sayur-sayuran menjadi tajam dan tepu dengan rasa bawang putih.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Pound tomato dalam pengisar.
  2. Tuangkan minyak dan reneh selama 10 minit.
  3. Masukkan keping lada dan reneh selama 15 minit.
  4. Masukkan bawang putih, garam, gula dan cuka dan reneh 10 minit.
  5. Tuangkan sayur-sayuran dan masak selama 5 minit lagi.
  6. Resipi lecho panas dari lada untuk musim sejuk melibatkan rolling billets ke tin.

Lecho dengan epal dan lada dan tomato

Peminat rasa tidak standard dan berani boleh menyediakan lecho dengan epal dan lada. Dalam versi ini, buah-buahan taman berair memperkayakan hidangan dengan rasa manis dan masam, aroma segar dan, kerana pektin yang terkandung di dalamnya, tambah massa kelikatan dan kepadatan. Lecho disediakan tanpa minyak, yang menjadikan penyediaan sesuai semasa diet.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tomato gulung dan masak selama 5 minit.
  2. Masukkan lada, epal, bawang, garam dan gula dan masak selama 20 minit.
  3. Tuangkan ke dalam cuka dan gulungkannya.

Lecho lada pahit

Lecho dengan lada adalah penyediaan kegemaran suri rumah praktikal dan berpengalaman. Selepas snek panas anda boleh menggembirakan para tetamu, dan mengisi borsch, dan menyembuhkan sejuk. Hanya sesuatu yang perlu dilakukan: tatalkan lada panas bersama-sama dengan tomato melalui penggiling daging, tambah kepada kepingan besar tomato lada manis dan bahan-bahan yang berkaitan, dan reneh selama 30 minit.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Potong tomato dengan lada pahit.
  2. Masukkan lada, garam, gula, mentega dan masak selama 25 minit.
  3. Tuangkan ke dalam cuka, masak selama 5 minit dan gulung.

Lecho manis lada Bulgaria untuk musim sejuk

Setiap perempuan simpanan cuba membuat resipi lecho dari lada manis untuk musim sejuk bukan hanya lazat, tetapi juga berguna secara maksimal. Oleh itu, lecho tanpa cuka dan minyak akan menyenangkan dengan rasa halus, rasa manis, minimum kalori, maksimum vitamin dan kelebihan penggunaan: persediaan sedemikian boleh dinikmati semasa diet dan mempelbagaikan menu untuk kanak-kanak.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan tomato, musim dengan gula dan garam dan reneh selama 15 minit.
  2. Letakkan lada dan masak selama 20 minit.
  3. Masukkan bawang putih dan gulung.