Sandwic terung

Terung adalah sayur-sayuran musim panas yang sangat berguna, dari mana anda boleh dengan mudah menyediakan pelbagai hidangan yang menakjubkan: mereka boleh dibakar dalam ketuhar, rebus dan goreng. Dan juga dari terung anda boleh membuat pelbagai jenis makanan ringan. Kami akan memberitahu anda tentang salah seorang daripada mereka hari ini. Jadi, mari masak bersama sandwic dari terung!

Resipi sandwic terung dalam ketuhar

Bahan-bahan:

Persediaan

Terung dicuci dan dipotong menjadi bulatan nipis. Lipat mereka ke dalam mangkuk, taburkan dengan garam, rempah-rempah dan cuti untuk berdiri selama kira-kira 20-30 minit, supaya keluar daripada mereka keluar semua kepahitan yang lebih besar. Kemudian bulatan sayur-sayuran dibasuh dengan teliti dan memakai tuala, sehingga mereka kering. Telur dipecah menjadi mangkuk kecil yang berasingan, kami membuang garam dan cambuk sedikit. Ham dibersihkan dari filem itu, dipotong ke dalam cincin nipis yang sama di papan pemotong dapur dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Hanya ambil perhatian bahawa ketebalan kepingan sosis tidak boleh lebih daripada ketebalan irisan terung. Shinkuem keju juga plat nipis dan meletakkan secara berasingan. Sekarang letakkan pada permukaan kering meja setengah lingkaran terung, kemudian untuk setiap bulatan - dalam satu kiub keju lapisan, dan di atas - menghiris ham dan tutup dengan satu lagi bulatan terung.

Sekarang ambil kuali, tutup dengan kertas pembakar dan pasarkan gris dengan minyak bunga matahari menggunakan berus. Setelah itu hati-hati ambil satu demi satu sandwich kami, sehingga mereka tidak hancur, dan turunkannya terlebih dahulu ke dalam jisim telur, dan kemudian ke piring dengan serbuk roti dan hancur. Kami melakukan prosedur ini dengan semua sandwic, selepas itu kami meletakkannya di kuali, pada jarak antara satu sama lain. Kami tuangkan minyak bunga matahari dan hantar lembaran pembakar ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar sandwic selama 20 minit. Jika dikehendaki, pasangkan gris yang sudah siap dengan mayonis dan menghias dengan herba cincang. Kami menyediakan sandwic siap pakai dari terung, bukan sahaja panas, tetapi juga dalam bentuk yang disejukkan.

Resipi sandwic terung dengan daging

Bahan-bahan:

Persediaan

Makan terung bersaiz sederhana, dibasuh dan potong dengan teliti bersama untuk mendapatkan kepingan panjang dan nipis. Kami menyebarkan sayuran potong ke dalam mangkuk yang dalam. Putih telur sedikit podsalivaem dan pemukul yang baik sehingga pembentukan busa. Isikan terung dengan campuran telur supaya ia benar-benar meliputi sayur-sayuran. Terung goreng ke kerak kemerah-merahan di minyak bunga matahari, dan kemudian berhati-hati beralih mereka ke tuala dapur untuk menghilangkan lemak berlebihan. Daging dibasuh di bawah air sejuk, kering dan digosok dengan garam dan lada tanah. Goreng babi dalam kuali kering, kemudian tuangkan sedikit mentega dan goreng daging sehingga dimasak.

Akhirnya, tuangkan cuka, tunggu sehingga ia menguap, dan tambah sosok secukupnya. Selepas satu minit kami mengeluarkan kuali dari api, kami menyejukkan daging. Sementara itu, campurkan mayonis buatan sendiri dengan bawang putih yang dicincang dan herba cincang. Kami menghirup setiap kepingan terung dengan campuran ini, meletakkan separuh daging goreng pada satu setengah, dan tutup separuh lagi dengannya. Itu sahaja, kami mendapat sandwic. Kami menghias sandwic dengan aubergine dan sayur bawang putih dan berkhidmat di meja.