Secara tradisinya, snek musim panas - salad dengan tomato boleh dimasak sepanjang tahun, kerana pada masa ini sayuran segar boleh didapati untuk dijual tanpa sekatan pada musim ini. Ciri-ciri rasa hidangan boleh berubah-ubah dengan ketara, mengubah komposisi dan menerapkan dalam amalan idea-idea kuliner terbukti para chef berpengalaman.
Apa salad yang boleh dibuat dari tomato?
Salad tomato segar boleh menjadi tambahan kepada hidangan dari daging, ikan atau snek cukup mandiri, yang sesuai untuk disajikan secara mandiri untuk makan malam atau dimasukkan ke dalam menu perayaan perayaan.
- Untuk salad, tomato digunakan dengan pulpa padat, memotongnya menjadi kepingan pada septum.
- Tomato digabungkan sepenuhnya dengan mana-mana sayuran segar: timun, lada, bawang, kubis dan herba segar.
- Sebagai iringan yang memuaskan dan berkhasiat kepada produk asas, keju digunakan, selalunya jenis lembut, daging, ikan atau makanan laut.
- Salad dengan tomato boleh berpakaian dengan minyak zaitun atau minyak sayur-sayuran lain, krim masam, mayonis atau pakaian piquant multikomponen.
Salad tomato dan timun
Malah salad yang paling mudah dengan timun dan tomato perlu dapat memasak dengan betul, untuk mendapatkan rasa yang seimbang dari makanan ringan dan bukan salad masin di bahagian bawah mangkuk salad, yang ingin dimakan dengan sepotong roti. Rahsia kejayaan dalam memerhatikan teknik berpakaian salad tertentu, butiran yang ada dalam resipi di bawah.
Bahan-bahan:
- tomato - 3 buah;
- timun - 2 keping;
- hijau atau bawang - secukup rasa;
- kehijauan - 0.5 rasuk;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Basuh tomato dipotong menjadi kepingan, dan timun dalam bulatan atau separuh bulatan.
- Letakkan potongan sayuran ke dalam lapisan, podsalivaya masing-masing.
- Biarkan kandungan kapal selama 15 minit di atas meja, tanpa kacau.
- Tambah sayur-sayuran, lada, mentega.
- Kacau salad timun dan tomato yang lazat dan segera dihidangkan ke meja.
Salad dengan tomato dan keju
Dibentangkan di bawah adalah salad dengan keju dan tomato - pembuka selera untuk motif Yunani dengan rasa akhir harmoni dan nilai pemakanan yang sederhana. Hidangan yang menarik adalah sesuai untuk diri sendiri untuk makan malam yang mudah setiap hari atau makanan cerah berwarna terang dengan hidangan perayaan.
Bahan-bahan:
- tomato - 3 buah;
- timun - 2 keping;
- Lada Bulgaria - 0.5 pcs;
- bawang salad - 0.5 keping;
- brynza - 100 g;
- kehijauan - 0.5 rasuk;
- minyak zaitun - 2-3 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1-2 sudu teh.
- buah zaitun - secukup rasa;
- garam, lada, oregano kering dan kemangi.
Persediaan
- Tuangkan tomato, timun, lada, bawang, meletakkan pada hidangan dengan herba.
- Di atas, kiub brynza dan zaitun dibentangkan.
- Campurkan minyak, jus lemon, garam, lada, oregano dan basil dalam mangkuk dan airkan campuran dengan sayur-sayuran.
- Hidangkan salad lazat dengan tomato dan keju selepas masak.
Salad ketam dengan tomato
Deliciously delicious menguruskan salad dengan tongkat ketam, tomato dan keju. Anda boleh mengisi makanan ringan dengan krim masam, mayonis, yoghurt semulajadi, menambah bawang putih yang diperas melalui media atau parut di atasnya untuk piquancy. Satu lagi rasa segar hidangan akan memberikan herba segar dicincang halus.
Bahan-bahan:
- tomato - 350 g;
- tongkat ketam - 250 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- keju keras - 250 g;
- mayonis, garam, lada, herba.
Persediaan
- Mayonis dicampur dengan bawang putih, garam dan lada, biarkan selama 15 minit.
- Tuangkan tomato dan tongkat ketam, letakkan dalam lapisan dalam mangkuk salad, menyiram mayonis bawang putih.
- Taburkan salad dengan keju tomat, dicampur dengan sayur-sayuran dan disajikan.
Red Riding Hood dengan tomato dan ayam
Salad dengan ayam dan tomato "Little Red Riding Hood" tidak akan meninggalkan pemakan yang tidak peduli walaupun pemakan muram dan gourmets ceria, mengejutkan semua orang dengan rasa seimbang yang seimbang dan penampilan selera. Tomato, berpengalaman dengan herba, diletakkan di atas makanan ringan, membenarkan namanya.
Bahan-bahan:
- tomato - 200 g;
- fillet ayam rebus - 200 g;
- Peking kubis - 180 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- salad bawang - ΒΌ pcs.;
- telur - 2 keping;
- kacang tin - 2 sudu besar. sudu dengan slaid;
- mayonis, garam, dill, pasli.
Persediaan
- Potong kubis, ayam, telur rebus, bawang dan lada.
- Tambah kacang, mayonis dan garam, kacau, sebarkan slaid salad di atas pinggan.
- Potong tomato menjadi separuh atau separuh, campurkan dengan herba cincang, tersebar di atas salad dalam bentuk topi.
Salad dengan salad rok dan tomato
Resipi berikut untuk mereka yang cuba makan tidak hanya lazat, tetapi juga dengan betul, termasuk dalam makanan mereka yang berguna dan cukup berkhasiat. Salad dengan salad roket dengan tomato ceri dan mozzarella sepenuhnya memenuhi keperluan diet yang sihat dan akan sangat dihargai oleh penyokongnya dan bukan sahaja.
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 15-17 buah;
- arugula - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- Balsamic vinegar - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Potong ceri ke dalam bahagian, mozzarella kiub.
- Tambah raccoon dan berpakaian dari minyak zaitun dan cuka.
- Kacau salad dengan tomato ceri dan arugula, beri makanan ringan untuk curam selama 10 minit dan berkhidmat.
Salad dengan kacang dan tomato
Salad dengan kacang dan tomato akan membantu, apabila anda perlu mencari sesuatu yang lazat dan luar biasa untuk ketibaan tetamu, dan masa yang sangat singkat. Sekiranya anda mempunyai ramuan yang tepat untuk merancang snek yang enak, berkhasiat dan sihat, ia akan mengambil masa hanya lima minit. Untuk keropok tidak direndam, lebih baik menyiram hidangan sebelum berkhidmat.
Bahan-bahan:
- tomato - 3 buah;
- kacang tin - 250 g;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- keropok - 50 g;
- garam, lada, herba, mayonis.
Persediaan
- Potong tomato.
- Tuangkan keju di atas parut.
- Keluarkan bawang putih.
- Kacau bahan dengan kacang dan mayonis, perasa, lada secukup rasa.
- Sebarkan pembuka selera dalam mangkuk salad atau hidangan, taburkan dengan crouton.
- Hiaskan salad dengan tomato dan ranting crouton hijau dan segera dihidangkan.
Salad dengan kubis dan tomato Pekinese
Salad dari kubis dengan tomato boleh disediakan tanpa penyimpangan dari teknologi yang dicadangkan atau mengisi minyak daripada mayonis dan krim masam dengan campuran minyak sayuran dan jus lemon. Pada wasiat, pengisian semula dihidangkan dengan herba kering aromatik atau herba segar dicincang halus untuk piquancy.
Bahan-bahan:
- tomato - 3 buah;
- Kubis Peking - 300 g;
- keju - 100 g;
- telur - 3 keping;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- krim masam dan mayonis - 1 st. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Shink kubis Peking, masukkannya ke dalam mangkuk dan kupas dengan tangan anda.
- Masukkan tomato cincang, keju parut.
- Bersihkan dan potong telur rebus, hantar ke bahan-bahan yang lain.
- Campurkan krim masam dengan mayonis, bawang putih, garam dan lada.
- Gorengkan pakaian komponen salad, kacau.
Salad dengan udang dan tomato
Salad dengan alpukat , udang dan tomato disediakan asas, tetapi ternyata sangat lazat dan menyelerakan. Moluska boleh direbus, seperti yang dicadangkan dalam resipi atau goreng dalam kuali dengan mentega dan bawang putih bergigi. Pilihan pertama adalah lebih dietetik, dalam kes kedua snek akan menjadi pedas dan aromatik.
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 6-7 keping;
- alpukat - 1 keping;
- udang - 250 g;
- minyak zaitun dan jus lemon - secukup rasa;
- garam, lada, herba.
Persediaan
- Rebus udang, bersih.
- Potong separuh alpukat, keluarkan batu, bersihkan bahagian, daging yang dihasilkan dipotong.
- Alpukat, tomato dan udang diletakkan di atas bantal kehijauan.
- Dari mentega dan jus lemon, sediakan pakaian, garam dan lada itu secukup rasa, tuangkan campuran komponen salad sebelum disajikan.
Salad dengan tuna dan tomato
Kualitatif melengkapi salad tomato tuna segar. Makanan ringan ini bukan hanya lazat, tetapi juga kerana ikan sangat berguna. Nilai yang lebih hebat dari hidangan mendapat, jika anda menambah telur puyuh dan bukan telur ayam. Selepas mendidih, mereka dibersihkan, dipotong menjadi bahagian atau kuarters.
Bahan-bahan:
- tomato - 2-3 pcs;
- ikan tuna dalam tin - 200 g;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, bawang hijau, daun salad.
Persediaan
- Tuangkan tomato dan telur rebus.
- Masukkan bawang salad yang dihancurkan, irisan tuna.
- Campurkan minyak dengan jus lemon, tambah garam dan lada.
- Buang salad yang lazat dengan tomato dan tuna, berpakaian, campurkan dengan lembut, tersebar di atas piring dengan daun salad dan taburkan dengan bawang hijau.
Lada panas dan tomato salad aubergine
Tomat adalah sesuai untuk melengkapkan salad hangat yang dimasak dengan terung, lada dan bawang. Ramuan sayur-sayuran digoreng hingga separuh dimasak pada kuali yang digoreng, kemudian digabungkan dengan tangki biasa, berperisa dengan perban, sayuran halus dicincang dan dicampur.
Bahan-bahan:
- tomato - 200 g;
- terung - 300 g;
- Lada manis Bulgaria - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- basil dan pasli - 1 tandan;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak sayuran - 70 ml;
- ketumbar dan gula - 0.5 sendok teh;
- garam, lada, gula dan jus lemon.
Persediaan
- Terung diced, masin dan dibiarkan selama 20 minit.
- Lap serbet sayur-sayuran dihiris, tersebar di atas pan yang dipanaskan dan goreng sehingga siap.
- Bawang Shinkuyut, lada, tomato, passevuyut secara berasingan sehingga separuh disediakan.
- Campurkan dalam mangkuk minyak, jus lemon, garam, lada, ketumbar, bawang putih cincang.
- Salad masin dengan terung dan tomato dengan campuran yang dihasilkan, disajikan dalam mangkuk salad, ditaburi dengan herba.
Salad tomato hijau di Korea
Salad tomato hijau memasak cepat akan menggembirakan ciri-ciri peminat makanan ringan dengan ostrinka piquant. Untuk mendapatkan palet yang lebih cerah dan lebih berwarna, hidangan dibuat menggunakan lada kuning dan merah. Ketumbar secara berkesan akan menggantikan campuran rempah-rempah untuk salad Korea.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 0.5 kg;
- lobak merah dan lada - 2 buah;
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka, minyak dan gula - 2 sudu besar setiap satu. sudu;
- ketumbar dan garam - 1 sudu teh setiap;
- Dill dan pasli - 1 tandan.
Persediaan
- Potong tomato hijau, lada jerami dan wortel.
- Masukkan bawang putih, sayur-sayuran cincang dan bahan-bahan lain untuk mengisi minyak.
- Aduk salad, biarkan selama sekurang-kurangnya 10 jam di dalam peti sejuk.
Salad dengan tomato kering - resipi
Salad yang sangat mudah, tetapi memuaskan dan berkhasiat dengan tomato kering dan ayam akan gembira dengan keharmonian gabungan rasa dan penampilan selera. Untuk snek ayam khas boleh dipanggang dalam kerajang, daging pra-garam dengan bawang putih, herba dan perasa untuk ayam.
Bahan-bahan:
- tomat kering - 200 g;
- dada ayam - 1 pc.;
- arugula - 1 tandan;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Ayam fillet direbus dengan penambahan rempah dalam air masin.
- Daging yang disejukkan dipotong menjadi kiub atau jerami.
- Dengan cara yang sama tuangkan tomato kering, tambah daging.
- Campurkan bahan dengan daun arugula, musim dengan garam dan lada yang dimasak dengan campuran jus lemon dan minyak.