Salad Chuka adalah hidangan popular masakan Jepun. Ironinya, terjemahan dari bahasa Jepun namanya bermaksud "salad Cina". Dalam menu restoran, salad rumpai laut Chuk sering muncul sebagai "kaiso". Asas salad adalah campuran alga yang tidak memiliki rasa dan bau seperti itu, seperti kubis laut yang lebih akrab bagi penduduk negara-negara Eropah.
Salad ayam Jepun sangat sesuai untuk mereka yang menjaga kesihatan mereka dan menonton berat badan, kerana alga tidak mengandungi lemak, tetapi mereka kaya dengan vitamin, mineral dan nutrien lain. Di samping itu, alga, sebagai penyerap semula jadi, mengeluarkan toksin dari badan.
Resipi salad ayam cukup mudah, tetapi apabila membeli produk, anda perlu memberi perhatian kepada kualitinya: alga untuk salad tidak boleh berwarna, besar dan berlebihan keras, kerana ini bermakna bahawa tumbuhan sudah tua dan tidak enak. Chuka boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, tetapi boleh digunakan untuk menyediakan gulungan dan sushi.
Resipi: salad alga chuka
Bahan-bahan:
- rumpai laut - 500 g;
- biji bijan - 4 sudu besar. sudu;
- kanji kentang - 2 sudu teh;
- kicap - ½ sudu besar. sudu;
- minyak bijan - 2 sudu kecil;
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- lada panas.
Persediaan
Pertama, tuangkan alga dan ringankan tumis biji wijen dalam kuali kering untuk menghembus nafas, masak halus lada kecil lada panas. Alga bercampur dengan bahan-bahan lain dan salad sudah siap!
Gulung dengan salad chuk
Bahan-bahan:
- salad chuka;
- nori;
- beras untuk sushi;
- benih wijen.
Persediaan
Bagaimana memasak roti? Nasi dibentangkan pada jalur nori, meninggalkan akhir percuma dengan 1 cm. Tempatkan salad ayam di tengah-tengah beras. Membasuh bahagian yang masih bebas, supaya roll tidak berputar, kita akan mematikan rapat. "Roulette" dipotong menjadi beberapa bahagian yang sama. Rolls boleh dihidangkan!
Salad chuka dengan cendawan
Satu lagi resipi umum untuk salad ayam mengandungi kulat kayu. Briket kecil cendawan dituangkan dengan air mendidih, selepas itu mereka dipotong dalam jalur kecil, ringan goreng dalam minyak sayuran dan ditambah ke salad asas. Pakar mengatakan bahawa hidangan itu akan menambah kesempurnaan dan rasa ceri jeruk, kepingan saderi dan daikon.
Salad sering dihidangkan dengan sos kacang , kerana hidangan itu mendapat rasa cerah. Puan-puan yang suka mengejutkan orang yang tersayang dengan makanan yang luar biasa akan memberitahu anda cara membuat sos untuk gamardi chuka salad.
Salad ayam Jepun akan menjadi hiasan meja anda dan tambahan yang luar biasa kepada hidangan lain.
Sos untuk salad ayam
Bahan-bahan:
- mentega kacang - 1 sudu besar. sudu;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- minyak bijan - 2 sudu kecil;
- cuka beras - 1 sudu besar. sudu;
- myrin - 3 sudu teh;
- air - ¾ cawan.
Persediaan
Dalam panci dengan dinding tebal (anda boleh menggunakan panci panci), letakkan pes kacang, tambah sedikit air dan masukkan
Kami mencadangkan anda juga menyediakan hidangan yang sangat memuaskan dengan salad chuka - hiyashi chuka (mi telur). Mie seperti ini dijual dengan siap di pasar raya besar dan disajikan dengan salad ayam, walnut, bijan atau sos soya, dimasak dan sayur-sayuran mentah. Di samping itu, mi yang dicincang boleh ditambah dicincang ham atau fillet ayam rebus.